第一百八十二章 公司初創
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陽光燦爛,驅散了最後一絲冬意,微風和煦,繁華的鬧市街區,兩輛小毛驢一前一後,速度很慢,走走停停。

這已經是李丘澤和張杆“遊街”的第三天。

奶茶店對位置十分講究,馬虎不得。

沒錯,李丘澤準備再開幾家店,具體幾家,要看情況而定,包括有沒有合適的店面,周邊客源的充裕情況,手頭的資金允不允許等。

這是草茶發展的必經之路,尤其是現在,想要快速完成原始積累,創造出更多的資金以完成自己腦子裡已經考慮好的後續計劃,就必須這樣幹。

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單店的收入過於單薄,量變才容易引發質變。

商業運作的核心要素就是資金。

說白了,有錢你才能玩得開。

李丘澤對這一批店鋪的定位很清晰,就是用來撈錢的,能省則省,至於腦子裡關於國風品牌的構想,那是2.0計劃。

“澤哥,斜對面好像有家店。”

“哪裡?”

“正新旁邊。”

李丘澤順著張杆提示看過去,果然有家關了門、門外貼著招租告示的店鋪。

他左右一瞥,這裡是一個夜市的入口。

這家店的左邊是正新雞排,右邊是絕味鴨脖,感覺有點戲,不禁眼前一亮。

……

過了正月十五,校園裡重新熱鬧起來,不過正式上課還有幾天,現在每天排的兩節課主要是自習,大抵上也是讓同學們過年回家有什麼新鮮事,趕緊聊完,收收心。

趁著這幾天時間,李丘澤經過篩選剔除,一共租下了四家店鋪。

當然這其中也被別人截胡過。

開年正是大家都想搞點事做的時候,一家店鋪上午可能還在招租,下午興許就沒有了。

說來這事也得謝謝席恩娜,提前幾天回來,總歸佔了一些先機。

他合計過,四家店,加上校外的這家發源店,從各個方面講都已經到了極限。

臺市有好幾個區,每個區之間都有一定路程,或者說每個城區間。

以他現在的能力,還不足以將生意拓展到別的區,只能耕耘學校所在這個城區市場。

而一個城區繁華的街道其實就那麼幾條,合適奶茶店生存的空間是有數的。

五家店集中開在一個城區,已經能夠形成一定的品牌效應。

他新租下的這四家店鋪還相對分散,基本上算是覆蓋了這個城區。

再多,就有點密了,犯不著。

另外是資金方面的限制。

年前軋賬卡里有三十萬,過年回家花掉十七萬,剩下的資金滿打滿算只能開出四家店,這還是由於有經驗的緣故。

抱著能省則省的原則,李丘澤已經聯絡當初合作過的裝修師傅,他們有個公司,這兩天就可以進場,四家店同時裝修,差不多也就是一家店六七千的裝修預算。

今天他和張杆又出來了,在學校周圍的幾個小區逛了逛,相中了一個單元樓二層的房子。

三室一廳,不帶廚房,有個衛生間。

剛好他們也不需要做飯。

裡面只是簡單刷了個白,還沒入住過,空無一物。

“叔,你給個實價吧,這什麼都沒有,一年一萬三也太貴了。”

房東剛帶二人看過房,位置和房子李丘澤都挺滿意,但是這個價錢有些不合適,屋裡連臺空調都沒有,後面他還要花錢自己裝。

“床我可以給你配起來啊。”

房東一對三角眼裡泛著光,小算盤打得啪啪響,想著回頭去二手家具城淘兩張床送過來,要不了幾個錢。

李丘澤剛才也提過讓他裝空調,每個房間一臺,不樂意。

“我不要床。”

“啥?”房東楞了楞。

“我們是拿來辦公的。”

“辦公?你們?”房東著實打量了二人一番。

李丘澤和張杆的這副青澀臉蛋,包括衣著打扮,確實和辦公人士很難聯絡在一起。

不過甭管他信不信,自己還真不要床,這裡也的確是拿來辦公的。

管理五家店就不像一家店了,必須走公司式運營的路線,否則還像以前一樣沒事去店裡逛逛,每天跑路人就得整廢掉。

這就需要一個“根據地”。

現在不是沒錢嗎?能省則省,李丘澤打算先將“公司”安置在居民小區裡。

其實很多初創公司都是這麼幹的,不算稀奇。

這房東特別摳門,而且特別能磨,李丘澤好聲好氣跟他商量半天,像只鐵公雞樣一毛不拔,還是要價每年一萬三,乾脆招招手,帶著張杆準備閃人。

哪裡還租不到房子?

一看這情形,房東倒是急了。

吉技和臺大這一片,也不是什麼商業街區,辦公司的很少,他這房子什麼都沒有,租來住的話是不太合適的,其實並不好租出去。

他不仁我不義。

既然軟了,那就別怪李丘澤往死裡砍。

房東問他想多少錢租。

“八千。”

“這怎麼可能?!”房東瞪眼,差點沒罵娘。

他這麼大的房子,八千一年,一個月才攤到六百六。

李丘澤毫不在意他的反應,只許你要價,不許我還價?

“不行就算了。”說完便走。

“誒你等等啊。”房東一臉鬱悶,將他拉住。

最後雙方討價還價了一番,敲定了一個整數,每年一萬。

搞定房子後,沒顧得上吃中午飯,李丘澤和張杆直接殺到二手辦公用品批發市場,採購了一些桌椅,包括一張橢圓形的大會議桌。

這些東西不會用太久,買新的沒必要,二手的幾乎是全新的三四折。

當然主要還是因為兜裡的錢實在捉襟見肘。

裝了滿滿一車運過來,一整個下午李丘澤和張杆都在忙活這個,等搬進房子裡佈置好後,太陽也快下山了。

倆人累出一身臭汗。

所幸年輕人經得起折騰,休息一會兒後便又生龍活虎了。

如此一來,“公司”裡算是有了點樣子。

“走吧澤哥,先去吃個飯,我都快餓死了。”

看到李丘澤坐在椅子上又在想什麼事情,張杆捂住肚子說。

上頓還是早上八點鐘吃的,現在都下午五點了。

“走。”李丘澤笑了笑,拍拍屁股站起身。

他剛才在想招聘的事情,四家新店已經盤下來,等裝修好後不日就可以開業,人員招聘迫在眉睫。

服務員倒還好說。

店長該怎麼招……這就牽扯到很多問題了。

首先可以肯定的一點,日後草茶無論發展如何,他都不會開放加盟,只做直營店。

很簡單的緣由。

開放加盟固然來錢快,同時體量發展上也會更加迅猛,但是劣勢也會非常明顯,品質上很難把控。

不要說總部統一管理,這種事他見得多了,加盟商應付起總部派來的檢查人員,向來有一套,其中必然還會滋生出一些腐敗問題。

這樣一來店還是統一門頭的店面,卻會造成良莠不齊的情況。

不利於品牌建設。

這從大方向上便違背了他的初衷。

所以他根本想都不帶想的。

那麼只做直營店的話,店長這個職位,就相當重要了。

甚至可以說一家店賺不賺錢,一半取決於你的產品,另一半取決於店長。

而且店長還掌握著產品的核心秘密。

就說眼下的情況,他如果招聘到一個不靠譜的店長,人家歐香閣還需要研究草茶嗎?

即便不提這種極端情況,饒是招聘到的店長不負責任,也是一個令人頭疼的問題。

像齊薇那樣的人,終究可遇而不可求。

李丘澤不是讓她正月十六過來開門麼?她正月十五就上工了,元宵節沒陪家人一起過,一個人將店裡裡裡外外打掃得幹淨利落,並且備好了第二天營業需要用到的東西。

忠誠。

負責。

這是李丘澤對他的店長的兩大基本訴求。

也是必須要做到的點。

然而人與人之間的關係是相互的,大家素不相識,沒有任何交情,你憑什麼讓人家對你忠心不二,盡心盡力做好本職工作?

這就涉及到管理模式的問題。

你沒辦法很快和他(她)交心,建立起友誼,甚至是情感。

那麼便只能從公司的規章制度、運營模式上入手,給到他(她)實實在在的好處,讓他(她)心甘情願對你忠心,心甘情願任勞任怨。

他大抵上已經有了想法。

雖然沒讀過什麼商學院吧,也沒什麼太高的文化,但是架不住腦子裡多裝了十幾年的記憶。

其中的很多知識和經驗,都是領先這個時代的。

與張杆在校外找了個小炒店吃完飯後,李丘澤獨自回了宿舍,至於張杆,找他的吳思思去了。

正所謂一日不見如隔三秋,況且過年這段時間遠不止一天,所以自從吳思思回校後,這段時間但凡沒事,他就湊過去了。

也不知道天天湊在一起,據說手還沒牽著,這麼多時間都在幹嘛。

宿舍裡沒人,四眼妹妹和周小江在店裡。

董俊臣應該是在學生會。

顧棟這廝大抵上和張杆是一樣的,不知道泡哪個妞去了,只是二人的段位就實在相去甚遠。

張杆這邊還沒追到手,顧棟這傢伙的一段戀情已經成為過去式。

以他的性格,不搞上床能分手?

李丘澤樂得清閒,坐在床上翻開筆記本,登陸上本地的人力資源網,前兩天他已經建立了一個賬號。

稍微捋了捋後,在介面上敲入一段資訊:

招聘店長(若幹名)……

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