說是手術，其實就是把金木往蜂房的培育艙中一泡，然後對其進行基因程式設計。從基因層面上改造他需要吃人的習慣。
這次手術，孫俞沒收他錢，而是採取了一些他體內的RC細胞作為報酬。
東京喰種的世界中，無論是人或喰種，體內都有RC細胞，不過喰種體內的RC細胞無論濃度還是活性都遠超人類。
喰種進食人類，也是為了捕食人類體內的RC細胞，然後儲存在赫包內，形成赫子這種武器。
孫俞覺得RC細胞也能作為一種商品擺放在貨架上，他現在只需要獲得一些樣本，然後直接進行克隆便是。
當金木從培育艙中出來時，孫俞把這些事情原原本本地告知給他。而解決了吃食問題的金木，對比也沒有什麼特別的感觸。
隨後，孫俞給他拿了一隻熱騰騰的燒雞，見到肥嫩雞肉的第一面，好久沒吃一頓正常飯菜都金木，嘴裡又開始分泌口水了。
當他從孫俞那裡接過燒雞，那膩膩的肌肉和噴香的氣味，讓他再也按捺不住食慾，使勁兒扯下來一根雞腿，用那口整齊劃一牙齒狠狠一咬，肉絲分離、汁水溢滿口腔，美味直達心扉！
“好吃！”
他一口接著一口，滿口油汁，他還從來沒有像現在這樣抱著一整只雞啃，更何況他還是在許久不曾吃過正餐的情況下，那吃相別提多香了。
配上他那張不錯的臉，如果去坐吃，不知能收穫多少媽媽粉呢。
以他這個速度，一隻燒雞很快就被他吃完，不過他卻連八分飽都沒有。
畢竟喰種吃人是按個來的，胃口大得很，金木現在不需要吃人，但他的消化能力和食量並沒有受到任何影響。
話雖如此，可他覺得自己已經很麻煩孫俞，而且他主觀上並沒有付出相應報酬的感覺，因此覺得吃飯這事兒再麻煩對方實在不好。
於是說道：“我的事情真的多謝孫老闆了，您不要說交易什麼的……我完全不覺得自己付出了什麼，請您一定要接受我的謝意。”他對孫俞深深地鞠躬。
無奈，孫俞見他態度堅決，便不再提生意之事，然後把他扶起來，“好吧，我接受你的謝意。對了，你以後怎麼打算的？”
“以後？”
金木有點迷茫，此前他一直被食慾困擾，所有沒什麼精力去思考其他的事情。
經孫俞這麼一提醒，金木不由地怔了一下。
手術的時候，孫俞跟他說起過。雜貨鋪還出售金銀珠寶，且價錢極其美麗。也就是說，他以後都不用為錢發愁了。
然後，他現在這副身體，基本上不會再跟地球上任何已知的疾病打交道了，所以健康方面也不用擔心。
他曾在某本書中，看到過這樣一句話：人們年輕時用健康換取金錢，老了又用金錢追求健康；人一輩子都在這兩樣東西形成的漩渦中掙扎……
可他金木現在都有了，那以後要幹嘛呢？去隨心所欲地做一件喜歡的工作？沒有限制、沒有壓力、不是必須要做的事情，自己能堅持下去嗎？尤其是在奢靡生活的誘惑下……
他苦思冥想了好一陣，朝孫俞開口問道：“您覺得，人和喰種能夠共存嗎？”
孫俞沒有直接回答，而是說：“回想一下，你來到這裡之前，處於一個怎樣的狀態，答案就在裡面。”
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餓。
想吃人。
於是他又問：“您覺得，我是人類還是喰種。”他的赫子在此刻飛舞而出。
“混血。”
“唉？”
“既是人類，也是喰種。”
孫俞道：“你和人類一樣能夠進食普通食物，卻也知道身為喰種的痛苦。所以你兩者都是。”
“如果……如果我能把其他喰種帶過來，您願意讓他們也變成我這樣嗎？”
孫俞是個生意人，顧客的合理要求，他自然會滿足，但他這時卻道：
“你是說，像你這樣可以進食普通食物的狀態？”
“對！我會付錢的。”
“我問你個問題。”
“嗯？請說……”
“你覺得什麼是‘普通食物’？”孫俞不等金木回答，便自己接道，“是你剛才吃掉的那只燒雞嗎？還是說，是像燒雞一樣，被人類用各種方法處理過的……動物們的屍體？”
金木聞言心頭顫動，這個問題要是放在以前，他能反駁的有理有據。
但現在，經歷過把人類當做小麵包看待過的他……實在不知道該怎麼回答。
孫俞接著說：“你不用想太多，我並不是在無病呻吟地指責人吃肉的行為。我想表達的意思是，喰種吃人就像人吃肉一樣，是已經融入到靈魂深處，是理所應當且不會感到愧疚的事情。
就像你這段時間吃不了普通食物的情況一樣，喰種們突然因為某些原因吃不下人肉了，你說，他們會不會像你一樣被逼到發瘋？”
金木道：“但食物是美味的啊，您是華夏人，應該最能明白美食的誘惑了，我覺得他們會非常樂於接受這個狀態才對。”
“難道……半個小時之前，人肉的誘惑對你不大？”
金木渾身一震。
孫俞繼續說：“我雖然不是喰種，也沒見過吃了人肉的喰種是什麼樣，但從基因層面上來看，人肉對喰種來說，可比什麼都美味啊，甚至其中還誕生了美食家……”
說完這些打擊人積極性的話，他又拍了拍金木的肩膀，“以上，都是非常獨斷且片面的結論。事實上，人類裡有喝一瓢水都會對三千蜉蝣感到歉意的人，喰種裡肯定也有不樂意吃人肉的存在。”
“您是說……”金木抬起頭。
“但辨善惡，勿問種族。”
………
金木回到了家中，回到了他離開時所在的位置——玄關處，大門已經敞開。
差一點他就跑出去尋覓食物了，還好……
為了確認剛才的事情不是夢，金木關上了房門向自己展示了身後的赫子，然後從冰箱裡拿出一瓶牛奶一飲而盡。
“真香！”
隨後，他出門了，戴著一副隱形眼鏡——這是孫俞趕製處的喰種探測儀。
原理是透過探查RC細胞數值超過器1000的生命體（普通人2-500），來確認喰種的位置所在。
“好近……”金木看著浮現在眼前的地圖導航，心中凝重，“如果……如果我沒有那天的遭遇，說不定今天也會成為被獵食的目標，哎……我果然是想活著啊。”