第九十四章 豬大腸太好吃了
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肚子裡的包子消化完了,聞著香味,他們又覺得餓了。

肚子裡沒有油水就是這樣,特別容易餓,大家都眼巴巴地看著滷肉鍋和陶罐。

黃豆燜豬蹄燉了兩個時辰,裡面的黃豆軟爛醇香,豬蹄上的肉,也香嫩彈牙。奶白色的豬腳湯,鮮香無比。

柳盼兒拿著勺子,開始給大家盛豬腳湯,“嚐嚐,是不是沒有腥味了?是不是很香很嫩?”

李大寶已經不顧豬腳湯熱,端起來在碗邊上噓溜幾口,“娘,真鮮,真好吃。”

“娘,黃豆可好咬了,面面的,這個豬腳上的皮也好吃。”李楠欣喜,以前吃野兔子和野雞的時候,她人小,咬不動,看到別人吃得津津有味,她只能咂咂味。

現在終於能吃到她咬得動的肉,也不管是豬腳,還是豬下水,反正好吃就是了。

其他人一邊吃,一邊說話,李小寶悶不吭聲,不一會兒就吃了一碗。還想再盛,但被柳盼兒攔住了。

大人兩碗,大孩子一大碗,小孩子一小碗,不能多吃。

劉氏吃了兩碗,長舒一口氣,“我的天哪,豬腳居然還能做得那麼好吃,我覺得比肉還好吃。黃豆也好吃,已經有了肉味,湯也鮮美。我已經吃了兩碗,再也吃不下了。”

李蓉眼饞地看著陶罐裡的黃豆燜豬腳,“娘,我再喝點湯,行不?”

柳盼兒點頭,“喝湯行,把咱們的大碗拿過來,大寶,你盛一大碗,給你李太奶奶送過去。她牙不好,吃黃豆豬腳湯最好。”

“是,娘!”李大寶應下,端著一大碗的黃豆豬腳湯送過去。

柳盼兒又給大家各盛了半碗湯,慢慢地喝。

吃香的,稍後還能喝辣的,這才是美好的生活。

鍋裡還有一碗,等到柳盼兒回來,讓李大寶送給李大娘,“告訴李大娘,這東西不能放,讓她今天晚上就吃。別給大壯留到明天,壞掉了,吃了鬧肚子。家裡還有滷肉,明天再給大壯。”

“知道了,娘,我會和李奶奶說清楚。”李大寶繼續跑腿,樂此不疲。

柳盼兒之所以這樣安排,一來是男孩子,待人接物更要鍛鍊,更加圓滑;二來天黑,女孩子出來不安全,男孩子忌諱就少一些。

李大娘看到一碗豬腳湯,裡面有兩塊豬蹄肉,剩下的是半碗黃豆半碗湯,冒著香味。

一邊吃,一邊感慨,豬腳還能這麼好吃,黃豆也很好吃。等下次,元青家的再去縣城,也讓她幫忙買豬腳和黃豆,燉給兒子李大壯吃。

此時李村長家裡,李太奶奶開心地吃著黃豆豬腳,對兒媳婦說:“終於有一道我老太太能吃得動的菜了。黃豆用舌頭都能碾碎,肉也能嚐到味了。翠花,下次去賣瓜,也買豬腳和黃豆,去跟元青家的學怎麼做。”

剛才大家都嘗了一點,不僅不腥臭,而且還味道這麼好,婆婆喜歡,家裡的小孫子小孫女也能吃得動。

周翠花笑笑,滿口答應,“行啊,娘,您放心,我明天就去問怎麼做。豬腳兩個才五文錢,咱們家人多,到時候咱們買四個。”

“買,黃豆才五文錢一斤,比米麵便宜,煮出來個頭變大,能當菜,又能當飯。”李村長也覺得划算,最重要的是老母親喜歡,一定要給老母親做。

畢竟母親這麼大年紀了,是村子裡最長壽的,但人有生老病死,總有那麼一天。

因此,李村長在老母親還活著的時候,孝敬老母親,讓老母親吃點好的。

已經很晚了,但孩子們仍舊不想睡。

李楠的小手指著不遠處的鍋,“娘,那個大鐵鍋裡的肉,能吃了嗎?”

柳盼兒抱著李楠,摸摸她圓溜溜的肚子,“看看,這小肚子都快成咱們家的種出來圓溜溜香瓜了,不怕撐著啊?”

李楠伸出小手指,在柳盼兒的面前晃晃,“娘,我就吃一點點,就嚐嚐味道,絕對不多吃。”

其他人也目光灼灼地看向柳盼兒,不吃一口,覺得夜裡睡不踏實。

柳盼兒抿嘴一笑,“行啊,大嫂,你盛一碗出來,切成小塊,大家一人吃一塊。”

劉氏也早就對鍋裡的滷肉好奇,她是大人,不好意思表現得太明顯。現在三弟妹同意給大家嚐嚐,劉氏動作麻利地用筷子挑出來一節豬大腸,然後用菜刀切成小段。

一人一塊,放在嘴裡。香料的香味,已經遮蓋住豬大腸的特殊氣味,而且還激發出豬大腸特有的濃香。

不僅如此,還特別筋道,大家仔細品嚐。

李楠眼睛越來越亮,“娘,好吃,豬大腸太好吃了,我還想吃。”

柳盼兒搖頭,“明天吃,今天不能吃了。”

其他人見最得寵的李楠都沒有得到柳盼兒的允許,今天估計吃不到滷大腸了。

劉氏稱讚,“三弟妹,你可真是厲害。那麼腌臢的東西,在你手裡都能變成好吃的。我算是看出來了,你說是好的,那一定是好的。以後我也不質疑你了,一切都聽你的。”

柳盼兒笑笑,看向劉氏,“大嫂,那可不行。金無足赤,人無完人,我也不是什麼都懂。你心裡有疑問,你就說出來。我能確定的,我就告訴你確定的答案。我不能確定的,咱們一起商量著辦。咱們家裡,不搞一言堂,大家都有發言的機會。誰對,咱們就聽誰的。”

李楠奶聲奶氣,“娘,阿楠說對了,也聽阿楠的嗎?”

柳盼兒點頭,回答:“對,你現在應該去漱漱口,跟我說晚安,要睡覺了,這才是對的。”

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“哦!好吧,孃親。”李楠的眼神戀戀不捨地從大鐵鍋移開,拿著自己的竹杯子,去漱口,清理口腔裡的食物殘渣。

其他人也陸續漱口,回去睡覺。

灶膛裡放著一根沒有完全燃起來的木頭,就這樣細細地溫火,直到半夜才燒完。

鍋裡的滷肉,不會變味,也不會變。

唯一的缺點,可能會因為時間太長,不那麼筋道了,但味道更好。

第二天清晨,外面天剛亮。

孩子們就起床了,心心念念吃肉。

昨天夜裡睡覺,最機靈、最深沉的李小寶居然在睡夢中說夢話,想要吃滷大腸。

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