春種一粒粟，秋收萬顆子。
盛夏之後，很快便迎來了秋收之際，而純白無瑕的井鹽，亦在此時，於鹽灶房內，成批熬煮而成。
煙火三百裡，灶煎滿天星。
自鹽灶房運作伊始，便不曾停息，工人們交替著日夜守候，只為將那滷水熬成釜中雪。
滷水剛開始熬制時，鹽匠無需隨時守候，只需讓架柴燒火工注意新增柴火即可。
待到滷水開始蒸發後，鹽匠須不斷向口徑約為一丈左右的鹽鍋內新增新的滷水，直到鍋內的滷水新增熬制到一定濃度，便停止加水，將幾口鍋裡的滷水集中起來，翻入另外一口鍋內，再繼續熬製。
這樣做有兩大好處：一、可以騰開鍋灶，熬制下一批新鮮滷水；二、可節省柴火開銷。
在最後的熬製過程中，鹽匠不但要特別注意火候，還得用鍋鏟不停地翻撈，並用濾網打撈水面上的水泡雜質，以防鹽生鍋，出現“焦鹽”或“鍋巴鹽”，這種鹽的鹹度極高，但不美觀亦影響成本，更不好轉賣。
因此，愈到最後，愈需耐心。
當鹽匠慢慢將爐火壓住，直到鍋內的最後一滴滷水被炘（讀xin）幹之後，一鍋白白細細的鹽巴，方才熬製完成。
隨著成鹽量的增多，縣衙的鹽倉已然不夠用，劉衍便命人將宅邸閒置的房舍改造一番後，用以囤鹽。
鹽經久耐用，不因時間而變質，但卻易結塊或變味，尤其不能碰水。
因此，鹽倉必須通風良好，且乾燥低溫，其周圍的環境亦是清爽乾淨，無異味飄蕩。
以防受潮，待鹽分批放入小木桶後，再蓋上蓋子，將木桶全部密封好，需要用時，再開封開蓋。
倘若因存放不當，造成鹽凝固成塊，方可將凝固後的鹽倒至陶鍋之上，用小火慢慢加熱以驅除溼氣，便能使之恢復原狀。
看著鹽倉內堆積成小山的木桶，劉衍露出滿足一笑，“果然乃豐收旺季啊！”
除了井鹽熬煮不斷，粟亦到了收割之時。以防粟下雨受潮，爛在地裡，黴在曬粟場裡，每家每戶紛紛搶收，不落下一粒粟。
為了趕秋收，劉衍與王奎，以及蒲縣長商議後，決定派士兵下地幫忙搶收。
大人們在地裡忙得不亦樂乎，孩童們亦是沒有閒下，或在地裡幫忙收割，或在地裡打鬧嬉戲，幾乎半數的富順百姓，皆聚集於城郊的農田裡，開鐮喜收粟，歡歌慶豐收。
趁著清晨涼爽，不到卯時，梅家姐弟倆便相約蒲玉湘一道，早早地來到地裡，幫忙收割。
宅邸裡沒了姐弟二人，瞬間變得清靜，待劉衍忙完公事，行至窗邊舒緩雙目時，才驚覺，似乎一早上都未曾見過梅珍或梅下雨，遂喚來阿福，問道：“阿珍與小雨皆不在宅邸？”
“回王爺，小姐與公子幫農戶們收粟去了。”阿福拱手道。
“收粟？這倆孩子。”
劉衍笑笑，看了看窗外的天氣，隨後道：“替本王更衣，本王也去地裡瞧瞧，看看今年富順縣的收成如何。”
“是！王爺。”
阿福給劉衍換上一件青色襜褕後，便隨他一道，行至田間。
此時的田地，人滿為患，大人小孩皆忙作一團，哪裡還分得清誰是誰。
尋了許久，劉衍也未尋到梅家姐弟二人的身影，遂問阿福，“你可有看到阿珍與小雨？”
“沒有。”阿福搖了搖。
“王爺！您也來收粟啦？”
王奎的聲音在不遠處響起，劉衍尋聲望去，卻沒有在人堆裡找見他的身影。
“王爺，末將在這兒呢！”
王奎笑呵呵地湊到劉衍跟前，而後者則呆愣愣地望著他，一臉茫然。
“你...是王將軍？”劉衍疑惑道。
只見，眼前之人高大壯碩，確實與王奎的形貌有七八分相似，可他唇上無須，從腮幫到下巴，亦是乾淨，整張臉端正大氣，卻少了王奎的威嚴氣魄。
“王爺，正是末將啊！”王奎摸著光潔的下巴，憨笑道。
“王將軍，您的鬍鬚呢？”阿福大驚。
“咳！刮了，剛剛刮的，用鐮刀刮的，可乾淨？”王奎將臉湊到二人面前，問道。
“乾淨！”
劉衍呆呆地點了點頭，又眨了眨眼，對忽變清秀的王大將軍尚不能適應。
“王將軍，好刀法！”
阿福豎起了大拇指，心覺，居然沒有割傷自己，將軍不愧為將軍。
“可有變年輕？”王奎又問道。
“有！”二人同時點頭。
何止變年輕，簡直變了個人好嗎？
王奎變王圭。
“嘿嘿！那便好，那便好！”王奎眉開眼笑。
“咳！王將軍，可有見到阿珍與小雨？”劉衍問道。
“見著了，在哪兒倒騰扇車呢！”王奎朝指向遠處。
只見，遠處的壩子上，一群人正圍在幾個扇車前，將收下來的粟扔進扇車入口，再手搖鐵製的搖柄，轉動風葉，以風揚粟，將雜質、癟粒、秸杆屑等從扇車側面的小漏斗排出，而純質的粟則從下面的漏斗排出。
梅珍與蒲玉湘也圍在一個扇車旁，看梅下雨搖扇車，並從旁指揮。蒲玉湘還幾次三番地催促梅下雨，讓他趕緊停下，換自己來試。
劉衍笑笑，朝他們走去。
“玩得可起勁？”
“軒之哥哥！”
“義兄！”
“王爺！”
見到劉衍後，梅珍急忙上前，拉著劉衍的手，帶著他行至扇車旁，“軒之哥哥可知這為何物？”
“你真當你軒之哥哥乃四體不勤五穀不分之人？”
劉衍笑著刮了刮她的小翹鼻，說道：“此乃扇車也！”
“嘻嘻！那軒之哥哥可會用？”梅珍笑著問道。
“未曾用過，但不妨一試。”
劉衍將扇車仔細琢磨一番後，便握住搖柄，輕輕搖了起來。
行遠自邇，掌握訣竅後，轉動搖柄的速度愈來愈快，而吹出的風亦是愈來愈大，“呼啦呼啦”作響，引得周圍的百姓紛紛停下手裡的活兒，皆來圍觀王爺搖扇車。
“那不是王爺嗎？”
“王爺也來幫忙秋收啦！”
“王爺使扇車可使得真溜！”
看著劉衍因轉動扇車而逐漸紅暈的臉頰，梅珍微微揚唇，將雙手交握於胸前，感受著狂跳不已的心絃，以及悄然綻放於心間的情花......