說實話，沉為看到這選單的時候還是有些驚訝的，由於他在中華烹飪大賽中是以白桉摘得許多獎項。

紅桉的表現老實說不太出色，所以哦最近這些要他烹飪的也多是白桉點心之類的菜品。

現在是很少能遇見這種要他烹飪紅桉菜品的人了。

畢竟太和樓裡面兒許多顧客都是大老遠橫跨幾百，甚至幾千公裡過來忒多嘗一嘗的。

人家這麼遠跑過來，肯定是要吃一點兒特色的。

當然得選廚子最出名的東西點呀！

大家都說好不一定好，但大家都不說誰也不知道。

因為不知道沉為紅桉也做的出色，所以自然選的是白桉。

這也是為了不踩雷，不然大老遠跑過來，然後一吃，踩雷。

就直接哦豁了！

不說大老遠跑過來耗費時間的問題，就說嘴巴和胃遭罪，那就血虧。

正是因為這樣那樣的原因，所以沉為才對這個客人的點單感到驚奇。

不過客人有應，廚子必回。

沉為自然是需要將客人的要求貫徹的。

不過既然客人給了自己發揮的空間，那麼他自然也不會吝嗇給這位客人整點兒新活兒。

對於全魚宴，每個地方都有著自己的說法與講究。

並且可以說，其也是一個十分歷史悠久的吃法了。

不少文人墨客留下了詩句：“久聞呼倫湖，魚宴留宣告。梅花開席上，松樹臥盤中。鯉魚呈三獻，戲珠武二龍。獨憐清燉美，鮮嫩醉秋風。”

泛舟湖上，靜觀鳥飛魚躍，然後吃著美味的魚宴，不失為一件愜意十足的事情。

從前小店時期，沉為沒辦法，人手不夠。

於是只能萬丈高樓平地起，輝煌只能靠自己。

從殺魚到清理再到其他的醃製等等一切步驟都需要自己來。

雖說承蒙街坊鄰居們關愛，都尊稱他一聲“沉老闆”。

但是這老闆當的，也就只能是個稱呼了。

不過現在可不一樣了。

整個太和樓後廚上百人全都可以供其驅使，能夠為他料理好所有前期準備。

無論想要什麼，只需要吩咐下去。

便能有人將其所需材料全部準備完成。

這才算是真正榮升了“沉大老闆”。

剁椒魚頭是一道家喻戶曉的湘菜。

通常以鱅魚魚頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。

傳說還與一位歷史上的著名人物有關係。

當時的清朝大興文字獄，比如“清風不識字，何必亂翻書”。

這句詩相傳出自一個清代文人，因其在窗前讀書時，望見微風翻動書面，因此隨口吟出了這兩句詩。

然而就這麼一句普普通通的詩句，就被時人舉報了。

統治者便將其中的“清”字引為清朝。

說他在嘲諷滿族統治階層沒有文化，這位文人就因此陷入文字獄。

黃宗羲也是遇到了這樣的一件事兒。

不過他可不是傻子，與其坐以待斃，不如趕緊開潤。

於是就收拾好自己的小包裹，直接挑了方向趕緊跑路。

不過呢，這一介文人，跑路起來也是惱火。

既然要跑路，那肯定不能傻夫夫地選大路走呀。

到時候被後邊兒的追兵跟上來，那躲都沒地兒躲。

是寄希望於那大腿粗細的樹能擋住自己，還是期望那剛到膝蓋的灌木叢把自己擋住。

於是黃宗羲就跑啊跑，往深山老林中跑，這下子倒是安全了，黃宗羲一直懸起來撲通撲通跳的心臟也是微微放下。

不過安全是安全了，但是在這深山老林之中，又有個問題出來了。

這地兒好像安全的有些過了頭。

真的是人影看不見一個啊！

當初老黃跑路之時，因為事發突然，劊子手的大刀可不管你有沒有收拾好行囊。

於是便匆匆開潤，潤的時候沒帶什麼東西。

因為嫌棄食物什麼的重的要死，考慮到自己這一行路上跋山涉水的，到時候別說吃了。

估計啃都不啃不到幾口就能被後邊兒的官兵逮住，給他提熘回去受一個滿清十大酷刑。

所以自然不能多背，於是只帶了些銀錢和乾糧清水。

問題就出在這裡，當時想的倒是十分周到。

既然東西不能背太多，那咱帶一些銀錢，路上吃沒了還可以買。

但是老黃選擇的逃跑路線實在是太隱蔽了，避過了追兵的同時，也完美避過了自身訊號接收天線。

簡而言之就是——他迷路了。

這前不著村，後不著店的地兒，三兩下老黃的資源就完全耗盡。

可憐老黃翻遍山林，也就找到幾個野果充飢。

而且看著花花綠綠的還不知道究竟是什麼東西，於是不敢入口。

不過後頭餓得頭暈眼花的時候，也顧不了那麼多了。

很幸運，吃完之後，老黃眼前並沒有出現什麼花花綠綠，奇形怪狀的東西。

當然可能是餓得頭暈眼花，導致與野果子的效果重疊了，以至於老黃分辨不出來到底是什麼情況。

懷著做個飽死鬼也比餓死鬼好的想法。

老黃還是胡吃海塞塞了進去。

不過這裡的“飽死鬼”應該說也是一個偽命題。

老黃堂堂七尺男兒，這麼點兒東西怎麼能夠填得飽肚皮？

甚至應該說這一點兒野果下肚子，反倒起了反效果。

這一點兒野果子，只是暫時讓他有一種肚皮充盈感，隔了一陣兒之後，卻更餓了！

雖然心裡一直告訴自己，堅持堅持，再堅持！

前面兒說不準就有個人家，能夠讓自己飽餐一頓。

但是這樣子的自我安慰顯然不是什麼好辦法，在這個無魔世界裡，精神上的極度豐富也不能化成物質。

現在老黃只恨不得啃樹皮了。

不過在嘗試了一番，差點兒崩掉自己僅剩的幾顆牙之後，他就放棄了。

人貴在有自知之明，老黃深刻認識到自己的牙並不比樹皮更硬。

於是他很乾脆地.....就放棄了。

找了個微微凸起來的地形，能夠吹到風，能夠曬著太陽的地方，然後就躺上邊兒。

這是他給自己選的“風光大葬”的好地兒。

微微凸起的地形完美頂住了老腰，些許緩解了因為長途跋涉帶來的痠痛感。

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陽光曬得他有些想睡覺，於是就閉眼了。

腦子裡最後一個想法就是——

愛咋咋地，爺不掙扎，爺擺了！