第163章 許哥教你做鴨子
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“沒有邀請你,但是後廚還缺一個刷碗的小工,你有興趣嗎?”許山笑道。

聽著許山的話,蕭夢雪一臉委屈。

不過蕭夢雪馬上又說道:

“刷碗可以,但在那之前,能不能給我投喂幾塊肉?”

看著蕭夢雪可憐巴巴的樣子,許山也不忍再逗她。

“好啦好啦,不逗你了。明天要是沒什麼事情,和我一起去品嚐覃師傅的手藝吧。”

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“耶,我就知道許總您最體恤員工了!”蕭夢雪甜聲說道。

激動之中,蕭夢雪恨不得向許山身上撲去。

當然最後還是抑制住了這種衝動。

“對了,明天我也要順手做一道菜,算是在覃師傅面前,班門弄斧,啊不,覃門做菜了。”

“許哥,你也要親自下廚了?”蕭夢雪吃驚道。

聽到許山也要做菜,蕭夢雪甚至比聽到覃江要下廚更加的期待。

畢竟度假村的老闆親自下廚,這樣的機會幾個月也未必有一次。

“那我可以給許總您打下手嗎?要不然,我吃得也不安心啊。”

“嗯,這倒是可以的。”

蕭夢雪願意主動來給自己打下手,許山自然是不會有意見的。

“好嘞!那許大廚,夢雪明天就是您的扒蒜小妹啦!”

“好好幹,肉不會少你的!”

見蕭夢雪這調皮可愛的樣子,讓許山忍不住有些春心蕩漾。

交代完了這些事情後,蕭夢雪回到了自己的辦公室。

待許山的辦公室,只剩下許山一人後。

許山開啟了系統介面,看起了前幾天抽到的那個美食獎品。

“秘製燕京烤鴨,三星級美食。明天就試試它吧!”

燕京烤鴨,也是一道華夏著名的美食,有著悠久的歷史。

這道菜,幾乎是每位來燕京旅遊的遊客,必點的一道菜。

許山之前也吃過幾次,只是也不知道都是否正宗。

在上一次吃烤鴨的時候,因為一次吃得有點多,那只烤鴨也有點太過油膩,讓許山對這道菜產生了不好的印象。

因此,已經好幾年沒有吃過這道菜了。

當然,也有可能是上一次確實吃的不正宗。

但不管怎麼樣,如果是系統出品的。

一定是非常精品的菜譜。

“那憑什麼這道菜的評級是三星呢?”

許山想著,之前的那道“秘製東坡肉”,無論從歷史地位,還是品嚐時的口感,都已經達到了極致。

即使這樣,也才獲得了系統的二星評級而已。

這道烤鴨,究竟比東坡肉好在哪裡呢?

正在許山思考的時候,許山腦海中的系統,卻給出了許山答案。

【主人,解鎖這道“秘製燕京烤鴨”後,不僅能得到特色的菜譜,也可以解鎖對應的食材,以及烹飪工具哦!】

“哦?還有這樣的服務啊。那確實不錯。”

在之前的菜譜中,也僅僅是提供了烹飪的方法,並沒有其他的附送。

無論是食材,還是烹飪工具。

都需要另外花費積分去解鎖,或者直接使用已有的食材和工具。

而這道評級為三星級的美食,對應的食材、烹飪工具要求,也一定不低。

這麼說來,倒確實配得上一個更高的評級。

“行,小愛,那食材和烹飪工具,就幫我放在後廚吧。”

【好的,小愛將幫主人安排在今晚12點,與後廚開啟對應的食材和烹飪工具的解鎖】

“好的,謝謝小愛。”

直接把材料在後廚準備好,也免得再搬過去了。

只是不知道,這些材料究竟是什麼樣的,能配得上三星級的評級標準。

第二天一早,許山便和蕭夢雪來到了後廚。

覃江早已在後廚中準備好,見許山到來,連忙問道:

“許總,這些東西都是您準備的吧?”

“嗯……對。”

許山連具體是什麼東西都還不知道,但也只好含糊答應下來。

“許總,地方已經幫您騰出來了,您可以準備下廚了。如果有什麼需要幫忙的,就叫我們。”

“好的,你先去忙你的吧。”

走近後廚裡面,許山終於看到了小愛為自己準備的這些食材和工具。

映入許山眼簾的,首先是一個碩大的爐子。

看到這個爐子,許山就知道,這是烤鴨時所需要的烹飪工具。

“許哥,這爐子也真挺炫酷的啊!”

看到這造型獨特的爐子,蕭夢雪不禁讚歎道。

與街邊攤的爐子相比,這個爐子確實造型非常考究。

“那當然,秘製燕京烤鴨,就要搭配上高檔的烤爐,這樣才能做到最佳的火候和口感。”

許山也不知道這爐子具體有什麼特別之處,不過先吹噓一番就對了。

看完了烹飪工具後,許山又看到了烤鴨所需的食材。

“哇,這鴨子好大好肥啊!”

看到這只鴨子,蕭夢雪不禁再次感嘆道。

許山也被這鴨子的體型嚇了一跳。

要是不說,許山還以為這是一隻大鵝呢。

“夢雪,聽說過‘填鴨式教育’這個詞吧。其實填鴨本來就是一種人工養殖的樣子,透過讓其過量進食,而生長得比正常的鴨子更加肥大。這樣雖然有些殘忍,但吃起來確實比普通的鴨子好吃。”

填鴨是燕京烤鴨的必備食材,而眼前的這只填鴨,體型更是遠遠超過了一般的鴨子。

可以說,是填鴨中的戰鬥鴨了。

“夢雪,就看你許哥今天怎麼做鴨子!”

說完,許山馬上反應到了這語意容易引起誤解。

但卻為時已晚。

蕭夢雪也已經反應了過來,捂著嘴咯咯笑了起來。

“準確的說,是做秘製燕京烤鴨。”許山用嚴肅的語氣再次說道。

蕭夢雪趕忙忍住笑意,努力抑制著發笑的衝動。

眼前的這只鴨子,已經被收拾好,全身的皮膚白白淨淨的。

看上去就非常的高檔。

可以說,是一隻高階的,價格不菲的鴨子。

而除了這個主要食材之外。

還有一些必不可少的輔料。

“這是烤鴨時的卷餅,等鴨子烤完,熱一下就可以。這個是甜麵醬和大蔥,一起卷著吃最好吃。這個是烤鴨所用的蘋果,烤制時放在鴨子裡面,會使烤完的鴨子有一種獨特的果香……”

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