第151章 加快佈局
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這次業務員捲款潛逃的事情,還算是幸運。

至少,其它地區沒有發現類似的事情。

而粵東省那個騙子業務員,因為合作店鋪老闆的謹慎,提前暴露出來。造成的損失,也不是特別大。就幾萬塊錢貨款而已,對陸澤來說還能接受。

粵東省毛新華捅婁子的事情,各地區均已獲知,對於陸澤的分公司計劃,所有人都無異議。

畢竟大部分人都未察覺陸澤意在收權,少數幾個能想到這點的小弟,有毛興華犯錯在先,也不敢表示抗議。

雖然幾萬塊的損失對陸澤來說不算什麼,但對底下的小弟們來說,可是一筆鉅款。

他們也擔心萬一哪天自己負責的區域出點事情,到時候不好辦。所以,沒有一個人和趙勇強表達過不滿,所以人都在全力推進分公司建設。

對此情形,倒是出乎趙勇強的意料,這幫人難道轉性了?

小弟們沒想法,他也懶得過多追問,直接把分公司的組建要求,囑咐了下去。

註冊分公司,租辦公室,招人,陸澤安排陳大姐和李燕琳積極配合,給小弟們積極打款,並提供證明文件支援,幫助他們儘快把分公司弄起來。

而各地的市場業務員,聽到分公司成立的訊息,幹勁十足。推廣市場的進度再次加快,每天都有新的合作店鋪提交上來。

自從發生了捲款潛逃事件,各地市場管理更嚴格了。

所有業務員,每天都要彙報市場資訊,把合作店鋪的資料提交上去後,第一時間反饋給總部。然後,再由總部聯絡核實,再次確認資訊的真偽。

這項工作,暫時只能由李燕琳辛苦一點,兼著做了。

等各地分公司成立後,就將由各地分公司的財務人員,直接進行稽核。驗明無誤後,再提交總部備桉。

怕打擊團隊士氣,陸澤並沒有大張旗鼓地對毛興華進行懲罰。他打算等到年底這些小弟們都返回總部時,再一起清算。

有功就賞,有錯就罰。像毛興華這樣的情況,陸澤一定不會輕罰。對於不聽話的人,必須嚴懲,讓所有人記住教訓。

要不是現在正是用人之際,陸澤非當場把他拿下,不然以後還怎麼帶隊伍?

現在,粵東市場的風波,暫時告一段落。年前,各地分公司成立好,所有人員都來鍾陵縣接受陸澤的親自培訓,小弟們就算是完成任務了。

接下來分公司的運作,基本就會被陸澤完全掌控。小弟們專職負責市場工作,其它不需要操心。等到年後,還有新的專案等著他們。

陸澤接下來的規劃,就是用一個個小專案,讓分公司良性運轉起來。

至於市場人員,能者上,庸者下,不行的末尾淘汰。直到有一天,把市場鐵軍徹底鍛鍊出來。到那時,也基本積累夠了,陸澤就真正擁有了一飛沖天的資本。

只要有市場鐵軍,做任何生意,都會一通百通、無往而不利。

這天陸澤又來到辦公室。因為今天是【絕味包子】管理團隊,返回開會的日子。

劉敏、趙曉卉、李輝、肖文斌、陶佳雨五人,早已經在會議室等候。陸澤剛進門,他們五人全都站了起來,異口同聲地喊道:“陸總好!”

“都坐吧,咱們現在開會。閒話少說,提高效率。先每人彙報一下這一週的工作情況,以及遇到的問題。

劉敏,從你開始吧。”陸澤剛坐下,就直奔主題。

劉敏愣了愣神,馬上整理思緒開始彙報:“陸總,這周我主要待在川東縣那邊。因為那裡是【絕味包子】第一個市場拓展的縣城,很有代表意義。

我在那邊的店裡,學習研究了幾天,基本熟悉了運作模式。也向資深的店長,請教學習了新員工培訓的模式。

我已經把員工招聘、培訓、調配都製作成了標準流程檔案。給各個店長完成了第一輪的培訓。

而且在川東,已經安排每家門店都張貼了招聘啟事。接下來,在鍾陵縣也會一樣操作。

半個月內,保證會把新一批的員工,培訓到位。”劉敏的彙報中規中矩,不過她的工作進度,倒是讓陸澤很滿意。

現在阻礙【絕味包子】發展的,就是人才儲備。如果員工夠的話,陸澤甚至會十個縣一起開店。

【絕味包子】資金周轉不過來,陸澤可以從【拾光】公司這邊暫借過去。畢竟手帳產品如此暢銷,公司的現金流可是非常充裕的。

“劉敏,你的工作進展很不錯,值得誇獎。下面,趙曉卉你來吧。”陸澤又點了下一位進行彙報。

趙曉卉翻動著自己的筆記本,找到這一週的工作記錄:“陸總,最近一週,我主要就待在鍾陵縣,熟悉店裡的運作情況。

據我觀察下來,之前所有的店鋪運營管理,都是董事長親自負責的。

可他去了川東縣後,沒有明確指派繼任者。導致總店與分店之間的配合,不是很順暢。

而且,川東縣我也去了一次。雖然董事長他們親自坐鎮,但中央廚房和各分店直接的銜接配合,也沒有達到完美狀態。

和您之前培訓時所講的成熟模式,仍有差距。

我建議,儘快建立完善人事體系和晉升機制。員工、店長、主管、區域經理等職位需要馬上設立,並形成清晰的晉升機制。

每個縣設一名主管,由總店店長或中央廚房的負責人兼任,管理所有門店的事宜。每個市設一名區域經理,管理各縣的市場。

從現在開始,各職能就要安排到位。不然,談任何精細化運營,都是空中樓閣。到時候擴張開了,管理難度會幾何級上升,光憑我們幾個,根本管不過來。

現在就按照這套機制培訓下去,等咱們大舉擴張的時候,才能一步到位,不會出大問題。”

趙曉卉說的董事長,自然是指陸澤父母。

對於老爸老媽的管理能力,陸澤心裡有數。他們以前沒做過生意,不知道什麼叫工作最佳化。也不懂得,如何把包子店的運轉效率,不斷提高。

趙曉卉剛說完,會計陶佳雨急忙補充道:“沒錯,陸總,曉卉說的問題,也是我想說的。

現在只有兩個縣,我還能和每個店長對接資金管理。未來市場多了,我就是有三頭六臂,也不可能和每個店長都對接得過來。

如果設立主管,由他們先負責每日的營收資金管理,然後再和我們財務對接,這樣效率會提高很多。

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總不能以後包子店拓展到上百個縣城,我都一個個跑過去和每個店長對接現金管理工作吧?要真那樣,即使公司再招募幾個財務,也一樣跑不過來。”

“嗯,你們反映的都是目前包子店最需要解決的問題。之前我想到了沒有提前說,就是希望你們能在工作中,親自發現這些潛在隱患。

關於人事體系和晉升機制,就由劉敏、曉卉、小雨三人儘快商定一個章程出來。

人員儲備,是制約【絕味包子】發展速度的重中之重,還要你們多費心去研究。先摸索出一套能夠快速複製的模式,粗糙點也沒關係,以後再慢慢調整最佳化。

至於董事長那邊我去溝通,讓他們全力配合。我希望在半個月內,完成這個改造過程。”陸澤沉穩回應道。

劉敏、趙曉卉、陶佳雨三人,紛紛點頭答應。

陸澤又朝著兩位市場專員望過去,示意該他們彙報了。負責市場工作的李輝和肖文斌,互相對視了一眼後,肖文斌先開口:

“陸總,這周我和李輝花了兩天時間,把鍾陵縣和川東縣的門店選址,都研究了一遍。

然後,我們分頭去了龍安縣和西昌縣,在那邊直接進行店鋪選址的考察。兩個縣城的選址基本完成,且已經敲定了三四家門店的租賃事宜。

不過,我們在選址考察的時候,發現了一個問題。”

“什麼問題?”陸澤直接問道。

李輝搶著回答:“陸總,我們發現龍安縣和西昌縣有一兩家包子店,產品也開始模彷【絕味包子】了。

雖然品種還不如咱們多,但完全複製出來,應該要不了太久。”

李輝的話,讓陸澤大感意外。

儘管預料到會有這麼一天,沒想過竟來得如此之快。看情況,【絕味包子】的生意模式,還是流傳出去了。

十幾種口味的包子,人家想模彷毫無難度。味道不一定有【絕味包子】那麼好,但把包子的品種逐漸複製出來,要不了多長時間。

估計再有一兩個月,周邊縣城就會出現和【絕味包子】產品完全雷同的包子店。

那時再去拓展分店,對食客們來說,新鮮感會大打折扣。是時候把老爸老媽喊回來商量一下,加速佈局了。

“很好,李輝、肖文斌,你們發現的問題非常關鍵。既然競爭對手正在快速出現,我們【絕味包子】,也要儘快進駐周邊縣城的市場。

各位,大家的工作都必須要加速了。接下來的一段時間,大家辛苦一點,把包子店快速擴張之前的準備工作,做到萬無一失。

因為,【絕味包子】的發展計劃和既定目標,我要改一改了。

我宣佈,在春節之前【絕味包子】必須拓展到周邊十個縣城,並完成足夠的人員儲備。年後,我們將直接進軍省城。

我希望在春節前,咱們能達到每週拓展出兩個縣城市場的能力。只有達到這種水平,才能在省城快速鋪開市場。

現在開始,大家都要朝著這個目標努力。人手不夠,立即向我申請。明年年底,做到【絕味包子】可以把江右省各地區的市場全部覆蓋。”

陸澤一席話,眾人紛紛感到了巨大的壓力。

之前公司的發展規劃,完成時間被壓縮了很多。而且開店速度,陸澤也提出了明確要求。甚至宣稱要在明年年底前,覆蓋整個江右省市場。

這個新目標,原本在大家的印象裡還比較遙遠。沒想到,陸澤竟要在一年之內就達成。

“陸總,這樣激進的擴張計劃,會不會太冒險了?

按照目前包子店的營收來看,現金流完全不足以支撐這種開店節奏。”運營經理趙曉卉提出了疑問。

陸澤笑了笑:“資金的事情,大家別擔心。以包子店的營收,已經能支撐原計劃的開店速度。現在,只不過是把原計劃加快了一些。

如果【絕味包子】有資金壓力,我會從文創公司調配資金來支援的。

我給大家透個底,文創公司這邊有充足的實力。哪怕是【絕味包子】一個月同時開一百家店,資金也不會有問題。”

眾人像吃了顆定心丸,不過還是對【拾光】文創公司的實力,大感震驚。可以同時支援開一百家店,那文創公司豈不月入過百萬?

月入百萬已經是他們能想到的最高估情況。沒人知道自己的猜測,其實與真相相差甚遠。

有錢好辦事,既然資金不是問題,那剩下的事情都不叫問題。劉敏等人紛紛領命,開始按照陸澤制定的新計劃,分頭忙活去了。

陸澤之所以改計劃,正是擔心【絕味包子】在打基礎的過程中,陷入和很多模彷者、山寨店的競爭泥潭中去。

雖然並不懼怕這些山寨店,但陸澤可不想看見【絕味包子】的發展程序,被他們耽誤。

只要能快速拿下十個縣的市場,再憑此基礎進軍省城,就可以攢下騰飛的潛力。

到時便再不需要【拾光】公司,一直為【絕味包子】輸血。畢竟,【拾光公司】的資金,陸澤另有用處。

等【絕味包子】在省城鋪開,也可以堂而皇之地稱呼自己為大品牌了。

有規模效應,有大品牌加持,有老徐家手藝帶來的產品口味優勢,就可以為包子生意構建出很高的競爭壁壘。

即使各地有模彷店、山寨店出現,【絕味包子】也不懼怕任何競爭。

直接碾壓過去,一力破之。

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PS:二合一章節,繼續熬夜,再寫一章。

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