第421章 解答疑問
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隨後,那女人便走進了一個包間,然後拿起桌上的平板電腦開始點單。

每個包間裡都配有一個平板電腦,上面會顯示出現有的選單,這些選單裡的食材都是生產基地裡現在有的。如果是沒有的話,會直接取消。

而當客人點單之後,便會在櫃檯這邊的電腦顯示出來。然後,櫃檯會將所需的食材進行統計,直接發到食材生產基地那邊,由基地進行備貨,並且派司機送過來。

有一個服務員跟著那女人進了包間,負責教導對方使用包間裡的裝置以及解答對方的問題。

楚雲飛覺得應該不會有什麼事了,於是便找了個位置坐下玩手機。

又過了一會,他突然覺得身前一黑,抬頭一看,正是剛才進入包間的那個服務員,此時正一臉難堪地看著自己。

於是,他直接問道,“怎麼了?”

那服務員猶豫了一陣,還是硬著頭皮說道,“那個女客人請你去一趟。”

楚雲飛皺了下眉頭,然後站了起來,“真是麻煩。”

不過他還是走了過去,畢竟這是第一個客人。當然,如果對方待會只是點一碟青菜什麼的,那他可不慣著對方。

服務員亦步亦趨地跟在後面,不敢再說話了。她沒想到自己連一個客人都搞不定,居然還要老闆出馬,想必剛才已經讓老闆留下不好的印象了。

楚雲飛推開包間的門走了進去,一點都不客氣地問道,“你找我?”

那女人回頭瞥了他一眼,似乎並不在意他的語氣,應道,“對。”

楚雲飛嘆了一聲,找了個位子坐下來,“說吧,這次又有什麼問題?”

那女人指著選單,“這些菜的價格這麼貴,我就不說了,希望到時候物有所值。不過,這上面的價格是怎麼回事?直接標個5-7萬,這中間可是有2萬的間隔,那我該按什麼價格付錢呢?”

楚雲飛看向那服務員,“你沒解釋給她聽嗎?”

服務員小聲應道,“我解釋了,她不聽,非要找你。”

那女人接道,“對啊,我接受不了她的解釋,我倒想聽聽你這老闆是怎麼說的,你憑什麼這樣定價?”

楚雲飛隨手拿過平板看了一眼,“這個啊,很簡單啊,因為我們店裡廚師的水平不一樣。而且他們不是機器人,不能做到每次烹飪都是完全一致的。細微的變化,自然也會導致食物發生變化,可能會更好吃,也可能沒那麼好吃。所以,我們這個價格自然也會在這個區間裡上下波動。”

那女人反問道,“既然是這樣的話,那細微的變化會有很大的影響嗎?而且,客人怎麼知道那菜是好還是不好,萬一只是5萬的菜,你直接按7萬來收費,那不是坑客人嗎?”

楚雲飛嗤笑道,“我們店裡有專門的機器,在菜出鍋的瞬間便會進行定價,絕對不是憑個人喜好來定價的。至於客人吃不吃得出來,那我就不知道了,反正我是可以。當然,如果你擔心我們亂收費,像這道牛肉菜心,價格區間在5-7萬,你下單時候可以要求最高不能超過6萬。然後,我們就會安排差一點的廚師,就是那種做菜水平在5-6萬的,可以保證價格絕對不會超過6萬。不然的話,你可以找我投訴,我直接翻倍賠償給你。”

旁邊的服務員聞言差點沒笑出聲,不過她很快又憋了回去,依然一臉微笑。

那女人皺了下眉頭,似乎對楚雲飛這解釋不是很滿意,不過又沒辦法反駁。

楚雲飛又說道,“你不是說自己是美食大V嗎?也許,你可以分別點兩盤一樣的,只是價格不同,看看能不能吃出其中的差別來?”

那女人搖了搖頭,“沒那個必要,要點的話,我也只會點最貴的菜,我不差那點錢。對了,這個7萬做出來的菜是不是就是最好的了?”

楚雲飛應道,“你點7萬,當然不一定能達到7萬的水準,這個只有超常發揮才有可能。至於說最好嘛,我只能告訴你,並不是。”

那女人愣了一下,“既然不是,那直接給我來最好的,錢不是問題。”

楚雲飛搖了搖頭,“抱歉,我懶得下廚,除非是很要好的朋友。顯然,你並不在此列。”

那女人質疑道,“你?我可不知道你會做菜,而且,你知道一個好的廚師需要多少年的經驗積累嗎?”

楚雲飛無所謂道,“隨便你怎麼說吧,反正我是不會做給你吃的。你要的話,就趕緊點,現在快2點了,我估計最快也要7點才能吃上,甚至8點也不奇怪。要是再拖一會,估計你等著吃夜宵好了。”

那女人冷哼一聲,轉過頭看起了平板電腦。看了一陣,她又問道,“你這上面怎麼只有牛肉和雞鴨鵝魚,怎麼沒看到常見的豬肉和羊肉?難道你這店不賣這些?”

楚雲飛解釋道,“我們食材生產基地的家禽有限,還沒有繁殖到一定的數量,所以現在是限量供應。再加上,現在並沒有客人,為了確保食材新鮮,我們自然不會賣豬肉和羊肉了。至於牛肉,那也是因為今天第一天開張,加上我有朋友要來,所以今天晚上才現殺一頭。”

那女人不屑道,“切,又是飢餓營銷那一套。”

楚雲飛搖了搖頭,“那倒不是,我們的豬和羊每個星期都有一頭限額,牛是每個月一頭,其它的不限量。如果你願意花錢買下一整頭,那我們還是可以殺的。當然,這價格嘛。”

那女人聞言皺起了眉頭,“算了,一整頭我可吃不完。如你所說,放冰箱裡也不會新鮮,會影響口感。牛肉就牛肉吧,我也不挑食。”

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楚雲飛點了點頭,“那你還有沒有別的問題?”

那女人看向楚雲飛,“我點完之後,可以在這一直等吧。”

楚雲飛應道,“你要在這裡等,當然沒問題,前提是你點單達到一定的額度。此外,無論你有沒有點東西,餐位費一萬,這個選單可是標明了的。”

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