柴府終究是柴府,沒有把“武功縣侯府”的匾額掛上去,因為府邸的檔次夠不著。
柴令武才懶得掛那東西。
怎麼著,沒那匾額、府邸達不到一定的奢華程度,耶耶就不是縣侯了?
老實說,巴陵公主府那麼多奴僕,得虧不是自己出錢養,否則會心疼死。
除了貼身侍女,其餘人被李明英打發回了公主府。
李明英彷佛放飛了自我,在柴家莊東搞搞、西看看,一會兒去麥田裡晃悠,一會兒跑田間地頭看白疊子。
宮裡當花看的白疊子,在柴家莊神奇地成為衣被的填充物,漸漸地向大唐四方擴散著。
相比以前的蘆葦、木棉,白疊子的保暖效果,可真強了許多。
總而言之,在柴家莊,李明英無拘無束,故而心情美好,連帶看豬圈裡圓滾滾的豬都覺得眉清目秀。
閒著無事,李明英與柴令武翻看李不悔做出來的報表。
起初,李明英還真看不懂,連大唐數字都分辨不出來,幸虧旁邊有李不悔隨時解說,才算對柴家莊、柴家新莊有一個比較直觀的瞭解。
“這個唐鏡作坊,是在虧錢啊!”
李明英略略不滿。
但是,誰都知道,唐鏡作坊才是柴家莊、柴家新莊地位穩固的保障,虧一點錢,真不重要。
唐鏡的技術,真要花上大價錢逆向破解,也未必辦不到。
但柴家莊是在賠本賺吆喝,你行你上。
就算是真有能力破解了,誰家能和柴家莊一樣不惜賠本去幹?
熙熙攘攘,為利而往。
只不過,柴家莊圖的,並不是膚淺的阿堵物罷了。
曲轅犁、燒春、玻璃作坊,白砂糖及竹紙的售賣,成了柴家莊的經濟支柱。
相對而言,養豬、種白疊子算是順帶的,主要目的是改善莊戶們的生活。
“我才不信,豬肉做出來的菜餚能香到哪裡去?”
李明英極力否認,眼神卻流露出兩個字:想吃。
正好柴令武也有些想念柴家莊的膳食了,於是柴刀安排人上手,拉出三頭六個月大的豬宰了,三個大木盆的血做血豆腐、灌血腸。
在一些地區,血還叫旺子來著。
血腸當然不會只是把腸子洗乾淨了,灌入一直攪拌、使其不凝固的血液,什麼蔥白、姜沫、蒜蓉、鹽、肥瘦相間的臊子都得放進去,紮緊,蒸熟。
這是純粹的北方做法,南方的做法還得加上江米。
至於說血腸是北方菜,南方人表示不認同,說得好像南方人不殺豬似的。
柴家莊辦自個兒的殺豬宴,已經辦出了經驗。
滷豬舌頭、豬耳朵、豬臉;
炒裡嵴;
蒸扣肉、粉蒸肉;
油炸肉丸子;
油炸酥肉;
豬腿煮來服;
豆豉炒肉;
骨頭湯煮菘菜、腐竹。
腐竹真不是啥跨時代的產物,後世江西高州就有唐朝腐竹的記錄。
過於大片的肥肉,煮熟後拌來服絲、鹽、秦椒、食朱萸等物,裝壇放置一段時間,暫時還不能食用。
來服雜是柴令武在昆州學會的,還沒經過時間驗證,不知道味道會如何。
太過肥膩的菜餚李明英不喜歡,但是其他的菜餚比記憶中更味美了。
咬著外焦裡嫩的丸子,貝齒感受著澎湃的熱氣,鮮香的味道悄悄在口腔中瀰漫,口齒生津,大概就是這感覺吧。
側頭看向坪子裡的另外的桌子,從大人到娃兒都洋溢著幸福的笑容,半指厚的肥肉,他們都是一口一片,嚼得滿口流油,卻沒人嫌棄。
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吃上幾口鬆軟得快要挾斷的扣肉,來上一箸腐竹、菘菜解膩,舒爽。
柴家莊的膳食味道不錯,也僅僅是不錯而已,一些做法頂多佔了領先時代的便宜。
認真起來,那些專業的廚子、掌膳,必然會推陳出新,做出更多匪夷所思的菜餚。
李明英在柴家莊胃口大開,除了菜餚的味道,更多是因為柴家莊不拘的氣氛。
哎呀,一次就殺三頭豬,要是窮一些的莊子,還真供不起哦。
“柴令武,在昆州的時候,不是見有人燻臘肉嗎?他們怎麼不燻?”
李明英略帶疑惑地問。
柴令武笑了:“天氣太熱,肉太容易壞了呀!所以,一般制臘肉,都選在秋冬時節嘛。”
這種太具有生活氣息的東西,李明英接觸得較少,是真的不懂,不是那種“沒工作可以先結婚生子”的專家。
柴躍從長安城回來,自覺地向柴令武稟報今天的收益。
“竹紙好說,就是白砂糖有些供不應求,來自大食的商賈,需求量極大。”
雅利安帝國全面戰敗,尹嗣埃三世敗逃,波斯的多數土地歸了大食。
乍吞下雅利安帝國龐大的國土,大食需要時間消化、同化,輸出教義,卻給了雅利安帝國老對頭東羅馬帝國——也就是唐人說的拂菻——喘息之機。
即便是大食雄才大略的第二任哈里發,歐麥爾·尹本·哈塔卜,也不得不停下急劇擴張的腳步,細細梳理新佔之地。
於是,中亞難得地進入了和平期。
佔據了東西方溝通的橋樑,加上大食人天生極強的經商意識,大食商賈終於取代了雅利安商賈,進入了大唐。
當然,也有可能是原先的雅利安商賈加入了大食,改唸了《古蘭經》。
誰知道呢?
大食商賈要大量購買白砂糖,自然不可能全部用於大食,多數還得往東羅馬帝國、法蘭西等地銷售。
賺錢,對大食人來說,分外重要。
大唐的絲綢之路,最後多數商賈還是得從大食路過。
這地理優勢,讓人眼紅。
“嗯,我會儘快修書拓南州,讓他們加大白砂糖的生產。對了,竹紙與白砂糖的錢,不可拖欠他們。”
柴令武交待柴躍。
柴躍笑得露出一口黃板牙:“那不能。柴家櫃坊在益寧城開了分號,現在結賬都走櫃坊,貨到就付,柴家莊不差錢。”
“對了,老漢在歸來時,遇到一個貴人,自稱漢王,說願意畫一幅馬,以結了與公主府的過往,老漢沒理他。”
李明英愣了一下:“漢王叔?他畫馬倒是一絕,連將作大匠閻立德都頗為嘉許。”
按常理而論,李元昌的畫作,超越石獅價值頗多。
柴令武面頰動了動:“李元昌是以為,巴陵公主的顏面,就值那屁大的畫?”