三個小時的烹飪時間結束。
每位參賽廚師及其助手，都已經將他們的第二道菜擺盤完成。
鏡頭首先來到了帕薩戴特所烹飪的紅酒醬汁烤肋排上。
相比第一道蒸菜的清淡，這道烤肋排從色澤上就顯得更加的誘人。
在烤好的牛肋排上，沁出濃郁的汁水，讓人不禁胃口十足。
即使隔著螢幕，這誘人的賣相就令人垂涎不已了。
接下來，鏡頭來到了覃江所烹飪的秘製燕京烤鴨。
覃江已經將烤鴨完整的片成鴨肉片，擺好了盤。
從那一片片薄如蟬翼的鴨肉片上，就能夠體現出覃江精湛的刀工。
而為了更好的彰顯自己片鴨的技術。
覃江將剩下的鴨子骨架也保留了下來。
那剔好鴨肉之後剩下的鴨骨，竟然是一副完好的骨架。
而骨架上，幾乎沒有一點兒鴨肉的殘餘。
“我靠，覃師傅這刀工真的可以啊！”
“看這幅完整的鴨骨架，讓我想起了庖丁解牛的故事。”
“這刀工！就是密其林的廚師也未必可以吧？”
彈幕中，關於對覃師傅的讚歎不絕如縷。
而現場的主持人和解說，在看到覃師傅對烤鴨的擺盤之後，也在討論了起來。
“看得出，覃師傅的刀工已經是出神入化了啊。但陳老師，我想問一下，為什麼覃師傅這邊是把烤鴨餅、鴨肉、各種配料醬料分開放，沒有卷在一起呢？是因為時間不夠了，還是什麼別的原因呢？”
“我覺得並不是時間不夠，而是覃師傅故意為之。品嚐者透過自己去卷烤鴨，吃起來的體驗是更好的。”
“哦，原來如此！”
陳大路在廚藝上不是專業的，但卻是一個非常會吃的美食家。
有的時候，自己動手，會比直接吃現成的更香。
“好，現在六位參賽廚師都完成了各自的第二道菜品烹飪。現在，請各位裁判進行品嚐吧。”
鏡頭對各位參賽廚師的第二道菜品逐一特寫。
除了帕薩戴特和覃江之外，其餘的廚師，也將自己的拿手菜展現了出來。
每一道菜，都那麼的誘人，讓人垂涎欲滴。
陳大路看著覃江做出的烤鴨，臉上露出了欣喜的表情。
“這烤鴨這麼大，片出的肉這麼多，這回我肯定是能吃上啦！”
陳大路還在為吃不上覃江的秘製東坡肉而遺憾不已，但這道烤鴨，應該是不會再錯過了。
在這之後，進入了緊張的第二輪評分之中。
與第一輪不同，這一次的評分改變了順序。
從第一輪評分最低的廚師開始，由低到高逐一進行評分。
這時，各位廚師也終於知道了他們第一輪的分數。
看到自己的分數，竟然暫時與帕薩戴特並列第一，覃江有些不敢相信。
要知道，覃江來參加這次世界廚師大賽，只是抱著來見見世面的目的。
對覃江來說，能夠成功獲得參賽的資格，就已經算是成功了。
但沒想到，竟然直接一鼓作氣進入了決賽。
並與這麼多世界頂級廚師同臺競技。
而且，自己烹飪出來的菜餚，竟然被杜卡瑟這樣，自己童年時的偶像品鑑。
這已經是一件似夢似幻的事情了。
至於能夠在第一輪的評分中，與帕薩戴特這樣的世界名廚並列第一。
覃江更是想都不敢想的。
此時，覃江的腦子裡一片空白，處於一個發懵的狀態之中。
而帕薩戴特在看到，居然有人和自己的分數相同時，心裡稍稍有些不悅。
這嚴重的出乎了他的意料。
而與他分數並列的，竟然還是來自於華夏，那個最名不見經傳的廚師。
這讓帕薩戴特不禁對比賽的公平性懷疑了起來。
隨著第二輪評分的進行，六位裁判陸續對前面四位廚師的第二道菜品完成了評分。
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相對於第一輪來說，第二輪的整體分數要稍高一些。
其中最高的一位，在第二輪的評分中，獲得了9分的分數。
但這樣的成績，很難威脅到帕薩戴特和覃江的位置。
如果不出意外的話，冠軍就要在帕薩戴特和覃江之間產生了。
“好，下面請六位裁判對帕薩戴特的第二道菜——紅酒醬汁烤肋排進行品鑑！”
說著，工作人員將一份份擺好盤的烤肋排遞到了裁判們的桌上。
裁判們用刀和叉，對肋排品鑑了起來。
看得出，裁判們對於這道烤肋排，還是非常滿意的。
不論是食材，還是烹飪的火候、味道、口感等等，帕薩戴特都已經做到了極致。
而且相對於第一道菜來說，這道菜更加的雅俗共賞。
無論是對食物要求嚴格的美食家、廚師，還是普通的食客，都會對這道菜喜愛不已。
“好，下面我們看一下裁判打出的分數。哇，5個十分，1個九分！去掉一個最高分和最低分之後，帕薩戴特獲得了10分的滿分！讓我們恭喜帕薩戴特！”
看到自己的第二道菜獲得了10分的滿分，帕薩戴特這才松了一口氣。
這意味著，自己已經鎖定了總成績第一名的位置。
即使覃江也能拿到10分的滿分，那也才能和自己追平，並不會超過自己的分數。
更何況，能取到10分的滿分，幾乎是一件不可能的事情。
透過大屏幕上的分數牌，大家看到，又是杜卡瑟給出了唯一的一個9分。
即使帕薩戴特已經將這道菜做到極致，仍不能讓杜卡瑟感到完美。
而在杜卡瑟的心中，沒有給出帕薩戴特滿分的原因是。
這早已不是他第一次吃到這樣程度的烤肋排了。
即使是在自己的餐廳中，頂尖的廚師也能夠做到這樣的水準。
因而讓杜卡瑟對其有了更高的要求。
而當帕薩戴特看到，只有杜卡瑟給出了自己9分之後，心中也是有一些不服的。
“這個老頭子，還是這麼的嚴格。”帕薩戴特心說道。
但好在，由於去掉最高分和最低分這樣的比賽規則存在，讓杜卡瑟的評分已經失去了意義。
並沒有對帕薩戴特最後的成績造成影響。
而隨著帕薩戴特第二輪的分數出爐，觀眾們再次對比賽最後的結果熱議了起來。
第187章 幾乎不可能的事情
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