第一百一十七章 小蔥拌豆腐,青椒爆炒豆腐
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柳盼兒把豆腐切成小塊,整整齊齊地碼了兩盤子,準備涼拌,一道是小蔥拌豆腐,另一道是燒青菜豆腐湯。

剩下的半盆豆腐,待會炒著吃。

清晨摘來的涼拌黃瓜,做了兩份拍黃瓜,調好油醋汁澆在上面,爽脆好吃。

快到一天最熱的時候,開荒的人受不了地裡的炎熱,回家吃飯休息,等到下午不那麼熱的時候,再去開荒。

現在他們對開荒不那麼急切,人不用冒著炎熱幹活。

劉氏拉著村長媳婦周翠花,這可是三弟妹交代的,“嬸子,趕緊跟我回去吃飯。昨天說好的,你們可別不好意思,要不然以我三弟妹的個性,絕對不會同意跟你們平分開荒的地。”

李大寶也點頭,勸說周翠花,“村長奶奶,我娘早早起來烙大餅,給大家準備吃的。你們不答應,我娘心裡也過意不去。我娘手藝好,去我們家吃飯。”

娘和大伯母都這樣邀請村長一家,李大寶也應該這樣。

周翠花聽到這話,笑笑,“那行,我們就去吃飯,晚飯我們回去自己做。”

他們這一大家子那麼多人,她怕柳盼兒一個人做不過來。

柳盼兒正在做飯,一抬頭就看到大家來了,指了指大盆那裡,“大盆裡有水,你們趕緊洗洗,先歇歇就能吃飯了。”

柳盼兒燒了青菜豆腐湯,盛在大盆裡涼涼,端進山洞裡。

接下來柳盼兒做炒豆腐,先把切成小塊的豆腐,用葷油煎得兩面金黃,專門給孩子們留一盤不放辣椒的,然後才開始放入青椒爆炒。

辣椒炒豆腐,足足三大碟子,冒著香辣的味道。

已經洗好手腳的周翠花最是好奇,“元青家的,這是什麼?真香,阿嚏!”

柳盼兒笑笑,“比茱萸好吃的辣椒,一會你們就嘗到了。嬸子,帶人到山洞裡坐著會,馬上就能弄好開飯了。”

“我在這裡坐著歇會,也是一樣的,還能看你做飯。”周翠花拒絕,跟柳盼兒聊天。

劉氏招呼大家去山洞裡坐坐,屋裡有很多小凳子,此時都被孩子們搬出來,給大家坐。

到底是兩個女人歸置的山洞,裡面安排井井有條,非常乾淨。

炒好豆腐之後,柳盼兒就著鍋,放了很多葷油,爆炒蔥姜蒜,然後又放入今天的豆腐渣,快速翻炒。等到那股豆腥味沒了之後,放入鮮嫩的紅薯葉子。等到葉子熟了,炒豆渣也做好了。

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最後從鍋裡拿出來兩個豬大腸,足有兩斤,切了兩碟,澆上滷汁,也被李蓉端到桌子。

家裡的碗筷不夠,去李村長家把碗筷拿過來,盛飯盛湯。

男人一桌,女人一桌,所有的菜都分成兩份。

小蔥拌豆腐,辣椒炒豆腐,青菜豆腐湯和炒豆渣,最後加上一道葷菜,滷大腸滷豬肝和豬肚。

桌上的菜,李太奶奶都能咬得動。

柳盼兒招呼李太奶奶,“奶奶,您各個菜都嚐嚐,看看合不合口味?”

李太奶奶夾了一塊辛辣的炒豆腐,放在嘴裡,眼睛一亮,抿著嘴咀嚼,沒有牙齒,也能吃得動豆腐,點了點頭,“元青家的,沒想到這個炒了之後,這麼好吃。”

柳盼兒笑道:“桌上的所有菜,您都能吃的動。大家也不要客氣,看看還能吃得習慣不?不習慣我再改進。”

李村長先喝了一碗青菜豆腐湯,嘖嘖稱讚,“清淡,但喝了,肚子舒服。”

李元嘉夾了滷大腸,好吃得眯著眼睛,百吃不厭。

二兒子李元郎喜歡辛辣得,一個勁地吃辣椒炒豆腐。

吃了喜歡吃的,然後就開始嚐嚐其他的。

因為柳盼兒本身的廚藝就不錯,再加上她捨得放油放鹽,還有特製的調料,放進去之後炒菜,味道比其他人做得好。

以前大家吃飯的時候,一邊吃一邊說笑,可今天不管是大人,還是小孩都悶頭吃飯。

等到桌上的飯菜和盆裡的湯,還有鍋裡的米飯,一掃而空之後,柳盼兒微微一愣,“我今天的飯菜是不是做少了?大家沒吃飽吧?”

聽到這話,周翠花面上有點不好意思,連忙擺手,“元青家的,我們都吃飽了,這吃的還有點撐,主要是因為你做的飯菜太好吃了。這個白色的東西是什麼做的呀?我覺得挺好吃!”

柳盼兒笑笑,“那是用黃豆做的,你們要是覺得好吃,明天我再做!”

周翠花點頭,“好吃,真的特別好吃,尤其我婆婆,終於能吃到可口的菜了。那個面面的用紅薯葉炒的是黃豆面嗎?”

柳盼兒搖頭,“做豆腐需要用什麼把黃豆磨成豆汁,裡面還有豆渣,豆漿被綠出來之後就剩下豆渣,我多放了一點葷油炒出來味道很好,也能當一道菜。”

李太奶奶眉開眼笑,“這東西也好吃,元青家的,明天你家做豆腐的時候,一定要跟我說,我過來幫忙。”

劉盼點了點頭,“行啊,反正也簡單,到時候我教您。”

之前柳盼兒還想透過賣豆腐掙錢,後來她覺得太累了。

人生三大苦,打鐵撐船磨豆腐。

現在手裡沒有錢,如果有足夠的銀子,她可以開個豆腐作坊,請人幹活。

不過現在還不是時候,等先在當地安家落戶再說。

另一方面,柳盼兒還有更深的擔憂。

如果豆腐真的在大周朝沒有出現過,那麼對於新出現的食物,比較新鮮,很可能有人覬覦。

如果沒有足夠的力量做支撐,她拿出來的新奇東西越多就越危險。

曾經她在得知有空間倉庫存在,而且倉庫不斷變大,柳盼兒曾經豪氣沖天,覺得這是她安身立命的根本,能夠利用空間裡的東西大幹一場。

可是在逃荒的路上,那些捱餓的人,只能用野菜充飢。

日子好過的戴著糧食,一不小心還會被搶。

原身就是被別人搶,打中的腦袋,芯子裡換成了她。

那時候那些逃荒的人,都是綠的,跟餓狼一樣,在走投無路之下,真的會吃人。

柳盼兒即使有三頭六臂,也抵擋不住人山人海的災民。因此,她每次往外拿東西的時候,都小心翼翼,編出來能說得過去的理由,從來不敢大意。

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