沒想到晨會臨結束前,董俊田會突然提到付宇參加全國廚師大賽的事情。
這是準備要定製獎勵嗎?
在座眾人心照不宣的想著,應該獎勵,這可是為自家店爭光。
畢竟店裡的客源越多,他們的工資也就越豐厚。
要是付宇把名氣闖出去了,那就等於變相為他們集體謀福利了。
沒意見!
應該獎勵!
於是大夥齊齊看向董俊田,等著他宣佈獎勵內容。
董俊田繼續說道:“然後呢,下個月,我這邊接到了通知,市裡安排我們和三鮮樓,錦富的趙家海鮮老店、以及省城福成醇飯店,一起組建省江魚宴當地特色風味定點品嚐基地。”
“這對於我們飯店來說,是一個千載難逢的好機會!”
“可是呢,現在有一個問題,就是如果派人去參加這次的活動,那麼各家店不用說了,肯定都是推薦店裡的優秀人才。而咱們店,下個月就要進入客源高峰期了,到時候趙廚和谷廚肯定不能離開店裡,姚廚這邊也騰不開手。我想來想去,覺得付宇不錯,現在馬上也要進入全國賽圈了,實力方面肯定沒問題。”
“名單已經報上去了,省裡那邊已經做了批示。目前就是一點,他現在的職位實在是有點太低了,這件事情不太好辦啊!”
說到這裡,大夥頓時心下有了猜測。
這是打算......
而趙勐忽然說道:“付宇的職位確實是有點低了,遠的不說,單是這一次的學習小組交流活動,我就聽到不少的傳聞。”
“其他家店派遣的學習小組負責人,最低也是大廚,就咱們店付宇是掌勺廚師,其他人嘴上不說,一開始的時候,背後也沒少議論。”
董俊田驚訝的看著趙勐,內心一喜,行啊!
這老趙,都會跟我一起唱雙黃了!?
趙勐這一點抓的特別好,讓人完全挑不出來毛病。
董俊田點點頭:“確實,我之前也聽聞過這方面的事情,而且除此之外,你們可能還不知道,這一次付宇去參加省賽,就在比賽現場,已經有不少家飯店在打聽他的事情了。”
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“付宇表現出色,在咱們店職位也不高,其他店的人就動了心思,想要撬他過去!”
一聽這話,在座眾人頓時急了!
付宇現在可是他們店後廚裡的主力軍,跟趙勐還有谷雲武恨不得並駕齊驅的重要人物。
一家飯店想要生意興隆,財源廣進,服務是一方面,最關鍵的就是廚師的手藝。
只有廚師手藝好,做菜地道,才能留住顧客,招攬新客源。
要是自家店的好廚師被別人給搶走了,那他們上哪兒掙提成去?
在座的所有人聽見之後,頓時義憤填膺道:“不行!”
“誰也別想搶走我們付廚!”
“讓他們做夢去吧!”
董俊田看了看他們的態度,非常滿意,這才對嘛!
大家都是自己人,這種關鍵時刻肯定是要一致對外的!
而谷雲武這時候非常有眼色的配合著扇動道:“這些人也太會見縫插針了,付宇這才剛有點發展的勢頭,可說什麼也不能讓他被搶走了,堅決不行!”
董俊田感慨萬千的說道:“沒錯,我也是這麼想的,但是......我這邊有訊息,說是他們開出來的條件都非常的好,我並不打算放人,所以,你們也都跟著想一想,看看有什麼好的辦法,能留住付宇。”
“像這樣的人才,我們是說什麼都不能讓他走人的,大家都積極踴躍一點!”
......
如果說之前,董俊田剛提起付宇的話題時,大夥還只是單純的想著,這是準備要給付宇定製獎勵內容了。
那麼現在,只要不是個傻子,肯定都反應過來了。
付宇能走嗎?
肯定不能走!
實在是要走,那也是等過兩年的事情了。
至少在他今年參加完全國大賽拿到名次之後,短時間之內不能讓他走。
為什麼?
因為付宇現在所代表的可是千里馬飯店的發展趨勢,是在座每一個人的未來提成宣傳大使!
不說別的,光是下個月就要成立的省江魚宴當地特色風味定點品嚐基地,聯合三鮮樓、錦富的趙家海鮮老店,以及省城福成醇飯店。
這三家可都是當地響噹噹的百年老店,海鮮飯館的領頭軍。
現在是省裡要舉行這樣的活動,到時候隨隨便便給點資源,就能讓千里馬走上正式崛起和騰飛的道路。
到時候,三家飯店聯手,又有省裡撥款,幾家店將後廚水平最厲害的幾位廚師聚集到一起,公款交流切磋學習。
千里馬飯店的名氣也就順理成章的宣傳起來了。
這還是重要的省美食圈子裡今年做為主推的旅遊宣傳專案!
這對於千里馬飯店的宣傳以及客源的拉攏和維護,都是一件不可多得的好事兒啊。
而偏偏,這一切都是建立在付宇在千里馬工作的基礎上。
而董俊田的意思已經非常明白了,這個省江魚宴當地特色風味定點品嚐基地,已經把付宇報上去了,而且省裡那邊點了頭,下了批示。
說白了就是人家付宇在哪兒工作,哪家店就有資格參加這個活動。
這個付宇是典型的“捆綁銷售”。
到了這種時候,也不知道是該怪董俊田自作主張,還是怪付宇實在太優秀......
目前的情況,就是付宇的去和留,已經成為了他們店能不能抓住這次發展機會的問題了。
這個時候,一直沉默沒有開口的姚石瞥了董俊田一眼,深吸了口氣,說道:“付宇,這個時候肯定不能走啊!”
其他人還沒反應過來,趙勐卻是心照不宣的看了眼姚石。
董俊田這一招走的挺妙啊!
藉著這一次的活動,直接斷了姚石搶人的念頭。
不管姚石背後怎麼安排,反正在近兩年,不可能光明正大的把付宇帶走了。
他這就是在逼姚石表態呢!
一箭雙凋,做的可真夠絕的!
董俊田轉頭看向姚石,面上帶著笑意,目光卻有些閃爍。
他太瞭解姚石了,所以清楚該怎麼杜絕後患。
姚石繼續說道:“大家可能還不清楚,其實在省賽上,真正關注付宇的人並不多,至少,他還沒有進入全國各大飯店的視線範圍。真要是等他參加了全國賽圈的比賽之後......”
他話音一頓,收回看向董俊田的視線,澹澹道:“如果他真的發揮順利,拿到了好的名次,那才是真正的脫穎而出,你們覺得那些全國數一數二的大飯店看到這樣一個出類拔萃的人才,會不會去爭搶?”
聽到這裡,眾人頓時語塞!
沒錯!
說白了,付宇現在就算再出名,也無非是省內範疇。
可是,萬一......
這小子在這次全國大賽上一鳴驚人,那關注他的人可就多了!
想到這裡,在座眾人突然發現他們內心深處,突然有點不太希望付宇表現的特別出色。
這可是全國廚師烹飪大賽,在行業內影響還是很高的,省內各大飯店已經頗具實力了,這要是擴充套件到全國範圍,那知名大飯店,簡直是數不勝數!
誰不希望自己店裡能多一位美食圈的明日之星,好好培養發展啊?
到時候,付宇的廚藝技能全部展示出來,外加省美食協會成員的名頭。
還不得成為全國範圍內的香餑餑啊!
就以著他這樣的實力,隨便到了哪一家,還不得輕鬆給個大廚噹噹?
姚石的話頓時讓在座的眾人心裡警鍾長鳴......
董俊田則是面露滿意神色,正如他所預期的一樣。
於是他適時開口道:“姚廚說的沒錯,這也是我今天同你們說起這件事情的原由。正好今天人到的齊,大家也集思廣益一下,看看這件事情,我們應該如何去應對!”
其他人倒是心內波動不算太大,谷雲武面上不顯,內心卻糾結的不行。
幾個月前,他非常希望付宇能留下來,好好幹,等姚石和趙勐走了,自己當上主廚,就把付宇提拔上來,培養成自己的得利助手。
可是現在......
谷雲武的思維已經發散開了。
他原本以為付宇是塊金子,早晚會發光。
結果付宇明顯不是金子,這小子分明就是一顆碩大的鑽石,但凡給他一點機會,就能光芒四射!
要說是之前他看中付宇那會兒,這小子還只是一塊原石,現在明顯已經開始展露稜角了。
照著這樣驚人的速度,只怕用不了多久,絕對會一飛沖天的啊!
以著他的真實想法,付宇還是走了比較好。
否則將來誰當主廚還真不一定。
可是,董俊田的意思也很明顯,就是想要將付宇留下來。
自己哪怕心裡再不情願,這個時候也不能真的站出來提反對意見。
不過......
轉念一想,付宇這麼優秀,千里馬估計也不一定能真的容下這尊大佛吧?
畢竟外面肯定比北安好了不止一點半點。
人往高處走,水往低處流,誰不希望自己好好發展,有一個更加光明的未來啊?
尤其是對於付宇而言,更好的工作環境,更優握的工作待遇,再加上更多的機會和人脈......
如果在那些全國知名的大飯店裡好好發展,將來能擔任主廚,甚至自己開店經營,上限肯定更高!
接觸的人不一樣,機遇也不同,真正的大飯店和他們這邊的小飯館,差距還是很大的。
平臺本身就有很大的差距!
但凡腦子沒病,都會選擇更適合自己發展的平臺。
谷雲武想的明白,很快打定了主意。
趙勐同樣有些猶豫......
他之前是抱持著帶付宇一起去音樂餐廳的想法,不過現在,倒是覺得或許沒有折騰的必要了。
畢竟,他覺得以著付宇的能力,和眼下的發展速度來看,千里馬很快就要留不下付宇了。
而音樂餐廳雖然比千里馬發展前景要好一些,但畢竟在北安,平臺有局限性。
真要是能往外走,他還是希望付宇能走的遠一點,發展的更好一些。
不過,趙勐多少有點顧慮。
他是真關心付宇,也是真盼著付宇好。
所以在考慮事情的時候,難免要多想一些。
那些國內知名的大飯店,真的那麼好混嗎?
全國之大,多少有天賦,有能力的廚師在拼搏,人才濟濟之下,能真正混出名堂的人終歸是少數。
哪怕在全國大賽上拿到了冠軍,都不一定能真正熬成主廚。
畢竟在一堆老資歷,工作了幾十年的老師傅面前,就付宇眼下的水平,鳥毛都算不上!
趙勐雖然自己沒混出什麼大名堂,但也算是老江湖了。
對於這些事情看得非常清楚。
在這個圈子裡,哪怕你廚藝確實了得,最後到底能不能出頭,並不是自己說了算的!
很多時候,只要給了平臺和資源,哪怕個人實力不行,也不愁沒發展。
反之,再有能力,再厲害,什麼都不給,就是行也混不出頭!
付宇現在勉強算是剛有點嶄露頭角,肯定不能去應對那些人和事,也還不足以引起圈子裡真正的大老們的重視。
說白了,他還缺少一個保護傘啊。
劉雨農看似挺厲害,但放眼全國,這條大腿到底差點意思。
可是,趙勐也明白,在北安呆的太久了,絕對會限制住付宇的發展。
想想真是心累啊!
作為付宇的頭茬兒師傅,他真心想給付宇謀劃一個好的未來,不說給他鋪好路,但是儘量在自己的能力範圍內,告訴他未來應該怎麼走!
因為這次的開會,趙勐不得不再一次陷入了這種複雜又糾結的情緒之中,開始再一次的為付宇謀劃起未來。
在他看來,無論付宇在與不在,對千里馬的客源其實影響並不大。
現在最為重要的是付宇以後怎麼發展......
一時間,會議現場陷入了一片靜默,沒有人說話。
所有人都開始思考起來。
不過他們思考的不是付宇的去留問題,而是在這種氛圍之下,自己應該說什麼,做什麼,才能更好的迎合老闆的心思,踩準會議主題。
說句有私心的話,關於付宇的事情,他們哪怕是有心參與,也沒有這個實力和權利去干預。
付宇將來如何發展,還得看他自己怎麼決定。