第178章 魚腹藏羊肉
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田嬰看到田文,臉色不怎麼好看,淡淡的道:“我兒為何在此?”

田文笑著道:“兒子知道父親今日回來祝壽,因此特意早些在此,迎接父親。”

田嬰一聽,冷笑道:“哦?原來我兒還是有心的。”

田文道:“兒子不敢。”

國相田嬰知道,田文與鍾離去了一趟越國,回來便入朝為官,所以和鍾離走的相當近。

國相與鍾離一向不和,兒子卻與鍾離走的如此近,怎麼能令他歡心?心裡就跟揣了一個大疙瘩一樣,實在膈應人。

但今日是鍾離壽辰,旁邊還有很多祝壽的貴胄,田嬰也不好發作,只好把這件事情記下來,往後裡再和田文說道說道。

送禮的人接踵而至,很快宴席就坐滿了,鍾離令人捧上飯菜,這菜色琳琅滿目,竟然和平日眾人所見,都不太一樣。

在場眾人,不是王親貴戚,就是達官貴人,什麼樣的美味沒吃過?天上飛的,地上跑的,水裡遊的,只要是能入口的,全都被他們吃了一個遍。

但是今日的菜色,卻基本一個沒見過。

眾人都十分好奇,這些菜色聞起來噴香四溢,令人食指大動,忍不住想要先嘗一嘗。

田嬰今日便是來找茬兒的,看到這些菜色,冷笑一聲,道:“本相聽說,鍾離先生在越國,就是用越人的菜色,討好了越人?怕這些都是越人喜歡的菜色,所以各位才沒見過罷?”

他說著,不等鍾離回話,又道:“看來鍾離先生比較瞭解那些越人,倒是對咱們齊人不怎麼瞭解。我們齊人,可不是越人,吃不得那些花花的東西。”

眾人一聽,國相這是存心來找茬兒的,沒跑了。

大家剛剛還想要先下手為強,嘗一嘗這些菜色,但是國相一開口,大家又不敢吃了,怕這麼不管不顧的吃起來,會得罪了當今丞相,那以後的官途和商途,豈不是全都慘了?

鍾離笑了笑,不把田嬰的存心找茬放在心上,對著田嬰拱了拱手,道:“國相可知,這道菜是什麼名堂?”

國相田嬰瞥了一眼鍾離指的菜色,不甚在意,十分不屑的道:“那些南蠻子的口味,本相如何能得知?”

鍾離一笑,道:“非也,國相爺您仔細看看,這道魚腹藏羊肉,怎麼能是南蠻子的口味?這不是咱們正經的齊人口味麼?”

魚腹藏羊肉?

眾人全都看向鍾離所指的那道菜,魚腹藏羊肉可是正經的齊菜,相傳在霸主齊桓公之時,名廚易牙所創的美味。

不過後來菜譜失傳,這等人間美味也就此失傳,從此不再現世。

而如今,鍾離指著一道菜,說這道菜是魚腹藏羊肉。

這可是地地道道的老齊菜!

齊魯菜發源最為古老深遠,早在周朝的時候,魯國是最早被分封的諸侯國,也是周禮的發源所在地。

因此在春秋時代,很多國家以魯國馬首是瞻,當時周天子的公主下嫁諸侯,都是由魯國的國君來親自指婚,可見魯國的地位如此崇高。

因為魯國的資歷悠遠,因此在春秋時代,魯國的文化發展的也最深遠,齊國就在魯國周邊,因此受魯文話的影響,也成為了禮義國家之一。

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齊國的禮義,不只是體會在為君為臣之道上,還體會在吃穿用度上,每一樣都非常講究。

雖然現在的齊國,已經不是當年齊桓公的姜齊,但是田齊一直強調自己是正統的齊國傳人,因此也尊崇姜齊的老祖宗們,所以這道魚腹藏羊肉,自然也是老齊國的飲食文化之一。

眾人看著這道魚腹藏羊肉,都有些驚訝不已,饒是他們這些王親貴族,都沒見過魚腹藏羊肉為何物,這鍾離究竟如何得知?

田嬰眼皮一跳,冷笑道:“你說這道是魚腹藏羊肉,便是魚腹藏羊肉?本相怎知,你不是用越人那些蠻子的手段,來欺騙各位的?”

鍾離笑了笑,不著急,道:“越人的口味,講究的用料上乘、鮮甜可口、濃油赤醬,是典型的南甜口味,而咱們齊國呢?”

鍾離笑著看向各位,道:“各位不會不知道罷?咱們老齊人的口味,講究的是鹹鮮為主,以鹹提鮮,典型的北鹹口味,這一南一北,一甜一鹹,有根本的差異存在,各位請看看這些菜式,到底是越人的菜式,還是咱們老齊人的菜式?”

眾人低頭一看,雖然看不出到底是什麼菜式,但這一個個的……似乎並不甜,聞著鹹香可口,令人垂涎欲滴。

田嬰一時語塞,鍾離指著那些菜色,分別道:“魚腹藏羊肉、油燜大蝦、九轉大腸、香酥雞……各位看看,這些菜色,可是越人口味?”

眾人聽著鍾離報菜名,又跟著鍾離仔細看了看那些菜色,口水當真都要流下來了,這如何能是越人菜色?大家雖然沒吃過越人菜色,但是都聽說過,越人的口味極其刁鑽,這些菜色光看著,就令人食指大動,絕對是他們齊人的口味,錯不了的。

鍾離笑著看向田嬰,道:“這滿席菜色,鹹鮮為主,五味調和,是咱們這正經的齊人風範,國相也是老齊人,不會連這個也分辨不出來罷?”

鍾離說了半天,齊太子是忍不住了,嘗了一口那魚腹藏羊肉,魚肉外酥裡嫩,鹹香得體,完全沒有半點魚腥味兒,裡面的羊肉更是濃郁醇厚,不似在越地吃的魚羊鮮,越人的菜色,因為講究食材,所以便講究原汁原味兒,而這道魚腹藏羊肉,則是更為厚重,回味悠遠。

齊太子都上手吃了,旁邊的卿大夫和商賈們一看,也忍不住了,趕緊嘗一兩口,這一嘗,不由全都喟嘆起來,再無人去理會找茬兒的田嬰。

田嬰被鍾離反問,氣不過的瞪著鍾離,道:“鍾離,你……”

只不過他的話還未說完,就聽到一個聲音笑道:“今日當真熱鬧,怎麼沒人來請寡人,寡人也想要飽一飽這口舌之欲呢。”

眾人都嚇了一跳,趕緊站起來迎接,竟然是齊王田因齊來了。

田因齊從外面走進來,負著手,沒有穿王袍,看起來很是隨和隨意。

他走進來,笑道:“不必拘禮,今日是鍾離先生的壽辰,寡人不過湊個熱鬧,大家都請自便罷。”

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