第480章 烏龍茶
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花月樓抬起頭來沒好氣的看了莊秋一眼。

隨後一個大跨步。

“啪!”

花月樓直接整個人趴在了車上。

莊秋二話不說,順勢一拉,像是拖垃圾一樣,把人給拉了上來。

花月樓上車後直接跳了起來。

“小爺我的限定款私人訂製的衣服!你要死啊!”

花月樓心疼的拍著自己的衣服,上面被勾破好幾處。

花月樓甚至都顧不上摔倒的疼痛了。

花月樓扶著腦袋看著花月樓說道。

“這下好了,衣服徹底壞了,一會兒就不用擔心搞髒了。”

說完,前面的王叔也上了車,朝後面大喊一聲。

“坐好了!”

話音剛落,三輪車就發出一陣轟鳴聲。

隨後藍色的三輪車就便隨著花月樓罵罵咧咧的聲音,駛出了小鎮。

車子在路上行駛了大概有一個多小時的時間,才緩緩的拐進一個叫“萬家鎮”的鎮子上。

車子緩緩的停了下來。

“到了,從這裡上去,基本上全是烏龍茶。”

說完,王叔到車後面把人接下來,然後說道。

“你們上去讓婉兒帶著你們跟著老趙頭四處看看,我這還得去縣裡辦點事,晚點回來接你們。”

莊秋再三感謝,看著王叔開著車子又走了,眾人才緩緩的抬腳往山上走去。

上山的途中,花月樓還是罵罵咧咧個不停,而莊秋則沒理他和葉婉兒走在前面。

“其實,平日裡咱們還是喝烏龍茶喝的多一些,紅茶和綠茶好像近年來更多的被用到其他產品的生產裡,成了一種輔料了。”

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莊秋聽著一旁葉婉兒的說法,也忍不住點頭同意到。

“烏龍茶,烏龍茶,為了這點烏龍茶,把小爺我的衣服都搞破了。整個茶山上的烏龍茶加起來都不一定值小爺的這身衣服。”

莊秋聽到身後花月樓抱怨的聲音停了下來,轉頭看過去。

“哎,你可別說牛逼,烏龍茶裡的名貴品種可是很貴的,還真不是你一件衣服就能夠搞定的事情。”

“OK,莊秋小課堂要開始了。”

“我有預感,花老大又要接受莊爺的只是的洗禮了。”

“所以,到底啥是烏龍茶呢?”

“本人也表示很懵逼,現在我只知道紅茶和白茶。綠茶和烏龍茶有區別麼?”

“你們不記得之前介紹茶葉的六大品種麼,綠茶和烏龍茶是不一樣的種類,可見是不一樣的啊。”

……

葉婉兒笑著看著莊秋說道。

“所以,你連烏龍茶也知道不少是嗎?”

莊秋調皮的朝葉婉兒眨巴眨巴眼睛說道。

“剛好知道一點點。”

說完,莊秋說道。

“烏龍茶呢,不是綠茶,算是屬於青茶、半發酵茶,其品種較多,是我國獨具鮮明特色的茶葉品類。”

“什麼叫我們國家獨具特色的茶葉品類啊。”

花月樓說道。

“就是這種茶葉從發明到後來的發展等方面,基本上都是我們國家獨樹一幟的東西,背的地方是沒有的,其實之前你們老說的東方樹葉,雖然都以為是茶葉。但是要是嚴格來說的話,其實說的應該是烏龍茶。”

莊秋接著解釋道。

“烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來,創制於1725年(清雍正年間)前後。品嚐後齒頰留香,回味甘鮮。”

“我給你們簡單的說一下烏龍茶的歷史發展你們就懂了。”

說完,莊秋笑著對直播間說道。

“要說別的品種的茶葉有人吹外國的話,倒是也能夠情有可原,但是烏龍茶要是有人跟你們吹國外的好,你們就直接大嘴巴抽他們就可以了。哈哈。”

說完,莊秋說道。

“烏龍茶的前身——北苑茶烏龍茶起源於福建,至今已有1000多年的歷史。烏龍茶的形成與發展,首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的貢茶,也是宋代以後最為著名的茶葉,歷史上介紹北苑茶產制和煮飲的著作就有十多種。北苑是福建建甌鳳凰山周圍的地區,在唐末已產茶。”

“默默拿出我的小本本記下來。”

“你看,我說什麼了,花老大又要被莊爺洗禮了吧”

“哈哈哈,你們看花老大此時一臉懵逼的表情,真是笑死了。”

“花老大表示,直接告訴我值多少錢好嗎、”

“樓上的,你真實了!”

……

“《閩通志》載,唐末建安張廷暉僱工在鳳凰山開闢山地種茶,初為研膏茶,宋太宗太平興國二年(977年)已產制龍鳳茶,宋真宗(998年)以後改造小團茶,成為名揚天下的龍團鳳餅。”

“當時任過福建轉運吏,監督製造貢茶的蔡襄,特別稱頌北苑茶,他在1051年寫的《茶錄》中談到“茶味主於甘滑,惟北苑鳳凰山連續諸焙所產者味佳。”

“北苑茶重要成品屬於龍團鳳餅,其採製工藝如皇甫冉送陸羽的採茶詩裡所說:“遠遠上層崖,布葉春風暖,盈筐白日斜。”

“要採得一筐的鮮葉,要經過一天的時間,葉子在筐子裡搖盪積壓,到晚上才能開始蒸制,這種經過積壓的原料無意中就發生了部分紅變,芽葉經酶促氧化的部分變成了紫色或褐色,究其實質已屬於半發酵了,也就是所謂烏龍茶的範疇。”

“因此,說北苑茶是烏龍茶的前身是有一定科學根據。”

“武夷山茶則在北苑茶之後,於元朝、明朝、清朝獲得貢茶地位,獲得發展。”

“ 現所說的烏龍茶則是安溪人仿照武夷山茶的製法,改進工藝制作出來的一種茶。”

“ 烏龍茶創制於1725年(清雍正年間)前後,福建《安溪縣志》記載:“安溪人於清雍正三年首先發明烏龍茶做法,以後傳入閩北和臺灣。”

“另據史料考證,1862年福州即設有經營烏龍茶的茶棧。 1866年臺灣烏龍茶開始外銷。 而現在全國烏龍茶最大產地當屬福建安溪,安溪也與1995被國家農業部和中國農學會等單位命名為“中國烏龍茶(名茶)之鄉”。”

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