半斤酒下肚後，方醫生已經迷糊了。

開始跟何雨柱勾肩搭背：

“何小子，繼續喝，難得碰到這麼對脾氣的人。”

何雨柱將他扶回座位：

“今天就到這吧，家裡孩子才一歲。”

“一身酒氣對孩子不好。”

方醫生譏笑道：“我看你小子是怕媳婦。”

何雨柱面色如常：“不是怕，那是愛，是互相尊重。”

方醫生詫異了：“你一廚子還學文化人，說話一套一套的。”

何雨柱撇撇嘴：“廚子怎麼了，吃你家飯了還是喝你家水了。”

“誰規定廚子不能有文化，剛才還說自己坐井觀天，現在立馬又犯了。”

“犯錯就要認，罰你三杯。”

不等方醫生回話，何雨柱就給他滿上了。

方醫生輕輕打了下嘴：“失言失言，認罰認罰。”

沒有停頓，三杯酒直接下肚。

何雨柱給他夾了些菜：“就憑您老這利索勁，您這老友我交了。”

方醫生“陰險”的笑了笑：

“你個臭小子，我沒考驗你，你反倒先考驗起我來了。”

“太不尊敬老人了，老頭子也不欺負你，同樣罰你三杯。”

何雨柱無語，真不愧是同類人，報仇分分鐘。

別人爽快何何雨柱也利索，一口氣喝完。

方醫生回以同樣的話：“你這小友我認了。”

何雨柱盯著鍋裡的涮菜不說話，方醫生笑罵：

“何小子你真是一點虧都不肯吃。”

罵歸罵，但方醫生手上動作不慢，很快給何雨柱夾了一碗菜：

“吃死你個臭小子。”

何雨柱嘿嘿一笑：“要死也是您先死。”

“不過您放心，每年清明我都會在您墳前倒上一瓶酒。”

“順便再給您燒幾個丫鬟，讓您也過過地主老財的生活。”

方醫生掰著手指頭：

“我還要府邸，僕人，黃金屋，搖錢樹...”

巴拉巴拉說了好些。

何雨柱那個汗顏：

“我直接按皇帝老兒的規格給您燒得了。”

方醫生眼前一亮：“就這麼說定了。”

何雨柱嘴角抽搐，對方醫生的無恥程度有了新的認識。

在等三輪車的時候，何雨柱跟方醫生互換了工作和家庭地址。

方醫生本名方誌業，在同仁醫院上班，副院長。

兩人約定好，有空一起收醫書，一起研究藥膳。

在和方醫生談藥膳的時候，何雨柱想到了一個問題。

雞蛋不能放在同一個籃子。

普通的餐館就算了，廚師還是找的到的。

但私房菜這種高階場所用的一般都是頂尖大廚。

萬一有人撂挑子或者另起爐灶，自己豈不是太被動了。

受制於人不是何雨柱的性格。

思來想去，何雨柱覺得還是自己培養一套班底比較好。

反正時間足夠充足，離79年還14、5年呢。

回到家，何雨柱仔細想了想。

覺得自己之前陷入了誤區。

這私房菜個類似於沙龍，再加上高門檻，必然不會有太多人。

既然高門檻，那逼格必定要足夠高。

於是何雨柱決定使用三種菜：淮揚菜、孔府菜、譚家菜。

第一種是國宴菜，後兩種是官府菜，逼格完全足夠。

譚家菜何雨柱有了人選：兒子、馬華。

想了想，何雨柱又加上了雨水。

雨水做菜的天賦還是很高的。

原劇中說她只是旁觀，就把何大清的手藝學了個七七八八。

何雨柱沒有傳男不傳女的思想。

自從何大清跑去保城，雨水跟著他學了不少。

只是雨水學的比較雜，什麼都會一點，遠遠達不到精通。

何雨柱決定晚上問問雨水的意見。

淮揚和孔府菜何雨柱就比較頭疼了。

這兩位大師傅比較保守，自從發現何雨柱看一遍就能記住手法後。

再做菜都不讓何雨柱靠近了。

交流的時候也只說些常見的菜。

何雨柱想的頭疼，將筆一扔，發狠道：

“我還不信了，沒了張屠夫，我吃不了帶毛豬。”

有些煩燥的他下班直奔小酒館。

今天的小酒館氣氛格外熱烈。

範金有在那吹著什麼，去買酒的何雨柱隱隱約約聽到了四個字：

友誼商店。

何雨柱想起來了。

友誼商店是在64年12月1日成立的。

成立的目的是為了給常駐外賓、來華旅遊團隊提供服務的大型涉外商店。

除了這些人，還有一些海員、僑眷能出入，裡面消費使用的全是外匯券。

四九城友誼商店的前身就是赫赫有名的“34號供應部”。

這個供應部於56年6月1日正開業。

是一個正處級單位，他的服務對像是各大領導和外賓，同時也承擔著為重要會議提供食品的任務。

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也就是人們常說的特供。

它位於王府井東華門大街，72年遷入建國門外大街北側。

後來為了給外國人提供商品，把它的職能分離了出來，成立了友誼商店。

有意思的是它對待國人的態度和名字正好相反。

就差點沒立牌。

何雨柱記得收藏馬就講過關於友誼商店的事。

他說這商店一點也不友誼，想看一隻碗服務員都不給看。

讓他先看價錢。

老馬當時看上了一隻碗，3萬外匯券。

全名“黃地開光胭脂紅彩山水紋碗”，是乾隆本年的。

老馬當時囊中羞澀，看了好多次都沒買。

後來這只碗88年在港拍賣，賣了850個W。

何雨柱琢磨著怎麼才能進去。

裡面外國貨不少，據說還有絲襪。

想到這何雨柱想說，諸君拔劍吧，黑白黨之爭今天要有個結果。

何雨柱最想念的還是撕拉聲。

想著想著他雙手不自覺的做了撕東西的動作。

邊上的牛爺嚇了一跳，何雨柱坐下後就發呆。

發了一會呆臉上出現男人都懂的表情，接著雙手抖動。

給牛爺的感覺是他在撕東西。

牛爺用筷子捅了捅何雨柱：

“柱子想什麼呢，都快打到我了。”

何雨柱絲毫不慌，先給自己倒了杯酒。

然後淡淡的回應：“在琢磨新的菜式。”

牛爺一副你騙小孩的樣子。

何雨柱臉色不變，淡定的和牛爺碰了個杯。

喝完後牛爺笑罵道：

“柱子你這臉皮子彈打得動不。”

何雨柱一臉得瑟：“別說子彈，飛機大炮都打不動。”

牛爺放聲大笑：

“我就喜歡你這副一本正經吹牛的樣子。”

“來，爺們走一個。”