447、一家人包餃子
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一家人說說笑笑,邊吃邊喝,直到夜上欄杆才結束,考慮到晚上還要包餃子看春節聯歡晚會,而且半夜還有一頓真正的年夜飯,一桌人便在七點前下了桌。

歐陽春陪著歐陽冬生和孟軍喝茶,孟春桃和陳蘭香、鄭月娥收拾桌子。

孟春桃想自己收拾,陳蘭香和鄭月娥說什麼也不同意,三個人推讓了好一會兒。

“我的二位好媽呀,你們就讓我一個人收拾吧,你們也累了,快坐下去歇歇,一會幫我包餃子,行不?”

鄭月娥假裝把臉一板。

“不行,這麼多碗筷,你一個人收拾到什麼時候?一會還有更累的呢,快點收拾完了都一起休息。”

陳蘭香也說到。

“春桃啊,你媽說得對呀,人多力量大,一起收拾也快一些,你也累了,早點休息多好。”

鄭月娥和陳蘭香沒再管孟春桃願意不願意,一起動手收拾起了桌上的碗筷。

孟春桃的心裡不由一熱,險些落下淚來,這樣的場景讓她感覺到溫暖,也很滿足。

此時,周圍的樓房已經是張燈結綵,不時有零星的鞭炮聲傳過來,攪動得大年夜的空氣中到處湧動著濃濃的年味,空氣中混雜著鞭炮散出的濃濃的火藥味。

歐陽春坐著喝了一會兒茶,起身往廚房走,邊走邊說話。

“爸,岳父,你們坐著喝茶,我去活面,一會包餃子。”

歐陽冬生和孟軍看了一眼歐陽春,便又邊喝邊聊了起來,經過一個下午的接觸,又坐在一起喝了酒,兩個人已經由陌生到熟悉,彼此越說越近乎,天南地北地聊起了天。

歐陽春見桌子已經收拾完? 孟春桃和鄭月娥、陳蘭娥在廚房洗碗? 便直接走過去,取過一個白鋼盆,從面口袋裡盛出大半盆面? 用水溶開? 在臺板上慢慢地揉了起來。

歐陽春邊揉麵邊問孟春桃。

“餃子包什麼餡的?”

孟春桃看了看鄭月娥和陳蘭香? 似乎在徵求她們兩人的意見。

鄭月娥笑著衝陳半香努了努嘴。

“問問你婆婆,她想吃什麼餡就包什麼餡。”

陳蘭香聽到鄭月娥的話? 急忙說到。

“不礙事的? 我什麼都好的? 按照你們的習慣來就好啦? 我們真的無所謂的。”

孟春桃見沒有結果,只好說到。

“那這樣你們看好不好?咱們包一半酸菜豬肉餡,包一半芹菜白菜餡的咋樣?”

鄭月娥沒說話,陳蘭香卻說到。

“包兩種餡很麻煩的? 半夜又吃不下多少東西,我看這樣好啦,就包一種酸菜豬肉餡好啦? 我聽說東北的酸菜包餃子好吃? 還沒有吃過? 就包這一種好啦。”

陳蘭香知道孟春桃包兩種餡就是怕她和歐陽冬生吃不慣酸菜餡,但考慮到晚飯吃得太飽,半夜也吃不下什麼東西,而且要剁兩種餡,很麻煩,於是? 她果斷地找了一個這樣的藉口。

這時,鄭月娥說話了。

“我知道你婆婆怎麼想的,她是不想讓你太累,而且,誰在半夜都吃不了多少東西,就照你婆婆的意思辦。”

鄭月娥說著話,轉頭衝陳蘭香說到。

“酸菜豬肉餡的餃子只有在東北才能吃到正宗的,去年過年,我在海南就想吃一盤東北酸菜水餃,我們就去了一家經營東北菜的飯店。你猜怎麼著?給我們端上來的餃子簡直難吃死了,酸菜苦溜溜的,還不是正兒八經的大白菜醃的,一點都不香。你好好嚐嚐正宗的東北酸菜水餃,保你愛吃。”

陳蘭香笑著說到。

“對呀,南方的酸菜是一種大葉菜醃的,和你們這邊的大白菜不一樣的,味道當然也不一樣啦。不過,在上海,東北水餃的生意還是蠻好的,好多人吃的,那些白領都打包買的。”

歐陽春接過話。

“媽,我在上海吃過那裡的酸菜水餃,酸菜真的不是東北酸菜的味道,就象是泡出來的酸菜,不是醃出來的,味道差得遠啦,您嚐嚐就知道了。”

孟春桃見陳蘭香這麼說了,於是說到。

“那就聽婆婆的,我也賣賣力氣,讓婆婆吃上一頓正宗的東北酸菜水餃。”

三個人邊說話邊洗完了碗筷,孟春桃讓鄭月娥和陳蘭香回屋歇著,她一個人把碗筷收進碗櫃裡,見歐陽春的面也快活好了,就站在旁邊和歐陽春說話。

“你的臉怎麼這麼紅呀?酒喝多啦?能行不?要不我來活面?”

歐陽春笑了笑,說到。

“沒事,人逢喜事精神爽,多喝了幾杯,不影響包餃子,你愉快去歇一會兒吧,餃子餡我來剁。”

孟春桃笑了笑。

“我更沒事,你知道嗎?這個年是我過的最開心的一個年,我的精神更爽,一點都沒覺得累。”

歐陽春已經活好了面,他用手“啪啪”地拍了幾下,然後取過一塊屜布矇住面,把盆放到一邊醒面,然後把手洗了,和孟春桃一起進了屋。

稍事休息,孟春桃便去了廚房,從冰箱裡取出絞好的豬肉餡,用一個搪瓷盆裝了,拌上蔥花、花椒麵、醬油等調料放在旁邊備用。又從酸菜缸裡取出兩棵酸菜,用水洗了攥幹放在盆裡,準備剁酸菜餡。

鄭月娥和陳蘭香幾乎同時走了過來。

陳蘭香不知道怎麼剁,也沒敢說話,只是站在旁邊看。

鄭月娥拿起菜刀說到。

“春桃,你去喝著,我來剁餡。”

孟春桃急忙把刀搶過來,放在菜板上,把鄭月娥和陳蘭香推出了廚房。

“你們快去歇著吧,我一個人就行,我活好餡一會包的時候咱們一起包,剁菜的活你們就別沾手了。”

鄭月娥和陳蘭香也沒再客氣,坐在沙發上休息。

將近八點的時候,孟春桃活好了餡,見春節聯歡晚會馬上就要開始了,就讓歐陽春和歐陽秋實把餐桌搬到客廳,把面板、面盆和餃子餡放在餐桌上,和鄭月娥和陳蘭香一起包了起來。

歐陽春負責擀皮,歐陽冬生和孟軍想幫著包餃子,被孟春桃攔住了,兩個人見人手夠用,也沒再客氣。歐陽夏荷也自己要求學著包餃子,孟春桃便手把手教怎麼包,幾個人一邊包餃子一邊看著聯歡會。

包好餃子的時候,已經快到十點了,聯歡會也進入了高潮,孟春桃也顧不上看電視,就和歐陽春一起進了廚房。

鄭月娥和陳蘭香也一起進了廚房,孟春桃笑著說到。

“二位親媽,你們快去歇著吧,菜我一個人來做,八個菜,四涼四熱,主要吃餃子,不用這麼多人。”

鄭月娥和陳蘭香誰都不走,都要和孟春桃一起做菜煮餃子,孟春桃沒有辦法,就衝歐陽春說到。

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“要不你出去吧,廚房太窄,你歇一會兒,領著兩個孩子放鞭炮和煙花,讓我爸和你爸也去,樂呵樂呵。”

歐陽春想想也對,就是他呆在廚房裡,放鞭炮的時候,他也要離開,索性直接走出了廚房。

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