糖炒栗子首先要把開好口的栗子，放在鍋裡倒上持平的水，再加入蜂蜜，油開始翻炒。

“這糖炒栗子還要翻炒多久啊！”徐元冬問道。

“等到粒粒分開，只有栗子的時候，就可以吃了。”

等了好久，炒得手都酸了。等到栗子完全吸收了糖，房弈從鍋內拿了一個給徐元冬，“嚐嚐吧！看看味道怎麼樣。”

剝開外面的皮，裡面的肉露出來了，徐元冬放在了嘴裡一嚼，“美味，熱乎乎的，太好吃了，甜甜的。”

“還有更好吃的，晚上吃火鍋。”

“火鍋？是何物？”徐元冬歪著頭好奇的問道。

現代的電磁爐肯定是做不出來了，房弈特意找陳鐵匠做了一個簡易火鍋。

“火鍋就是現煮現吃，你晚上就知道了。”房弈保持著些許神秘，“你去把糖炒栗子給他們吃吧！”

“好勒。”說完，徐元冬拿著木碗就跑出去了。

房弈簡單收拾了一下，就開始熬湯底，他的鍋子是鴛鴦鍋，他準備一個做豬骨煲湯，一個做成超辣的辣椒鍋底。

拿起菜籃子裡的豬骨頭，房弈拿著菜刀用力一跺。剁碎了好多，現代的豬骨湯吧，骨頭特別多，都沒多少肉。

但是房弈的豬骨湯就不一樣了，骨頭跟肉是分離的，拿骨頭熬湯，但是放進鍋裡的時候，骨頭扔掉就可以了，只留下肉。

開始熬制後，房弈開始殺了條黑魚，做魚片。他特地把魚片切的大，而且薄。因為這個魚片一放在水裡面煮，就會縮水。

他還準備了豬血，雞血，還有羊血。特地殺了一隻雞，弄成雞塊，等會一半放在辣椒湯底裡。還切了點薄薄的豬肉片。

火鍋自然是不能沒有蔬菜的，房弈切了土豆片，白菜……的蔬菜。

特地弄了一盆白糖西紅柿，可以降降火。

看了看時辰，房弈開啟了豬骨湯的蓋子。濃稠的湯底在鍋裡翻滾著，房弈吸了口氣，“真香啊！”

“可惜沒有毛肚，不過還好，有豬腦，嘿嘿嘿。”一想到軟糯糯的豬腦，房弈真的是饞的吞口水。

這時候，天已經黑了。房弈把豬骨湯底和辣椒湯底都倒在了鴛鴦鍋裡。

剛在外面桌子上的一個支著火的支架上。桌子上擺滿了菜，因為人多，房弈弄了兩個火鍋。

“出來吃飯，快快快。”房弈朝著門外一喊。

聽見喊聲，所有人都慢慢走出來。

“房弈，這是生的，怎麼吃啊？”步縣令問道。

“就是啊！你不會忽悠我們吧！”徐奎海道。

房弈淡淡一笑，解釋道：“這個呢叫火鍋，把菜放在裡面煮一下就好了，你們來試試吧！”

大家走定後，開始討論。

“爹，這個真的能吃嗎？香倒是香的很。”徐元柔小聲問道。

房弈這個尖耳朵自然是聽見了，立刻開始示範，拿了公用的筷子，把豬肉片，魚片，豬血什麼的放進辣鍋裡面涮。

魚片熟的快，房弈給每人夾了一片，“來嚐嚐。”說完做了個“請”的動作。

大家拿起筷子開始品嚐，開始的時候有點半信半疑，不太信任的樣子。等魚片吃到嘴裡嫩嫩的，辣辣的，鮮美可口。

“這……太好吃了。吃完了渾身都熱乎了。”徐元冬驚訝道。

“對呀！這魚肉沒有刺，而且特別的嫩，特別的鮮。”步縣令道。

剩下的人都開始微微附和。

房弈坐好後，立馬說“開始吃吧！”

晚飯大家吃的很開心，但這些根本滿足不了他們。

步縣令坐在搖椅上，說道：“房弈啊，我們都沒吃飽啊！”

“是啊是啊，餓。”徐元冬可憐兮兮的看著他。

房弈看了他們一眼，搖著頭，無奈道：“你們忘了今天要守歲嗎？晚上吃餃子啊！”

“對啊！有什麼餡的啊！”徐奎海問道。

“豬肉白菜餡，手工羊肉餡，豬肉蝦仁香菇玉米餡，韭菜雞蛋餡，豬肉芹菜餡……”房弈一邊說著，旁邊幾個人的口水都要流成河了。

徐元柔一臉星星眼：“房弈，你好厲害啊！會做那麼多。”

“哈哈哈哈哈，這沒什麼。”房弈摸著腦袋，謙虛道。

房弈繼續說道：“你們誰會包餃子，等我跟我一起去包餃子吧！今天要包很多餃子，煮一部分，剩下的沒煮的你們就帶回家給你們夫人吃吧！”

“我會。”

“我也會。”

“還有我。”

“我在家跟祖母學過。”

徐奎海，步縣令，小桃，徐元柔。

房弈萬萬沒有想到，身為縣令，最大的布莊老闆還有千金大小姐，他們居然還會包餃子。

“那你們休息會，就來灶房包餃子吧！我去和面，做餡。步非，阿晏，你倆去外面練功，消化一下吧！等會兒好吃的別吃不下了。”房弈道。

“我們現在就去。”這兩個人從來沒有如此積極過。

囑咐完，房弈就回到了灶房，開始和麵。

一塊塊完美的餃子，一樣的大小，從房弈的手裡被搓出來。

差不多弄了幾百個餃子皮，還剩下一些麵糰，房弈放在瓷碗裡面，拿白布蓋著，等會需要的時候再拿出來做。

房弈剁著肉餡，切著菜。外面聽到灶房裡面就是“咚咚咚咚”的聲音。

終於幾個大的瓷盆裡面都做好了餡，房弈拿出獨家的麻油，每個裡面滴了幾滴，瞬間麻油的味道香飄四溢。

“我們來啦！”門外四個人進來了，洗了洗手就過來幫忙了。

徐奎海誇獎道：“房神醫你做的餡可真是香啊，比我母親做的還要好香。”

“哈哈哈，過獎，也就只能做做飯而已。”房弈感覺今天被誇了好多次，怪害羞的了。

大家在廚房裡忙著一籮一籮的餃子，放在大桌子上。

而房弈，自然沒有在包餃子，他去做了酸辣湯湯底。

一個時辰過後，幾百個餃子終於被包完了。

“累死我了，我們去外面休息會，煮餃子靠你了。”說完步縣令，領著眾人就出去了。

房弈很快的，就把餃子全都煮好了。

端了出去後，“你們誰要吃酸辣湯底的餃子，還是吃普通原味蘸醋，蘸醬油的。”

“我要吃酸辣湯底的。”

“我也是。”

“我也一樣。”

……

看來大家都鍾愛吃酸辣湯底的， 房弈去灶房把酸辣湯底給盛了出來，放在超大的瓷碗裡。

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並給每人的餃子裡面都舀了一勺酸辣湯。

“大家快吃吧！”房弈一說完，他們都開始吃餃子了。

一碗，兩碗，三碗……

這徹底把房弈給看呆了，他突然感覺這些人是不是從來沒有吃過餃子呀？