湯這麼好喝,金俊豪也是連喝了兩碗。
而且這湯真的是越喝越有味道,就比如湯汁明明是白色的。
可合起來確實辣口,明顯沒放辣椒,可也沒放胡椒粉。
完全靠的就是薑汁來提起的辣味,最關鍵是這薑汁的辣味,並不像以往的薑汁湯那麼招人討厭。
反正就連金俊豪這種不太喜歡姜的選手都能喝第二碗,可見這薑汁的融合度。
還有這湯裡面的豬肚, 燉的是真非常軟糯好吃。
他以前和吃過沒少吃豬肚,可能做的像這道菜這樣軟糯入味的,還真是頭一遭。
吃完了這道菜,就是他們今天點的主食了。
蟹焗面!一道主食要價598!
其實金俊豪原本並不像點這道菜來著,可是後來想著程曼雪是非常喜歡吃蟹的魔都人。
就點了這麼一道,最開始的時候, 他覺得不就是一份面嘛?
要價這麼貴, 這謊價肯定很高。
沒想到端上來之後,卻頗有一種被驚豔到感腳。
三十公分直徑的一個大鐵盤,上面趴著兩隻巨大的青膏蟹。
中間是一大份油光鋥亮的手擀麵。
這麵條很粗,看起來好像感覺和他老家的燜面差不多的做法。
可實際上,這卻是用醬油和蟹油焗出來的面。
服務生很快就給他們倆人各盛了一碗。
金俊豪夾起來,吃了一口……
嗯!他不由眯起了眼睛,這面味道真的絕了。
連帶著身邊一貫不怎麼喜歡吃麵的程曼雪,這會兒也突然睜大了眼睛。
小嘴更是跟松鼠吃松子一般嚼個不停,因為這面真的太好吃了。
濃郁的醬油香味,感覺很像魔都的蔥油面,可麵條更粗更勁道。
而且還帶著一股蟹膏的香味,顯然是在焗面的時候把青膏蟹也焗熟。
而在這個過程中,青膏蟹裡面的蟹油會融化一部分,浸入到麵條裡。
這樣一來,就形成了一股獨特的風味。
最關鍵還是這麵條的口感,真的是油潤堅韌。
要知道一般麵條, 在這樣的鐵盤上焗熟可是相當考驗麵點師的功夫的。
如果做不到位,那麵條就糊到鐵板上了。
要麼也可能會粘連在一塊,變成好大一坨麵疙瘩。
可是今天這盤面就完全不會。
服務生小姐一邊給他們分蟹一邊給他們解釋道。
“先生女士, 咱們家這面,可是純正的老京城手擀麵,純老手藝做的……”
這要是在別的店聽這話,金俊豪肯定是暗地裡腹誹,對方又要編故事了。
什麼老京城手擀麵啊?扯淡吧你!
可今天,他還真聽進去了,因為人家說的還真是這麼回事兒。
“現在咱們做手擀麵,只要和麵的時候在裡面加雞蛋,然後順一個方向攪拌揉搓,很容易就能給面上勁……”
“可是以前做手擀麵的時候,可不講究這個。而是麵點師,在使用生麵粉和麵的時候。”
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“每次手接觸到面之前,都要沾水把手打溼,然後再去揉麵,一點點把水分全都打到面裡。”
“讓麵糰內部溼潤的更加均勻,最終達到上勁的目的。”
“而這樣辦法做出來的麵條,就更加勁道……”
雖然不知道這服務員說的是真是假,但今天這份面。
確實是金俊豪到目前為止吃過最勁道的一份面了,這種油韌彈牙的口感,真的是獨一份。
再想想他們來這家店之前,看到的介紹,說的就是這家店,可是出了名的講究真食材,老手藝。
想來,人家還真沒必要騙人。
這飯菜做的好不好吃,大家一吃就知道了!
這麼好吃的面,自然要多吃幾口。
不過吃了一碗,在吃第二碗之前,金俊豪卻停住了。
因為還有一直青膏蟹沒吃呢!
他對蟹子瞭解不多,也不知道這青膏蟹到底是哪個地方的特產。
反正這蟹子的蟹膏是很足,而且肉也很多,蟹殼非常的薄。
一人一隻,確實吃的蠻過癮。
一隻蟹子下肚,這頓飯總算是吃了個八分飽,再也吃不動了。
再看看身邊的程曼雪,這會兒居然還有戰鬥力。
居然又盛了一碗麵條,在那邊吃著呢。
看到他詫異的眼神飄過來,人家馬上眼睛一瞪:“看什麼看?我得吃飽了肚子,晚上回去好減肥…”
“好,你減肥歸減肥,可別拉著我哈!”
金俊豪調笑著說了一句,最近幾天天天交作業,真是把他累個半死。
對面的程曼雪眼睛一翻,剛想和他飆車,沒想到這會兒電話卻突然響了。
一看是老媽打過來的,連忙對金俊豪筆畫了一個小聲的手勢,接起了電話。
金俊豪也沒關她那麼多,而是起身上了個廁所,然後順便把賬結了。
等到再回包間的時候,卻看到程曼雪滿臉焦心的模樣。
好一會兒,才結束通話了電話。
“怎麼了?”
他隨口問了一句,程曼雪憤憤不平的說道。
“還不是我爸,怎麼也沒勸住,非要投資那朱翔建的專案。”
“把自己的錢都投進去了不算,最後還偷偷把我媽手裡一家公司的股票給質押了。”
“換了一筆錢,又投了進去。”
聽到這話,金俊豪也是一愣,好傢伙這程傑還真是膽子不小哇。
居然敢一次投進去這麼多?
雖然程曼雪沒細說,但看她的表情和她說話的語氣。
這個老小子,這次投進去最少一個小目標應該是有了吧!
話說回來,這朱祥傑到底玩的什麼貓膩?
拍《一個打十個3》也用不了這麼多錢吧?
話說最近幾年港片在國內已經是快速隕落,走向衰弱了。
尤其是隨著老一代的明星們紛紛老去,年青一代的又沒人能頂得上來。
港島片已經越來越沒什麼看頭了,這朱翔建這次居然這麼大手筆。
一部功夫片都要砸七八個億,他到底搞什麼飛機?
投進去這麼多錢,那最起碼要三十個億的票房才能保證回本。
這傢伙,這次看來是豁出去了啊!
不過他這樣的投資,怎麼看起來有種孤注一擲的味道呢?
雖然不做業務很多年,可多年的從業經驗,還是讓他在這個案例裡面嗅到了風險的味道……