第十八章
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“不要誤會。我先去選。”我起身道。

“一會兒見。”仲軒亦起身。

“湊合吃吧。這種餐廳能有什麼好東西?就是圖它近。你喜歡吃什麼?”陳京陽道。

“飯。”我拿起桌上的號碼牌,揚長而去。

我首先去尋那架天然蜂巢蜜。於我而言,這家餐廳最大的特色便是那蜂巢。物以稀為貴,我之前從未見過蜂巢,別家餐廳亦未見有此招待,因此當年初見之時頗為好奇,又禁不住他的鼓動切了一片,果然天然醇香,如甘如露。我走至蜂巢架前,只見蜂巢與奶油和乳酪一併,被放置的麵包區中。天然結晶的蜂巢懸掛在木架上,凝如脂膠,散入凝露。若想獲取,可用架下備好的果刀切下一片放置碗中,等待蜂蜜自然滴落,便可隨心搭配飲用。除此之外,慣吃蜂巢者也可直接食用,或配麵包或泡米酒,不僅美容養顏,更是潤燥安神。

“幹嘛呢?這有什麼好看的?”陳京陽站在我身旁,不明所以道。

“你知道這是什麼嗎?”我揚起下巴指著巢架問他道。

“不就是蜂巢嗎?還能是什麼?”他疑惑道。

“是蜂巢。”我點點頭。

“巢蜜是連蜜帶巢的蜜蜂巢脾,也就是蜂窩裡藏著的花蜜,含有蜂蠟和蜂膠,可以養胃和通鼻。可是都拿它入藥,沒病誰吃這個,口感跟口香糖似的。”

他頭頭是道,說著伸出手指著蜂巢架上的一行字篤篤敲了幾下,幸災樂禍道:

“你以為都跟似的大字兒不識!來跟陳老師念,天,然,蜂,巢,架。”

陳老師,我打了個哆嗦。

我順著他的手抬眼看,巢架上果然篆刻了“天然蜂巢蜜”五個正楷漢字,我竟沒有注意到。

“連這個都不認識,您可真金貴。”他揶揄道。

“誰說我不認識。我以為你不認識。”我拿起切刀割了一片蜂巢蜜放置杯中,瞥他一眼。

“你也太看得起我了。我就算不認識蜂巢也認識漢字兒。不像你喝了幾年洋水兒連中國字兒都忘了。你在哪上學?NYU?UCLA?說不定我們還是校友。”他揶揄道。

校友?難道我看起來那麼年輕?

“家裡蹲。”我回答道,“麻煩讓你一下,我選麵包。”

“家裡蹲?哪個州?”陳京陽疑惑道。

“喝了幾年洋墨水連中國字都忘了?家裡蹲當然是“家洲”了。”我鸚鵡學舌,面不改色。

“我怎麼不知道?別是個野雞大學吧?英文名兒是什麼?”

“你才野雞大學。邊兒去,我拿麵包。”我白了他一眼,示意他起開。

“你確定是加州?是總校還是分校?”陳京陽不依不饒。

“你連家裡蹲都不知道?也對,你和我不是一代人。你是九零後吧?”我打趣道。

陳京陽愣了愣,挺著臉沒接話。

“你自己慢慢選吧。”我轉身離開。

我走至燻肉區,上好的培根、熱狗、德國香腸、冷肉火腿分類擺放在食盤裡,是西式早餐或早午餐永不或缺的常見肉食;緊挨著培根區的便是雞蛋區。開放式的灶臺上有廚師親手烹調,可根據食客的不同要求現場製作:有美式煎蛋、日式玉子燒、太陽蛋、水煮蛋。以及茶葉蛋。

其次是日式料理區:有各種生魚片、手握壽司、天婦羅以及烏冬麵;接下來便是海鮮區。海貨分為熱炒與冷盤兩種,可供來人根據不同飲食習慣各自挑選。熱炒有海瓜子、焗蟹腿、烤魷魚、煙燻鮭魚、清炒蛤蜊等;冷盤有三文魚、北極貝、牡蠣、海螺等;再下來便是義大利面與披薩。其中義大利面種類齊全:有長條面、螺絲面、蝴蝶面、貝殼面與字母面;佐料有番茄醬、白醬、青醬和黑醬、若是不喜醬汁,還可讓廚師用橄欖油清炒;披薩則是老幾樣,原味起司、黑椒牛肉、雞肉蘑菇與夏威夷風味。

再次便是燒烤區與現做料理區:有肋眼牛排、脆皮豬腳、烤雞腿、烤雞翅、杏鮑菇、番薯、玉米等;鹽有三種:分別是海鹽、玫瑰鹽與夏威夷黑鹽,可供自選,用量自酌。至於現做料理區,則菜式瑰麗,高檔華美,任何一道菜都可作為高檔西餐廳的正規主菜,今天供應有香煎杏仁鱸魚搭蘆筍番茄佐酸豆芥末醬;慢燉香料牛臉頰搭配土豆泥佐奶油娃娃菜與牛汁珍珠豆;以及醬油低溫烹調葛瑪蘭豬佐山葵薯泥搭配黃瓜魚子醬。(未完待續)

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