盛達廣場這邊李丘澤既然瞄上了，每次過來時自然也有留意。
這裡幾乎沒有空餘的店鋪，有也在犄角旮旯裡。
所以想直接租一間鋪面，根本沒有指望。
只能走轉讓的途徑。
可是轉讓這件事情，有一個很嚴重的矛盾點——盛達廣場人流量特別大，好的鋪面都是盈利的，人家憑什麼要轉讓？
當然你如果說拿錢不當錢的往下砸，那就另當別論。
關鍵想砸下來一間滿意的鋪面，那可不是一點點錢能解決的問題。
人家生意很好，處於盈利狀態，你要斷人財路，如同殺人父母，補償多少是個數？
在李丘澤兩輩子的人生經歷中，他只見過兩種“單位”在類似盛大廣場這樣的地方，幹過這檔子事。
一是銀行。
二是世界五百強集團旗下的門店。
他們有一個共同的特性——錢多得數不完。
李丘澤現在的這點身家，可遠沒有達到這種程度。
從溫市回來，他卡里有三百五十萬，也是全部家當了，因為當時連幾家店的收入都被他掏空了。
給了張杆二十萬。
家裡裝修，之前不是只打回去十五萬嗎？前幾天他又轉回去三十五萬。
因為裝修公司那邊按照他的要求，就是做的五十萬預算。
捐了一百萬。
轉給衝雲實驗室二代萃茶機設計研發的預付款五十萬。
所以他現在的身家滿打滿算，只有一百萬，其中還有幾萬是五家店近期的營收。
講真的，檔次高點的店，賠人家的裝修費都不一定夠。
然而盛達廣場這個地方又太好了。
李丘澤對第一家2.0草茶旗艦店的期許很大，拋開意義不談，它將是一個模板。
沒有含糊的想法。
必須落戶在最好的地方。
然後他就思索來思索去，想到一個折中的辦法——在一大批好的店鋪中，找出最不賺錢的那家。
如此一來，是不是就應該好談一些？
至少理論上是這樣的。
於是就這樣，清心居自助餐廳，進入了他的視線。
好巧不巧，這家店雖然與歐香閣的店面分屬在兩棟大樓內，不過由於兩棟樓挨得很近，形成一條步行街，它們就這樣成了鄰居，大門口的直線距離不超過三十米。
斜對門的位置。
“不進去刺探一下軍情？”
倆人從地下停車場上來後，快要接近清心居時，席恩娜向側方努了努嘴。
李丘澤聳聳肩道：“早逛過了。”
這間歐香閣大概七十幾平方的面積，在奶茶行業裡絕對屬於大店了，也很好匹配了他們地區龍頭的品牌身份。
類似於肯德基的裝修設計風格。
沒什麼可圈可點的地方。
不過在2008年也算簡約時尚就是。
走進清心居，裡面那叫一個人滿為患，恰好飯點，吃飯的人幾乎都排起隊了。
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那這樣一家生意爆火的店，在李丘澤眼中，為什麼是“最不賺錢的好店”呢？
席恩娜和前臺收銀員的對話，大機率可以解釋其中一個原因。
她是第一次過來。
“你好，用餐的話多少錢一個人？”
“十五元。”
“這麼……便宜？”席恩娜楞了楞。
然後她的行為解釋了另外一個答案。
下意識扭頭望過去，佔地上百平方的面積，裝修算不上豪華，卻很清雅，不少地方都安置有竹子製作成的屏風，靠牆邊有一些博物架，其上擺放著應該不是古董，卻也古色古香的瓷器和擺件。
室內有股獨特的幽香。
大機率是檀香的味道。
用餐環境還是別有一番韻味的。
重點是取餐區，依著一側牆壁設立，足有十幾米長，餐臺上的食物琳琅滿目，有各式各樣的素食炒菜、麵點、油炸食品、湯羹、粗糧和炒飯炒麵什麼的。
食物品類怕是不下上百種。
簡直是素食主義者的天堂。
自助嘛，十五元隨便吃，你說便不便宜？
他們校外清真店裡的暢銷單品——羊肉泡饃，恰好就是十五元。
雖說有幾片肉吧。
但是吃那一碗，能抵得上這裡上百種美食隨便吃？
李丘澤掏錢入場後，越是走到取餐區，席恩娜越是感覺不可思議。
這裡的食物可真稱得上美食，不是隨便做做糊弄人的。
瞧瞧那些麵點，有些做出精美造型，什麼水果和動物啊；有些顏色搭配得讓人特別有食慾，什麼紫薯或豆沙之類的材料，與白麵混合在一起。
炒菜和炒麵炒飯之類的食物中，油和配菜也沒少放，看起來就很好吃的樣子。
“這能賺錢？”席恩娜端著餐盤，一邊取食，一邊望向李丘澤。
“薄利多銷嘛，如果人少確實賺不到錢，自助這個形式靠的就是人流，不是每個人都吃得下十五塊錢的食物，比如你。”
“嘁，我今天就吃給你看看！”席恩娜上手就往盤子裡夾了兩隻豆包。
李丘澤心說看了也是白看，你那貓大的肚子我還不知道？再配一碗粥或湯什麼的，基本也就到位了。
他這種人吃，這店才是真的虧。
十五塊，閉著眼睛都能吃回來。
不信你看，他什麼都沒取，先打了一碗酒釀小湯圓。
喵了個咪，他們居然還有酒釀小湯圓你敢信？
這玩意兒在李丘澤他們縣城裡，賣三塊錢一碗，與熱乾麵等價。
加蛋的話就是四塊。
而且那碗特別小，跟古裝片裡喝茶的碗沒啥區別。
他什麼都不吃，單喝這個也能喝回本呀。
然後他又取了些炒河粉、六七樣炒菜、一些炸蘿蔔丸子，兩個燒麥，一隻紫薯包，一隻豆沙包。
配上一碗酒釀小湯圈。
十五塊大差不差了。
關鍵這一份平時吃還行，吃自助的話，那從心理上豈能吃飽？
不得再幹它一份？
如果換夏語桐和葉飛過來，這種量，每人得幹四五份。
從生意的角度講，這家店既然開在這裡也挺久了，那虧本肯定不至於。
但你要說賺多少錢，那也是假的。
算不過來啊。
批次採購，原材料價格再便宜又怎樣？
瞅瞅周圍的食客，過來這邊玩的年輕人居多，都是正能吃的年紀。
上百道食物的背後，需要多少廚師？
以盛達廣場的規格，開在一樓臨近步行街的位置，上百平方的面積——還不算他們後廚，租金可不是一個小數目。
按李丘澤的估計，這家店如此大的攤子，老闆一個月能不能賺到一萬塊都難說。
這就是他相中這裡的原因。
開這麼大一家店不累嗎？
付出和收益成正比嗎？
倆人找了張餐桌坐下，席恩娜不出所料，兩個豆包和一碗黑米粥下肚，已經打飽嗝了。
“拿了要吃完，不然說不定要罰錢。”李丘澤提醒，雖然暫時還沒注意到哪裡有告示。
“要你說。”席恩娜深吸一口氣，開始運功釋放肚子裡的空間。
她還取了些炒菜，外加半根玉米棒子。
結果吃了老半天，盤子裡的炒菜也沒見怎麼減少，半根玉米棒子扔到了李丘澤盤中。
“別浪費糧食。”
李丘澤白了她一眼，沒跟她計較，眼神四處張望。
“瞅啥瞅呢，我還不夠你看的？好好吃飯，吃不完要罰款的。”席恩娜敲桌子說。
“我又不是看美女。”李丘澤撇了撇嘴。
那qio實，餐廳裡年輕妹子雖然不少，長得漂亮的也不是沒有，不過都不是她一合之敵。
這姑娘其實很清楚自己的姿色。
關鍵……她不給男人碰。
你說欠不欠。
“那你看啥？”
“找他們老闆。”
席恩娜一臉迷糊問：“找他們老闆幹啥？”
“談生意……嘶！咋了？”李丘澤擺正頭，怒目相對。
丫的今天穿的是高跟鞋啊，說踩就踩？不，壓根沒說。
鬼知道她為什麼平時不穿高跟鞋，出來逛街非得穿雙高跟鞋。
反正她腦子有病。
“呵，我就說你怎麼這麼好心，特意約我逛街，敢情我只是個附帶的唄？”
席恩娜斜睨著他，一副“男人啊”的模樣。
“話也不能這麼說。”李丘澤訕訕一笑，“兩不誤嘛，放心，我等會兒肯定陪你逛，想買什麼隨便拿，我請客。”
“你確定？”席恩娜狐疑道。
她覺得這傢伙現在應該窮得叮噹響才對。
“確定啊，千萬別跟我客氣。”
漂亮話還是要說點的，畢竟今天也算是向她賠禮道歉。
不過李丘澤很清楚這妞的性格，根本不屑於花男人的錢，即使是他們之間的關係。
頂多也就買些零食而已。
這他還是負擔得起的。
第二百六十四章 “獵物”