視察完**閣之後鍾雨趕去了徐記,**閣是徐錦年個人和董家、鍾雨合作的,徐秀麗便是她的姐姐。
早年徐秀麗嫁給了周家小兒子周勤,流產後不能再孕,周勤的母親抬了孃家的侄女為小妾。
那小妾三年抱倆,又有周勤和周勤母親撐腰,對徐秀麗是百般挑釁,每次周母都打圓場,最後徐秀麗
徐錦年早已恭候多時:“見你一面不容易啊,這兩天天天聽你這個賞賜那個賞賜的。”
“你倒是圓潤了不少。”鍾雨打量著徐錦年,原本清瘦挺拔,現在隱隱有發福的跡象。
徐錦年嘆了口氣,捂著牙說道:“還不是你出的方子太好吃,尤其是那個火鍋,這兩天吃得我嘴上都起了個泡。”
徐錦年著一說提醒到了鍾雨,之前的火鍋就兩種口味一個是麻辣的,另一個便是骨湯的。
麻辣吃多了上火,可以上個菌孤的,在加個港式打邊爐,黃膠雞湯底的。
說幹就幹,原本前來檢視酒樓情況的,鍾雨臨時拐彎籌備火鍋湯底了。
徐錦年看著鍾雨神遊太虛,伸出手在她面前晃了晃:“你這是想什麼呢?”
鍾雨回過神來:“我在想幾個火鍋方子呢。”
“什麼方子?”徐錦年好奇道,現在這兩個口味大家已經吃的快厭倦了。
現在也出現了彷品,骨湯的已經出來了,麻辣口味的他,嗯選的是朱萸,辣椒目前都掌握在鍾雨的手中。
天涼最適合吃火鍋了,這短時間徐錦年和妻女幾乎天天吃,這不悲劇了。
“不上火的方子。”鍾雨呷了口茶說道。
徐錦年高興道:“那不錯,現在做嗎?”
鍾雨沉思一下,拿了紙筆:“你幫我備齊這些材料,我回去琢磨琢磨。”
徐錦年看了一下:“這些沒問題,我去準備,給你送到安府?”
鍾雨點點頭:“我們去看看酒樓吧。”
在掌櫃的陪同下在酒樓轉了一圈發現了不少問題,衛生這方面是過關的,京城一個板磚下去都能砸死個三品官兒,皇親國戚遍地跑,若是吃出點問題來,那便是要命的事兒。
就是廚房的佈局設計不是很合理,廚房裡餐廳也有點遠。
鍾雨簡單的提出了兩個改進意見,徐錦年大手一揮,著人在一旁的空地上直接建個新的。
現在徐記每天都是客滿盈門,已經在京城開了三家分店了,尤其是雅間的預約已經排到下個月了,壓根拿不出時間修整廚房。
再次就是碗盤碟,太沒新意了,就是大家日常生活實用的,沒啥新意。
鍾雨提出後,徐錦年也是大手一揮,全換了,至於樣式還是鍾雨畫。。。
再次就是服務上,怎麼說徐記也是大靖第一豪華酒樓,服務怎麼也得對標海底撈,徐錦年依舊大手一揮:都聽你的。
最後鍾雨將酒店的裝修稍微動了,徐錦年還沒說話,鍾雨悠悠的嘆了口氣:“都聽我的?”
徐錦年不好意思的撓撓頭:“我們這也不知道咋麼動好啊,能者多勞,你就受受累。”
鍾雨氣不過,看在錢的面子上勉為其難的接受了。
緊著這二人去了火鍋店,火鍋店沒什麼問題,這個店鋪是鍾雨一手規劃的,從鋪子的裝修設計再到規矩章程。
鍾雨打算回家去小廚房鼓搗吃食,現在住的院子還不錯,有個小廚房,缺什麼直接跟大廚房要就是。
只是鍾雨的算盤沒打成,回到家便被林夫人和安春夏請了過去,原來是一眾夫人小姐前來取經了。
**閣人多很多人排不上號便把注意打到了這邊,有的排上了號要往後等一兩天,大家心急,都想著最早使用,接二連三的遞了拜帖。
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鍾雨看著一屋子的貴婦千金,萍兒被簇擁在中間,幫大家講解化妝。
聽到鍾雨的聲音,眼神幽怨的盯著她瞧。
“縣主來了。”一個圓滑的夫人上前將鍾雨拉了過來。
林夫人跟她介紹道:“這位是郭夫人和他的女兒。”
“這位是嘉和縣主。”
“這位是慶國公府小姐。”
……
鍾雨繞的頭昏腦漲,半天也沒記住誰,看著屋子裡的一大堆人,就是到明天萍兒也弄不完,加上自己也白搭。
鍾雨說道:“我這邊有幾個主意,大家不妨聽聽看。”
“什麼主意,縣主請說。”
鍾雨組織了一下語言:“這樣,化好一個妝怎麼得半個時辰,生手更慢,這些都得自己慢慢掌握,熟能生巧才行,即便大家學會了,每段時間是拿不出手的。
咱們這麼多人每沒個五六天是教不完的,教完大家也得有段時間才能上手。”
鍾雨話已出口大家你看看我我看看你,本想著今天學會,明天變帶出去呢。
“這可怎麼辦,明日我還得去參加姑婆壽宴呢。”一個婦人著急道。
是啊他們也有小姐妹組織的茶話會,都想著一鳴驚人呢。
鍾雨說道:“這樣吧,大家有要離開京城出遠門的,和第二天有宴會的優先,咱們慢慢來。
化妝不僅是一門手藝,還是一個美學課程,不僅要學會揚長避短還得根據不同的場合選擇不同的妝容,得長久的學習,改進。”
大家都聽著點頭,有道理。
“所以啊,大家著急的先來,不著急的自己先摸索摸索,短時間內我們不會離開京城,大家技能去**閣那邊學,也能來這邊找萍兒,慢慢交流心得。”
鍾雨看著大家都在沉思:“大家覺得怎樣?”
慶國公夫人站起來道:“榆陽縣主說的不錯,事有輕重緩急,要出遠門和明日有宴會的優先,反正小萍兒也給我們講解了,回去自己摸索摸索去。
大家都是姐妹,沒什麼外人,今兒個你讓讓我,明日我也能幫幫你。
我這兩日不外出,也沒什麼場合,不過大後日有一個宴會要赴,我後日再來,到時候還麻煩小萍兒教教我。”
這群人中就她和嘉和縣主的身份高,站出來說這話最合適不過了。
嘉和縣主也說道:“我後日還有宴會呢,明日我再來吧。”