61.泡菜有多美味
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牛國強離開沒多久,周家人和廖家人幾乎同時進屋。

只是今天比往日多了一個人,就是廖思渝也跟廖嬸一起過來了。

原本他吃了晚飯後,準備回學校。

因為不放心媽媽,最後決定在家住一晚,明天一早再去學校報到。

吃過晚飯,聽說媽媽要去夏臻家聽他講故事,也來了興趣,於是跟媽媽一起過來。

“你看,我們的隊伍又擴大了。”周曉聰大大咧咧地對夏臻嚷了一句,又拍了拍廖思渝,臉上全是得意的表情。“小渝啊!你得叫我哥,我可是夏臻的大哥——”

說完,朝夏臻擠了擠眼。

上次夏臻送給自已一些討女孩子歡心的情話後,他在秦歡身上試了試,效果出乎意料的好。

兩人很快確定了戀愛關係,週末難得有空,他自然得去陪女友。

回家後聽奶奶說了此事,就非常興奮。

自已又多了個小弟,照這個速度下去,那以後他和夏臻是不是可以稱霸李家臺門?

“曉聰哥。”廖思渝沒有因為他的話而心生不滿,認真地叫了一聲。

對他而言,多一個兄弟,對自家就多一份保障。

“不錯不錯,不愧是文化人,特別懂事。”被他一叫,周曉聰頓時膨脹了。“以後小聰哥罩著你,如果誰敢找你麻煩,我幫你對付他——”

這種當大哥的滋味實在太美妙了,他都忘了自已有幾斤幾兩。

“謝謝曉聰哥。”廖思渝也沒跟他客氣。“我平時不在家時,請你幫我照應一下家裡。”

其實也不需要他做什麼,主要是家裡沒有男人,媽媽一個人容易沒有安全感。

如果夏臻哥和曉聰哥能在關鍵時刻,站出來幫忙吼幾聲,陳家人就不敢過來搗亂。

“放心,一切包在曉聰哥身上。”周曉聰用力拍了拍胸脯,一口答應下來。

倒不是他真的傻,這是最聰明的夏臻老弟當眾認下的弟弟,自已白當一回他的大哥,又不吃虧?

周奶奶斜了自家的中二孫子一眼,沒有說話。

這時候要給他留面子,不能當著所有人的面,直接訓斥他。

夏臻也非常無語。

這哥們太當自已一回事了,真以為當大哥這麼容易啊!

當然想歸想,卻不會跟他計較。

就是怕他膨脹太快,以後到了外面,也擺出一付老子天下第一的模樣,那樣肯定會吃虧。

寒暄幾句後,大家坐好,開始催夏臻繼續講《包青天》的故事。

轉眼已經過去一個多月,上次已經講完《鋤包勉》,今天要開始新的故事,就是《烏盆記》。

這個故事比較短,只有三集。

廖思渝還是第一次來,正好聽到一個新的故事,就不會沒頭沒腦,最合適不過。

講完故事,已經過了八點。

大家又瞎聊了幾句,各自回去睡覺。

“怎麼樣?夏臻是不是很厲害?”江琳和兒子回到家裡,笑著問道。

能編故事,還能把故事講得這麼跌宕起伏,精彩絕倫,都可以和收音機裡的評書演員比一比了。

“難怪他靠寫文章,能賺這麼多錢——”廖思渝早在夏臻開始講故事,就已經聽得呆住了,根本不用媽媽說什麼。“他在文學創作方面的能力,真的太強了。”

除了這個被所有人公認特別厲害的能力,他還發現了其它人沒留意的強項,那就是超乎厲害的表達能力。

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廖思渝是個性格內斂,不大願意當眾說話的人,今天可以說大開了眼界。

要把故事講好,可不是照本念科就行。

一方面不能怯場,得有強大的心理素質,說話時才能落落大方。

另一方面,還得有良好的敘述能力,這些都是需要鍛鍊的。

經過今天的事,他已經把夏臻當成了偶像。

此時暗暗提醒自已,以後一定要努力鍛鍊當眾說話的能力,希望有一天能像他那樣,當著一群人的面,能口若懸河,讓所有人都靜下心來聽自已演講。

“你也別羨慕他了,只要能考上大學,以後就會有出息。”怕兒子分心,江琳又鄭重地提醒了一句。

夏臻今天說的話,她非常認同。

兒子只要能上大學,肯定會成為人中龍鳳,這一點她深信不疑。

“放心吧,媽,我不會讓你失望的。”廖思渝重重點了點頭,精神振奮地回房間,準備繼續複習。

而在夏臻家裡,關上房門後,四人全部來到廚房,準備看他醃製泡菜。

開啟裝鹽水的淘籮,搪瓷盆裡的八大塊白菜,此時已經被鹽水脫去大量水份,看起來蔫巴巴的。

夏臻把白菜撈出來,沖洗後甩幹水,放在一邊繼續瀝水。

又開啟另一只淘籮,觀察裡面的醬料。

經過八個小時的發酵,所有調料不但充分融合,還有了一股沖鼻的鮮香。

於是再次攪拌了一下,拿過瀝掉水的白菜,抓起醬料抹在上面,裡裡外外全部抹一遍。

抹好後的白菜,放進準備好的乾淨罈子裡,再把剩下的七塊大白菜,全部一樣處理。

最後用手壓了壓,免得它們浮起來。

“真香。”夏凝湊過去聞了聞,陶醉地叫起來。

現在都已經這麼香了,醃好後肯定更好吃。

“現在還不行,等可以吃了,你就會明白,它真的比你想像的更好吃。”夏臻笑眯眯地誘惑她。

“那我們就等著了。”祝琴見兒子信心這麼足,在一邊插話。“如果真有這麼好吃,那以後可以多做一些。”

相比其它材料,大白菜比較常見,不用擔心吃不上。

在灶下燒火的李自強聽了,也出來看了看處理好的大白菜。

晚上因為周奶奶周嬸,以及廖嬸等人一起幫忙,毛豆已經剝好了一大盆。

夏臻醃泡菜的時候,祝琴把毛豆洗乾淨後,下鍋開始煮,一會兒放涼了,就可以放起來等著它發黴。

自從李自強來到家裡後,燒火的事,都被他搶著幹了。

“夏臻哥弄的肯定好吃。”作為資深迷弟,他比任何人都相信這一點。

“這東西怎麼吃法?”祝琴又好奇地問了一下。“跟醬瓜一下,用來下泡飯吃?”

“當然不止這一種吃法。”夏臻想了想,說了答桉。“可以跟鹹菜一樣,炒其它菜吃,也可以用來煮湯,味道會非常特。”

沒嘗過之前,真的不好形容這個味道。

或者等幾天後,她們就知道自已所說非虛了。

把壇口用塑料紙封住,又用繩子氣緊,在外面倒了些白酒防毒,然後放到碗櫃裡。

具體幾天時間可以吃,韓國那邊的影片介紹說,最好半個月到一個月。

而國內網友卻說三天後就可以吃了。

如果極端一點,用娃娃菜的葉子加工泡菜,不需要二十四小時,就能醃透入味,端上桌了。

他覺得最好保險一點,三天後再開啟看看效果吧!

能不能吃,嘗一嘗就知道了。

做完這些,鍋裡的毛豆也煮熟了,於是撈起來裝在淘籮裡,瀝水後蓋上紗布。

事情忙完,一家人分別回房間睡覺。

“夏臻哥,你把廖思渝認做弟弟,那以後我是不是又要多一個哥哥了?”李自強躺下後沒有馬上閉上眼睛,而是好奇地問夏臻。

倒不是怕他分走夏臻對自已的關注,反而為多了一個好兄弟,而暗暗高興。

小時候爺爺經常給他講三國和故事,印象最深的自然是桃園三結義的劉關張三兄弟。

在他看來,周曉聰和夏臻哥是好兄弟,自已又是夏臻哥的弟弟,那他們三人就算比不上劉關張,也差不多了。

現在多了一個廖思渝,那他們不是成了四兄弟嗎?

“也可以這樣說。”夏臻扭頭望了李自強一眼,笑著回答。“多了一個人,你高不高興?”

現在的自已還太弱小,活動範圍也主要在李家臺門裡。

那就先把裡面的人際關係理一理,儘可能地多些朋友,少些敵人。

到現在為止,周、夏、廖、李四家人,已經親如一家,牛國強暫時也算是自已這一邊的,等於九戶人家,已經有五戶人家團結在一起了。

這樣一來,就算剩下四戶人家,全部關係不怎麼樣,也不用擔心跟他們起衝突。

在居委會當幹部的徐明材,其實可以爭取一下。

其它三家各有各的問題,主要是人品不怎麼好,還是別理他們了。

“當然高興。”李自強語氣真摯地嚷道。“那樣的話,就沒有人會來找我們的麻煩了——”

父母死的時候他還不太懂事,卻沒因此少受同齡人的欺侮。

總的說來,他缺乏安全感,就跟那段經歷有關。

對他而言,有個安穩的生活環境,不用擔心被人嘲笑,就是天堂了。

而夏臻哥家裡,能吃飽穿好,卻比天堂還要好無數倍。

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