第121章 養兔子
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幾個人帶著兔子先去了許大夫家,許大夫立馬發揮他,做為一個醫者的職業道德,幫兔子仔細的檢查一遍,接著幫兔子把受傷的腿上藥包紮好,然後告訴楊芸他確認這只兔子是懷了小兔子了。楊芸一聽兔子是真的懷了小兔子,激動得快蹦上天了,自己的小財神爺正在,母兔子的肚子裡面茁壯成長。楊芸覺得這只兔子就是自己的印鈔機。

許大夫看著楊芸興奮無比的模樣,無奈的搖搖頭,這傻丫頭又不是第一見到兔子了,有必要這麼激動嗎。楊芸順便問了許大夫這只母兔子,什麼時候會生產,許大夫說他也不太瞭解,看著母兔子的肚應該還要十來天吧,他讓楊芸自己留意兔子的情況。

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幾個人回家之前,許大夫還交待,回家後可以喂兔子吃點青菜,楊芸前世曾經看過親人養過兔子,所以許大夫不交待,楊芸也知道喂它什麼。楊芸帶著兩個小蘿蔔頭,把包紮好的兔子抱回了楊家。餘浩晨幫楊芸把兩籃番薯葉,提回楊家的門口,他又轉回了許大夫家,許大夫剛剛說,想要再問一下餘浩晨,關於他毒發的一些情況,要知道詳細的情況好對症下藥。所以餘浩晨重新去了許大夫家。

回到家後楊芸把院門先關上,防止兔子跑了,然後把兔子放到了一個角落裡,讓楊軒他們看著,自己去後院拔幾棵青菜。楊芸把青菜用清水洗乾淨,然後吊起來瀝幹水,千萬別喂兔子吃沾滿水的青菜,這樣兔子很容易拉肚子。那只放在角落裡的兔子,可能受了驚嚇,它躲在角落裡一動不動的。楊軒看著兔子動都不動的,伸手就要去戳它,楊芸趕緊制止他。

“小軒,小兔子剛到新家有些害怕,你可不能戳它。”

“姐姐,兔子老是一動不動的。”

“因為兔了懷了兔寶寶,太重走不動了,而且它的腿不是受傷了嗎。所以你別嚇它,咱們讓爺爺做個籠子,把兔子放到籠子裡面去吧。”

“嗯,聽姐姐的。”楊軒向楊芸點點頭,表示同意。

楊芸找爺爺幫兔子做個籠子,爺爺見幾小孩子,得了只活兔子都很高興的,也不忍心讓孩子們失望,就從院中拿了編席子用的竹子,幫楊芸他們做了個籠子。籠子的設計自然按楊芸的要求做了出來,兔籠的下面一定要用竹片,編成一排排底座,竹片與竹片之間要留有1到釐米左右的間隙,這樣兔子的尿糞就可以直接從間隙漏下去,以後只要定期清理籠子下面的糞便就可以了,而且這兔子的糞便可是很好的漚肥原料。

楊芸把兔子關到了籠子裡面,然後把已經瀝幹水的青菜拿給楊軒他們,讓他們拿去喂兔子。而楊芸就去房裡拿些錢,去雜貨店買些豆腐和豆幹回來做菜。楊芸買豆腐回來就去廚房做起了飯,這會應該下午四點左右了,再不煮飯就晚了。

今晚除了請何叔他們,李叔和許大夫家都一起請了,所以這會李嬸也過來幫楊芸一起煮飯。當然楊芸還是主廚,李嬸和奶奶就幫楊芸打下手。醬香牛肉已經煮好了,楊芸把煮熟的牛肉撈起來瀝乾汁水,醬香牛肉只要放涼切片,就能上桌食用了。

楊芸把家中所有的食材在心裡過了一遍,決定了幾個菜色。湯就做道火腿筍乾香菇湯。楊芸先把香菇和筍乾拿出來泡水,然後把何叔他們送來的火腿切一大塊出來,仔細的清洗一下,然後把火腿切成釐米厚度的小肉塊,這種醃製的肉不能切太薄,不然湯一滾肉就散掉了。這道湯只要滾一滾就能食用了,不用燉太久,湯就留著後面再煮,加上香菇和筍乾也要先泡水。

楊芸另外切了一塊火腿出來,把火腿切成肉丁,準備做道毛豆炒三丁,楊家今年沒有種毛豆,楊芸讓楊軒拿了一把筍乾,去跟胖胖家換些毛豆回來。五月份正是毛豆上市的季節,楊軒很快就把毛豆換了來了,楊芸把毛豆先用清水泡著,晚上可以炒著吃。

楊芸讓爺爺在院中捉一隻公雞殺了,招待客人怎麼能少了雞肉。雞肉楊芸只想做成簡單的白切雞,到時候弄些姜蔥醬沾雞肉吃就可以了,原汁原味,自家養的雞肉質又嫩又鮮美,這可少不了家裡幾個孩子天天捉蟲給雞吃的功勞。

何叔他們帶來的精米飯已經在鍋中煮了,雞也正在小爐子上面用碳火煮著,一會雞湯就可以用來煮香菇筍乾火腿湯。雞肉煮熟後楊芸撈起來瀝幹水,等雞放涼後再切成小塊,楊芸把整鍋雞湯,重新放到小爐子上面,加碳準備煮火腿湯。楊芸先把火腿和筍乾丟到滾水中焯掉一次水,然後再撈起來放到雞湯的鍋中煮起來,香菇切片也丟到鍋中一起煮。

煮了大約有一刻鍾,楊芸試了一下味道,鹹度剛好不用再加鹽了。因為火腿的鹽分經過煮燉,早就溶於湯中,不用任何調味品,原汁原味,鮮得又如此醇後天然。最後楊芸丟了點香芹梗下去加味,一鍋鮮美獨特的火腿湯就煮好了。雞湯的鮮,筍乾的竹香味,配合上火腿天然的醃肉香,這真是一鍋搭配完美的湯。

煮好湯,楊芸又做了紅燒豆腐,心急吃不了熱豆腐。家中兩個小蘿蔔頭對於這種,不需要嚼咬的食物可是偏愛得很,每次都是想吃又怕燙,所在楊芸就先把紅燒豆腐做出來,反正這會天氣熱也不會涼得太快,一會傍晚吃的時候溫度剛剛好。

紅燒豆腐做好後,楊芸就做了糖醋肉,做法跟糖醋排骨一樣,肉要先醃製一下,然後裹上麵粉放到油中炸成金黃色,再加上糖和醋翻炒著就可以出鍋裝盤。楊家後院的茄子有些已經可以先採去食用了,楊芸從家中拿些魚幹還有一些肉沫做了一道魚香茄子,這道菜最下飯了。

就在楊芸炒菜的時候,楊勇他們幾個人,去山上摘杏子和李子回來了,這次又摘了三筐回來,就這樣楊家的院子裡座滿了人,全都在挑選杏子和李子。(未完待續)

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