車間那邊都有一個食材小倉，裡面就有木推車，每個車間都有一個人做這個買賣的。

這些東西現在是白送的，目前也班車還沒有盈利，只是暫時用上。

等過這個月到下個月，就要開始盈利了，每個人都要開始買車牌上車。

林掌櫃坐班車帶了人到鎮上，他來的時候趙了正在後山種植東西。

而且這邊，趙了每日都會種植不少種子，之後接著回收。

這些種子，就是水稻。

趙了去年的時候過年吃過米飯，之後就沒吃過了，現在小麥都種植了，她心心念念的想著種植水稻。

而山上的樹木砍伐了一些，其中一個山頭上，一大片的綠油油的植物，樹木上面都開始掛上了青色外皮的果子。

那些果子並不是用來直接吃的，已經有上山採摘果子的人將果子採摘拿了回來。

林掌櫃來時，聽說趙了是在後山，帶著滿心的激動過去找她，“張姑娘，張姑娘.....”

聽見林掌櫃的聲音，趙了將最後一顆稻穀放進了土坑裡面，拍了拍雙手站起身看了過去。

林掌櫃見到地面上有些長出來了穗子，有些也才是個嫩苗，不知道是什麼，但也不敢下腳過去。

“林掌櫃來了啊。”趙了見到人，隨後便走了過來。

林掌櫃見到另一邊的水稻，奇怪道，“張姑娘這是種了何物？瞧著有點像麥子又不大像麥子。”

“這是水稻。”因為趙了種植了很多植物，再原屬性上面都升級了，目前都已經到達了八級抗屬性。

也就是說，本身用水田種植的水稻，現在也變成了乾地種植了。

她來了吳水鎮上收集到的水稻種子也有好幾斤，而且陽城那邊送過來的植物回收中，也收集了幾斤水稻。

這個地方的一片山上，有一大半的都是種植了水稻，因為其他的人都要忙活，水稻這個種子趙了特別看重，便沒有讓人來種植，而是自己親力親為。

這個世界上似乎沒有人吃過水稻，在吳水鎮上的百姓們都是來自不同的地方，趙了也問過了。

他們從來都沒有見過什麼水稻和穀子。

而且，這水稻也分兩種，一種是平常吃大米，一種是糯米。

糯米她是先種植的，差不多過幾日就能收成了。

而且現在還有小麥，她決定製作麥芽糖。

麥芽糖用糯米和麥芽來製作，有了麥芽糖，就能做蜜餞了。就不需要紅糖來做蜜餞了，紅糖做的蜜餞，到底是比不上麥芽糖的。

現在的蜜餞就是用果乾和紅糖一起熬，之後放涼了就變硬了。

但麥芽糖就不會變的硬邦邦的，可以用來做各種各樣的蜜餞，還能做柚皮糖，橙皮糖。

林掌櫃一聽說水稻，也不是很能明白，眼裡帶著一絲疑惑。

隨後往另一邊看一眼，那邊全都是開始變的黃澄水稻，其中糯米佔據一塊地，常見的稻子佔據一塊地。

“水稻，也是用來作為主食的一種食物。”趙了開口說著，轉而道，“過兩日就能收割了，要是林掌櫃不急著走的話，不如留下來嘗一嘗？”

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“正好過幾日我要做麥芽糖。”

林掌櫃一聽這話，眼前一亮，連忙開口道，“我來的時候，坐上了一個班車。那班車果然是姑娘的聰慧才智，在班車上，我也吃到了蜜餞還有甘蔗糖。”

“不知這麥芽糖又是何物？”

“麥芽糖顧名思義，就是用麥芽製作的。”趙了精緻的小臉上帶著笑意，並未多做解釋。

這次林掌櫃來，主要是帶來了人，同時他也讓一塊過來的人，雲送來了大量的鐵器。

同時，他希望能夠來換點水果種子回去。

上次來的時候，雖然吃到了水果，但是因為通知了姑娘是要徵收糧食，他便不好意思開這個口了。

這次來，拿來了鐵器又帶來了許多的人才，想要開口讓張姑娘給他一些種子便要方便多了。

“姑娘，我瞧著吳水鎮上的瓜果不斷。我如今在陽城那邊也種植了大量的糧食，想著，若能種上一些瓜果也是極好的。”林掌櫃神色有些不好意思的開口，“所以此次來，也想請姑娘勻一些瓜果種子。”

說起瓜果種子，趙了當然是要將最好的留給吳水鎮。

而平常百姓們的種子，吃了頭一次留下種子之後，那是算是二代種子。

二代種子的收成是兩個月，三代是三個月，之後一直恢復到她系統強化之前的原屬性原收成時間。

但林掌櫃這邊，她也不是沒有考慮過，所以要給林掌櫃種子，便是給二代種子了。

二代種子兩個月收成一次，也是非常不錯。

這種二代種子，都是從吳水鎮出去的，之前製作果乾，蜜餞，留下了許多的種子。

再加上瓜果收成一次又一次，林掌櫃要二代種子的話，是要多少有多少的。

到時候，她再讓林掌櫃替她回收那些植物，她用來再轉換成種子，她的最高品級的種子也會越來越多。

“林掌櫃，即便你不開這個口，我也會讓你帶回去種子的。給你準備的種子，我已經讓人準備好了許多。到時候你拿回去種植上就行，一般的瓜果，都是兩個月收成。”

“日後，你們陽城那邊的小麥種子，恐怕也要兩個月收成了。到時候你儘管來我這裡購買糧食就行，購買的糧食，吳水鎮生產的糧食都是兩個月。”

趙了也不打算額外再給一代種子。

一代種子就種在吳水鎮，除了用來吃，其實都可以作為種子。

以後陸續的，大家都知道吳水鎮的種子都是二代種子了，便會來這裡購買種子。

如此一來，吳水鎮上種植的糧食分到大家夥手裡，大家夥都是用來當成種子出售就好，比起一般的糧食要值錢的多。

畢竟日後糧食普遍化，糧食沒那麼值錢了，種子才更加值錢。

聽趙了這麼一說，林掌櫃倒是沒異議，可是經商的人總是想要拿到獨家一份。

林掌櫃想到了那個水稻，“姑娘，那個水稻.....林某也想種植。”

“小麥眼下都能養活百姓們了，水稻的話，若是咱們吳水鎮和我林家糧行僅此兩家，也是不得了。到時候，陽城那邊我便用來種植水稻，賣出的收益跟姑娘五五如何？”

趙了聽了這話，輕笑一聲，“行啊，到時候你二代種子就行了。”

一代種子並不多，需要種植二代種子多次，她才有足夠的一代種子。

但是如果一直種子二代種子，一代種子就會越來越多，因此每兩個月都可以回收回收之後再種植一些一代作為二代種子便好。

這個其實挺划算的。

見到趙了答應下來，林掌櫃這才松了一口氣。

他知道趙了這裡種植的東西都是差不多是一個月收成，到他手裡是兩個月收成，這點倒不用有過多的異議。

日後糧行不光有小麥還有水稻，光是水稻就是賺大錢的了。

至於水果，不管百姓們種植的如何，他只要一直都使用二代來種植，總是要比起尋常百姓們領先一步。

林掌櫃來了兩日之後，趙了兩日之後讓人開始收成了，之後將水稻收割後，打出來穀子放在烈日之下暴曬兩日。

收割了六畝地，每一畝的產量跟小麥差不多。

等到暴曬出來之後，再開始碾米。

碾米是用一個大石錘來碾米，類似於石磨一樣，但跟石磨又有些不同。

沒有現代機器碾米，確實用這種古老的方式碾米有些麻煩，畢竟也不像小麥那樣好脫殼。

碾米之後，還需要用風車來車米，車米之後還需要挑揀穀子，穀子外殼。

因此想要種植水稻，不光是種植就可以的，還需要請人專門碾米，車米，挑選雜物。

要挑選的乾乾淨淨才可以。

當林掌櫃看到這些步驟，覺得這米這麼難以弄出來，又這麼小顆，那味道一定是跟小麥完全不同了。

沒錯，大米和小麥確實完全不同。

小米吃吃起來香軟還帶著一絲絲的甜味，尤其是糯米更加含糖份比較高。

因此能夠用來做麥芽糖。

等到碾出糯米之後，將糯米又浸泡了一個晚上，才拿出來瀝乾水分開始蒸米。

之後將發好的麥芽用來剁碎跟糯米放水攪拌在一塊，之後再上鍋蒸上一次，再進行兩個時辰的發酵。

在將其取出來捏出水分，還能用過水洗處裡面的糖份。

隨後再將弄出來的水分進入大鍋裡面開始熬湯，熬到粘稠棕色，便形成了麥芽糖。

麥芽糖粘稠，放涼了之後更加具有粘性，卻不會硬化。

這便是跟甘蔗糖的不同之處了!

林掌櫃是親眼看著做麥芽糖的步驟，也暗暗的記了下來。

對於麥芽糖，趙了並沒有打算藏私，讓林掌櫃來看，本就是在教他。

包括碾米的步驟！

今兒個碾出了新米，有一千多斤的米，但凡是吳水鎮上落戶的人，每人都送出去一斤，讓大家嘗一嘗新米。

由於大家頭一次不會煮飯，今兒個夜裡吃的是大鍋柴禾飯，鎮上的家禽也有不少了。

也有人弄來了粗鹽，知道趙了一直在找粗鹽，也算投其所好。