望著徐老爺子神情激動，陸澤笑著說道：“外公，沒問題的。喏，對面那棟外灘十八號，就可以租呢。”

說著指了指對面那棟樓，讓徐老爺子瞧過去。

大名鼎鼎的外灘十八號，建於1923年，解放前是英吉利國渣打銀行駐華夏的總部，原名就叫麥加利銀行的外灘十八號。

十八號大樓擁有著修復後的古希臘式的大理石柱和優雅高貴的大廳。

自打對外開放出租後，就成為了集世界時尚品牌旗艦店、國際著名餐廳、酒吧以及藝術展館為一身的頂級綜合消費樓。

在外灘這幾十棟老建築中，如十八號這樣的樓有一大半之多，都是對外開放出租的。

最為人津津樂道的，就是開在這些樓裡的那些頂級餐廳。

什麼意式米其林，什麼日式Omakase，什麼法式行政酒廊，玩的就是高階感。

把【尋味】開在這些樓裡，逼格直接拉滿，檔次一下就上去了。

再說了，老徐家的手藝就應該配得上這樣的地方。

徐老爺子立馬走近，順著陸澤指的方向望了過去，不由地感嘆道：“要真能在這開，那可太好了。”

“這還不容易，我這就給外公您安排上。”說著陸澤就掏出手機，給助理徐立撥了個電話過去，讓他去打聽聯絡租賃事宜，“放心吧，說不定你們在東海玩兩天，就有好消息了。”

“表哥，一會兒有什麼好吃的啊。”小表妹徐瑩瑩對那些事情一點也不關心，她只在意中午吃什麼。

陸澤笑著回道：“哈哈，表哥中午帶大家開開洋葷。”

還是華懋閣，還是這個中西合璧的餐廳，這次被陸澤全包了下來。

既然都在和平飯店住了，中午就直接在這解決一頓。

為了避免家人不懂西餐禮儀被人笑話，乾脆直接包場算了。直接都不讓你進，看看還有誰能笑話。

不過陸澤的一番精心安排，卻沒有起到很好的效果。

“唉，這什麼法式焗蝸牛，也就這樣嘛，不好吃。”二舅徐大川嘗了一口，不屑地說道。

“還不如辣炒大田螺好吃。”二舅媽吳春燕夫唱婦隨，也跟著附和了一句。

一頓還算上檔次的西餐，竟然沒有贏得一致好評。

三舅三舅媽兩口子，對開洋葷也是不怎麼感冒。儘管徐小山是個廚子，他也只對中餐才有足夠的包容。

倒是外公外婆和兩個小表妹，吃的津津有味。

老人家本就像孩子，也願意嘗試新鮮的東西。

吃完飯，一家人直接下樓，步行到對面的外灘觀景臺，看看黃浦江的景色。

江對岸的一棟棟摩天大樓，對於第一次見識的二舅三舅一家來說，還是很有衝擊力的。

尤其是兩個小表妹，瞪大了眼睛看個不停。虧得是現在沒有拍照手機，不然兩個小女孩兒指定自拍個沒完。

逛完外灘，又沿著街道走了一遍南京路步行街。

沒辦法，這是外地人來魔都遊玩，必須打卡的地方。其實魔都人民去外地，也是這幅樣子。

不由那麼句話嗎，每個城市都有一條步行街，總有一條適合你。

順著步行街走到頭，就到了人民廣場，這裡沒啥可逛的，也就博物館值得一去。

可是一大家子對博物館沒興趣，於是就把豐田考斯特車喊來，接上眾人直奔城皇廟而去。

要說魔都的景點，多數都沒太大意思，這個城市之所以變成旅遊城市，還是因為名號響而已。就連城皇廟這種地方，商業化後也失去了原有的味道。

到處都是小商品店、禮品店，看著古建築多，其實都是後來新造的。古早的城皇廟，也就是個小廟而已。

倒是北邊的豫園，佔地三十餘畝，始建於明代嘉靖、萬曆年間，已有四百餘年歷史，是非常有代表性的江南古典園林，值得一逛。

逛完了，在城皇廟找了個小店，嘗了嘗忽悠外地遊客的所謂風味小吃，沒有一個好評。

什麼南翔蟹粉小籠包，本幫特色生煎包，肉餡湯糰，沒一個口味正宗的，吃得二舅差點罵街。

陸澤也是很沒轍，他明明已經勸過不要去吃，是二舅三舅他們自己非要嘗試，怪得了誰。

晚飯換了家正宗的本幫菜館，終於讓所有人吃的滿意了。

作為廚子世家，當然不會像一般人口味偏好那麼狹窄，即使是清澹的本幫菜，也依然能夠品嚐其中真味。

飯後，陸澤又帶著大家去坐船也遊黃浦江，看看兩岸的夜景，感受一下十里洋場的另一種味道。

接下來兩三天，東方明珠，金茂大廈，武康路，思南公館，朱家角古鎮，都轉了一轉。

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走馬觀花一般，要不是拍了照合影留念，看了也像沒看。

平心而論，魔都這座城市生活沒問題，畢竟大城市有各種便利，但說起遊玩，屬實沒多少看頭，也就是圖個進城的新鮮感。

這天，陸澤在金茂大廈訂了餐廳，一大家子又在這裡吃飯。

逛了一圈後，眾人覺得沒啥意思了，嚷嚷著要去姑蘇、金陵、廣陵再玩一圈。

外公外婆老兩口倒沒太大勁頭兒，倒是兩個小表妹興奮得很。

還在飯桌上，助理徐立就把電話打過來了，告知外灘十八號地方已經談妥，可以去現場看看。

一聽這個好消息，老徐家人哪還有心思吃飯。

隨意對付了兩口，就坐著車趕到了黃浦江對面，直奔外灘18號6樓，前來檢視餐廳的場地。

整個6層都空出來了，之前是有兩家餐廳。

一家是高階日料概念店，一家是法式主廚私房菜。

來魔都撈金的高檔餐廳非常多，尤其外灘這一片兒。但是能堅持下去的卻很少，新鮮感一過，生意就一落千丈。

於是外灘這兒的高檔餐廳每隔個兩三年，就會重新更換一撥。

這也是沒辦法的事情，餐飲行業就這樣，別說是高階餐廳了，就是街邊小吃店，能堅持的都很少。

真正在口味，經營，及品牌營銷各方面都有幾把刷子的餐廳，才能長久生存。

外灘十八號，整棟建築佔地面積2158平方米，建築面積10677平方米，單層使用面積也有近兩千個平方。

開餐廳，面積是足夠大了。

甚至很多時候，是兩家餐廳共用一層。

但老徐家人是沒想過和其他人共用一層這種事情。一是對自家的手藝有資訊，二是也不差那點房租錢。

“這兒不錯，景觀包廂都能隔出好幾個出來。”二舅身為老裝修工人，一到現場就開始分析起來。

三舅也點了點頭，開口說道：“嗯，面積是足夠大了，我感覺都可以放棄堂食，全做成包廂得了。”

“哈哈，三舅你真能想，在這開餐廳做堂食，您還真想得出，本來就不應該做堂食啊。”陸澤笑著回道。

徐老爺子沒有說話，只是四處轉悠著，這裡看看，那裡摸摸，越看越滿意。

看見老爺子那樣兒，徐大川和徐小山兩兄弟互相看了一眼，堅定地點了點頭。

“陸澤，就這兒了，把地方簽下來吧。”

“徐立，你和張經理去把合同籤了吧。”陸澤租金都沒問，就吩咐助理去籤合同。

這年頭租金能貴到哪兒去，對陸澤來說都不叫事兒。

這種物業單位，反正你也佔不了太大的便宜，合同一般都會約束，每年租金都會按行情漲個5%-10%。

徐老爺子聞言，立刻走到跟前高興地問道：“那咱這餐廳還叫【尋味】嗎？總感覺差點意思。”

“外公，咱老徐家的廚藝，是哪年傳下來的？”陸澤好奇問道。

徐老爺子想了想：“是你外曾祖的父親，幼時就隨宮裡的御廚師傅學的藝，然後才一代代傳下來的，具體年份記不得了。”

“那外曾祖的父親是哪年出生的？”陸澤又追問道。

徐老爺子想了想回道：“清末年間，1893年。”

“那簡單，咱們這家餐廳，就叫【尋味1893】”陸澤笑著回道。

二舅一聽就樂開了花：“【尋味1893】？好，這個名字好。”

“不錯，不錯。”徐老爺子聽完，也是非常滿意。

陸澤保證道：“你們放心的去玩，剩下的事情我來搞定。等玩一圈回來，手續就全辦好了。

二舅、三舅，你倆可不許回去了，得留下來忙活裝修的事情。廚房怎麼裝修，我可不懂。”

“不用他們，到時候我親自留下來看著。”徐老太爺一臉興奮地說道。

二舅忙勸道：“爸，您都一大把年紀了，可消停著點。

放心，我找設計師先出好設計稿，您親自稽核滿意了，我們再動工還不成麼？

您就安安心心回去歇著吧！”

“也成，必須讓我看過圖紙再開工啊。”徐老爺子還是不放心，忍不住又叮囑了一句，“【尋味1893】，1893，好，好啊...”

圓了年輕時的夢想，老爺子心情十分舒坦，晚上胃口大開，飯都多吃了一小半碗。

要不是年紀實在太大，精力不濟，他都不會同意讓兩個兒子代勞。

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PS：今天第一章，繼續日萬。

作息沒完全調整好，耽誤碼字了，後面幾張可能還會需要防盜一下。

繼續努力繼續衝，明天中秋也不休息，繼續日萬。

希望明後天能完全調整到白天碼字的節奏，大家多多支援！