第六百四十二章 羊肉盛宴
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下午三點,蘇子放跟著馬承安父子前往安長縣下面一個小村子。

車子是馬家父子的麵包車。

蘇子放和沈安妍本來是想要同車過去。

可是等到裝車完畢,看著後面滿滿當當放著蒸籠、鍋、水桶等各種灶具,還有一大包一次性餐具還是選擇放棄。

跟著來引路的村民一起坐了輛計程車過去。

蘇子放給了三百元就當是包了一天車。

馬承安沒說話,反倒是看著空車,又請蘇子放幫忙帶了些不好買的食材過去。

蘇子放也不拒絕,還主動幫著裝車送過去。

除了安長縣,柏油路面驟然消失,變成水泥路面,因為運貨大卡車碾壓的緣故,多出都出現碎裂。

一路顛簸四十分鍾,總算晃悠著停在一個村子外面。

大概是有紅事的緣故,村口的樹上綁著紅色飄帶,看起來極為喜慶。

村口的人老遠就看到麵包車,立刻有人迎上來帶路:“是馬師傅的車麼?這耷裡來!”

不算熟悉卻聽得懂意思的方言響起。

蘇子放跟沈安妍解釋起來:“他讓我們跟著他去那邊。”

沈安妍點點頭:“這句我聽懂了。”

計程車司機看著這場景也疑惑起來,打探一句:“你們這是跟著吃席?”

蘇子放頓時不知道怎麼回答,好像也不是吃席也不是做席,愣了愣,淡定開口:“我來學習!”

司機也一瞬間不知道怎麼接話,好半天才訕訕道:“席也能學?”

蘇子放這才意識到他們說的不是一個東西,又把自己和馬師傅兩人的身份解釋一遍。

沒想到計程車司機頓時來了興趣。

“你們也是廚師啊?”

“外面的婚宴是什麼樣子的?我還沒吃過省外的婚宴呢!”

蘇子放:……

他怎麼也沒想到司機師傅對婚宴的熱情會這麼高,不過想著這是華夏幾千年來的傳統,又耐心挑著自己知道的婚宴的講究給師父講了一遍。

從南說到北,從煎堆烤乳豬到八大碗十大碗還有什麼特色習俗。

司機聽得津津有味,都有些不捨得放蘇子放兩人離開。

最後還是馬鶴軒過來請蘇子放過去才脫開身。

“我爸說有事情想和蘇師傅討論下。”馬鶴軒說話用的是標準的普通話,字正腔圓,聽不出一點鄉音。

蘇子放跟他一起過去,看到的畫面更之前彭立冬帶他們回去的樣子差不多。

在房子外面搭建了兩個防雨棚,裡面一看就是新修的灶臺和蒸架,全都是紅磚壘起來的,只用簡單的黃土封邊方便拆卸。

倒是比之前見到的要好很多。

馬承安已經將蒸籠和兩口大鐵鍋架好,看向蘇子放有點不好意思。

“蘇師傅,實在不好意思,臨時出了點意外。”

“主家這邊親戚們來的人有些多,我們原來準備的菜品不太夠,可能要您這邊幫忙做幾個菜,您看能不能搭把手?”

“到時候我們按爐頭給你結算費用。”

聽到這個要求蘇子放長嗨一聲:“我當什麼事情呢,這個小事,您和我說錢就沒意思了。”

“馬師傅您說做什麼菜,我給您打下手就行。”

馬承安也沒想到蘇子放這樣的廚師居然答應的這麼利落。

本來他也只是試探著讓馬鶴軒問一下,也做好了蘇子放不答應自己再去找朋友幫忙的打算。

現在蘇子放既然答應下來,那就是最好不過。

畢竟透過馬鶴軒的介紹,他也知道蘇子放的手藝要比一般的廚師好很多,能有蘇子放幫忙自然是極好的。

做菜要緊,馬承安也不矯情,直接給蘇子放介紹起情況。

“安長縣這邊村裡面做婚宴原本花樣挺多,但是請我都是以羊肉為主,這次還是做羊肉宴。”

“原本計劃的是每桌十二道碗碗菜,現在不夠了,得多加上四道菜湊個十六道,每道菜的分量減少些。”

說著把選單遞給蘇子放。

冷盤四樣:麻醬羊雜、白切羊肉、醬羊肉、涼拌羊蹄筋。

行菜六樣:孜然羊肉、紅燒羊肉、烤羊排、胡辣羊蹄、滷羊頭、炸羊三寶。

湯兩樣:羊肉蘿卜湯、羊蠍子燉菜。

主食一樣:羊肉茴香餃子。

一眼掃過蘇子放也不禁流下口水,全都是好吃的菜品。

而且看這個搭配,一隻羊也就是剛夠一桌,這麼算下來,還真的是成本不小。

都是農戶,家裡面收入也不豐厚,蘇子放剛才過來也聽到村裡人交談,說這家人結婚已經花了三十多萬,搭進去了幾年的積蓄。

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這桌宴席的規格要是在酒店,這麼一桌至少要三千。

蘇子放側過頭詢問馬承安這一桌的價格。

馬承安像是猜到他會詢問一樣立刻伸手比劃出兩根手指。

兩千!

蘇子放心中一驚。

這個價格……馬承安完全是在虧本賺吆喝啊。

就算一隻羊在這邊買起來便宜,那也要一千多,合著又出人工又出工具,做這麼一桌菜只賺四五百元。

這麼一瞬間,蘇子放都不知道該怎麼評價馬氏父子了。

用一句合適又不合適的話應該是——他們是兩個脫離了低級趣味的純粹的好人。

平心而論,蘇子放自己是做不到這樣,看著馬承安和馬鶴軒兩人眼中閃過敬佩之意。

這時候卻聽到馬承安淡淡開口。

“不是兩千,是一千二。”

“羊肉是當地自己養殖的,成本價也就是六百多,加上別的配菜,差不多八九百,我和鶴軒就收個來回路費和手工費,三百元夠夠得了。”

“我們掙錢比他們要容易得多。”

蘇子放徹底愣在原地。

他怎麼也不會想到馬承安居然是用這麼低的價格在做村宴。

有一說一,這簡直都不是在做生意,而是在做慈善。

蘇子放嘗過他們的菜,知道馬承安和馬鶴軒的手藝就算是在景陵的頂級飯店也絕不算弱。

就算不去景陵滬城這種地方,在西京也可以過得很好。

到時候別說是一桌一千二,就算是一桌宴席三千五千都是可以的。

可是現在,他們卻為了幫助這些村民心甘情願做著這樣的宴席。

蘇子放突然覺得眼前起了風。

他突然明白馬承安之前說的話是什麼意思。

他們走了這裡的村民就真的沒辦法了。

沉默許久,蘇子放嘆一口氣沒有再說什麼,開始幫著馬承安打下手。

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