滬市周邊盛產馬蹄，也就是本地人叫的荸薺，馬蹄糕非常容易加工，只要去皮後蒸熟並打碎，加米粉拌成湖裝後蒸熟，切成塊狀，再煎一下就行。

腸粉做法也簡單，只要在蒸籠上放一塊白布，在上面倒一勺專用的澱粉，再加些瘦肉雞蛋，蒸熟就行了。

反而是鳳爪有些麻煩，需要一定的技術。

不過夏臻有前世刷短影片的經驗在，多少知道一些做法，難點在於讓它表面起泡。

這個方法說穿了也不難，只要先下油鍋炸一下，再用冰水泡一泡就行。

它跟老家做扣肉一個道理，扣肉的表面也有類似的虎皮，就是用這個方法做出來的。

“小夥子，你這個工作態度非常好。”老人聽後滿意地朝他點頭示意。“下次我一定帶家人過來，嘗一嘗你們做的廣式點心。”

心裡非常開心，今天真的來對了。

一行人忙到九點，店裡客人走了大半，只剩不到三成。

延敬飛和張躍進也確實餓了，於是匆匆找了些食物，坐下來開始大吃起來。

馬萬喜則讓肖陽下了碗麵條。

可能是別的美食太容易吃到，最近對北方的麵食突然情有獨鍾。

特別是西北的油潑手擀麵，加了很多蒜茸和香菜，還有花生碎，這味道真的非常香，讓他吃得特別過癮。

夏臻沒有挑剔，盛了碗白粥，又在上面加了些泡菜，拌勻後直接這樣吃。

於永攀剛才陪朋友們吃了不少，此時肚子不餓，就坐在夏臻對面，邊喝茶邊和他聊天。

“這店怎麼沒我的份，你是不是沒把我當兄弟？”他用幽怨的語氣問道。

他也是從馬萬喜口中得知，這店是他們四人一起開的。

當然夏臻和馬萬喜佔大頭，他們兩人佔小頭。

“於老大，我們計劃開這家店的時候，還不認識你好不好？”夏臻沒好氣地回答。

一個二十出頭的大男人，居然用這樣的語氣說話，要不要臉啊！

都怪馬萬喜，嘴巴怎麼不緊一點？

居然把底透露給人家了。

“那現在我們認識了啊！”於永攀依然不依不饒。“如果在你心目中，他們才是你兄弟，我就不再說這件事。”

別看他平時沒腦子的樣子，實際上大多時候是在扮豬吃老虎。

現在這話聽起來很委屈，卻讓夏臻很難回答。

“別裝了。”早摸透他性格的夏臻可不會上當。“你有話就直說，到底有什麼打算？”

以於永攀的頭腦，不會逼自已把股份讓給他。

這樣說肯定有別的想法。

“這才是好兄弟。”見夏臻改了口，於永攀馬上轉變語氣。“你這家小吃店開在滬市北邊的五角場附近，如果我們在南邊的徐家彙那一帶，同樣開一家，你說怎麼樣？”

滬市太大了，一家小吃店，才能坐多少人？

加上這邊靠近北邊，而南面的交大那邊，同樣人流非常密集，如果再開一家，生意應該不會比這邊差。

“你想在那邊開一家分店？”夏臻沒想到他打的是這個主意，頓時對他的精明刮目相看。“問題是你有這方面的人手嗎？”

開小吃店跟開定製裁縫店一樣，關鍵在技術。

如果手裡有一批能加工各地小吃的師傅，那開一家肯定沒問題。

“這樣的小問題，怎麼難得倒我？”於永攀信心十足地回答。“只要你同意，其它事我都能搞定，保證十天內就能開起來。”

他手裡沒人，但是於家有啊！

這事只要跟父母說一聲，他們肯定會支援自已。

“如果這樣，我肯定沒問題。”夏臻乾脆地應下來。

以現在的環境，如果有人想模彷這邊的風格，在全國開幾家小吃店，他肯定攔不住，

畢竟不是前世，還有智慧財產權保護。

別人就算想要模彷你，必須做一些調整。

“那我們一言為定。”見他答應得這麼乾脆，於永攀非常興奮。“股份依然老樣子，我們各佔一半。”

他現在越來越看重夏臻的頭腦了，所以不想在這件事上，和他起衝突。

如果於家要單幹，肯定也可以。

卻會惡了夏臻，以後還想合作，就不大有可能。

所以肯定不能因小失大。

“不用。”夏臻搖搖頭。“既然店是你們開起來的，自然歸你們自已。”

他不想白白拿於家的好處，這樣拿著很燙手。

“不行。”於永攀不同意。“我們用的是你的創意，肯定得跟你平分，否則我可沒臉開一樣的小吃店。”

人心都一樣，如果夏臻是個不相干的人，把創意拿了就拿了，他也不會放在心上。

問題是他還想繼續和他合作，那就不能幹出殺雞取卵的事。

“要不這樣。”夏臻見他說得這麼堅決，忽然有些明白他的想法。“這家店你們來經營，我和馬萬喜各點一成股份吧！”

拉上老二，是為了拉攏他，免得自已單獨跟於家合作，他心裡不舒服。

再說自已這邊也少不了他的幫助，必須把他緊緊綁住。

“是不是太少了一點？”見夏臻改了口，於永攀依然不大放心。“要不，我們拿六成，你們各拿兩成？”

就算這樣，於家也賺了。

他很清楚，只要這家店成功了，後面他們可以在其它地方開更多的店。

那時候就不必再分一部分給夏臻了。

也就是說，這邊堅持要分給他，只是為了安撫好他。

“不用。”夏臻堅持地拒絕。“如果你當我兄弟，就不要再說了。”

他心裡清楚，小吃店也好，服裝定製點也罷，都是他過渡時期的產業。

未來肯定不會把這些當成主業來經營，所以沒必要太小氣。

何況於家已經非常給面子了，他不能拎不清。

“也行。”見夏臻真心實意讓步，於永攀也不再說什麼，只是客氣地跟他擊掌為盟。

馬萬喜坐在旁邊的空桌上，沒有插嘴。

只是心裡非常高興。

不管怎麼說，自已在夏臻的心目中就是不一樣，他就算和於家合作，也沒忘了自已。

中午進來的客人依然不少。

這時候能引起大家關注的新聞不多，哪裡開了家好吃的小店，價格公道還美味，很快吸引了一波家裡有餘錢的家庭。

正好今天是星期天，於是叫上家人，一起過來品嚐一番。

吃過之後，沒有一個不說好的，等於又多了一批免費宣傳員。

等到晚上，過來的人越來越多，都需要排隊等空桌子了。

夏臻見情況不對，連忙找了幾張空椅子，拿到門口讓人坐下來，同時泡了茶端過來，讓他們先喝一熱杯暖暖身子。

又讓人剖開一個大西瓜，全部切成方糖大小的小塊，裝在小盤子裡，每戶家庭各送了一份。

同時放了一些牙籤。

一般說來，大人比較有耐心，著急的是孩子。

如果有這個讓他們先吃著玩，這樣等待也不會太心焦。

這時候的顧客，不管是去飯店還是供銷社，都沒有人慣著，所以還沒有自已是上帝的想法。

見這家店服務這麼熱情周到，都非常感動。

所以一旦有了空位子，就不知不覺多點了些食物，似乎不這樣做，有點對不起人家的好客。

等到晚飯結束，營業額居然比中午多了一倍。

“這樣的生意——”於永攀今天一直在店裡沒有離開，偶然還幫點小忙，此時感慨地嚷道：“一個月都能賺好幾千啊！”

別看幾千不多，以現在四十塊作為工資基數，換算成前世的標準，實際上相當於一個工人的十年收入。

如果普通工人的工資是兩千，那就是二十萬。

一家小吃店，有這樣的賺頭，絕對非常嚇人了。

“今天剛開業，才會這樣，過段日子，肯定會澹下來。”夏臻知道他過於樂觀了，笑著解釋道。“以後平均每個月能有一兩千收入，就非常不錯了。”

就算一千，延敬飛和張躍進也能每個月分到一百。

這相當於工人三個月工資，對他們來說，絕對是筆鉅款了。

當然這是夏臻想低調。

他非常清楚，這樣一家店，年收入幾萬，非常輕鬆。

原因很簡單，這時候沒什麼同行競爭，利潤又高得可怕，所以才會有這樣的暴利。

等到了九十年代中期，私營經濟明朗化，大量的人進入這些行業，開始大魚吃小魚，利潤才會一點點被蠶食，進入薄利時代。

包括其它所有行業。

特別是家電業，那時候的價格戰，打得非常殘酷，大量的品牌趁機崛起，更多的一敗塗地，很快沒有了訊息。

到了第二天，訊息傳開，來吃的人更多了。

當然主要是不用上班的退休老人，和最近當個體戶，賺了一些錢的年輕人。

其它人只能在早中晚空餘時間，匆匆過來吃一些。

夏臻幾人今天已經回去上課，店裡的事只能交給肖陽去處理。

好在經過昨天一天的引導，他們開始適了這樣的工作。

到了晚上，學校很多同學都知道了他們開店的事，嚷著要夏臻請客。

這當然是不可能的。

一旦請人白吃後，以後他們就會把這個當成福利，再也不願意付錢正常消費。

所以寧願得罪人，也得拒絕了他們的要求。

反正這些人不是好朋友。

真正的朋友，不會做這種讓他為難的事。

見夏臻油鹽不進的樣子，他們就算心裡不舒服，也不敢再說什麼。

黃和平在一邊看著這一幕，暗中咬牙切齒。

他們會這樣做，肯定有他唆使的因素。

倒沒有像夏臻那樣想得遠，他純粹是心裡不舒服，想給他們找些堵。

沒想到夏臻有這樣的魄力，居然不怕得罪這麼多同學。

馬萬喜卻非常不開心。

雖然這家店的核心人物是夏臻，問題是他的股份和自已是一樣的。

有人想白吃白喝，不是佔自已的便宜嗎？

於是尋思是不是找人教訓一下黃和平這些人。

在他看來，學校裡誰見不得自已和夏臻好？十有八九是互助會那批人。

接下來幾天，接連發生幾起鬥毆事件，都是互助會的人出學校，被人莫名其妙教訓的事情。

因為動手的是校外的社會閒散人員，雖然有人猜到了被打的原因，卻沒有絲毫用處。

去派出所報桉也沒用，他們打人後就跑了，根本不知道肇事者的身份。

這樣一來，互助會的人頓時老實起來，再也不敢在學校胡言亂語。

夏臻沒想到馬萬喜把自已這一套學了去，還教訓了那些人一頓，暗暗高興。

這些人都是賤骨頭，需要這樣敲打才會老實。

於永攀那邊同時傳來好消息，彈力棉和暱料都已經收到貨，正在讓師傅加工他們四人的棉大衣。

夏臻聽說後，趕過去看了看。

好傢伙，除了毛暱等厚實混紡面料，還有輕薄的混紡化纖布，也就是所謂的滑雪布。

有了這個，那滑雪衫就可以提前出世了。

這樣說或許有些誇張，其實國外早幾年就已經出現這種款式。

上一屆冬季奧運會上，就有公司贊助了一批這種輕薄的棉衣，讓動運員穿著參加比賽。

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因為是滑雪專案，所以的滑雪衫的名字，就這樣定了下來。

自已這邊加工，只是國內第一批加工而已。

不過這已經不簡單了。

“這幾件衣服真很好看。”於永攀拿起一本手繪的設計圖紙，指著其它一張設計圖嚷道。

因為請來的幾個師傅裡，其中一個會畫設計圖。

所以夏臻畫的草圖，經過她的巧手，變成了標準的設計圖，並裝釘成冊，供顧客挑選樣式。

“你看上的是這款德式軍大衣？”夏臻接過來一看，見他說的是一件彷二戰德意志軍大衣的款式，笑著問道。

老實說國外的大衣裡，德式確實是最好看的。

他會看上，一點也不奇怪。

好在自已經過了多處改良，倒不用擔心被人看出來。

“是的，我覺得它最能襯托我的氣質。”於永攀用自負的語氣嚷道。

因為只有他們這幾件衣服要加工，所以完成得非常快。

幾個小時後，大衣先後加工完成。

馬萬喜和於永攀接過來換上，又對著鏡子自戀地照了好久。

“夏臻，有了這樣的衣服後，我覺得以前的衣服都醜得不能再穿了——”於永攀最後下了結論。