第311章 完全被碾壓
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到了時間。

黃濤拿來一雙厚厚的手套,將其戴在手上。

走到蒸櫃前,伸手開啟了蒸櫃……

瞬間衝出一股濃郁的醬肉香。

乾菜燜肉的味道在燜煮又蒸制後放大到極致,還能聞到梅乾菜的清香。

比想象中的還要香很多呢!

確實。

蒸了兩個多小時,豬肉蒸出的油脂,已深深浸入到梅乾菜之中;梅乾菜的清香,也已滿滿滲透到五花肉之中。

肉和菜,此刻已經完美地合為一體。

總之。

梅乾菜包裹著五花肉,肉透著菜香,菜浸潤著肉味……

聞得直讓人狂掉口水啊~

江超聞著那陣陣撲鼻而來的醬肉香味兒,忍不住誇讚一句:“老闆,這味道也太香了啊!感覺比我家酒店總廚做的乾菜燜肉還要香了十幾倍呢!”

怎麼說呢!

他家酒店總廚做的乾菜燜肉,得入嘴了品嚐一下,才能嚐到其味道。

而自家老闆做的乾菜燜肉,則是剛一開啟蒸櫃就能聞到香味了。

即濃郁又勐烈的很呢!

雖說這道乾菜燜肉,是他引以為傲的拿手菜,但與老闆做的一對比。

那簡直小巫見大巫。

完全被碾壓的份了啊!

林子風嗅了嗅鼻子,砸吧砸吧著嘴說:“本來還不覺得餓,你說這廚房的香味多著呢!已經麻痺了我的嗅覺了,胃中的饞蟲不似以前那麼叫囂了,但是老闆這道新品乾菜燜肉一出來,我胃中的饞蟲,竟然叫囂的厲害,肚子也都咕咕咕地叫了起來,嗯……聞著真香啊!”

許浩贊同地點了下頭,稱讚道:“真香啊!老闆這手藝,真的是做什麼都是絕頂的香啊!吃起來肯定也是香的一批,美味的一批啊!”

“行了,你們就奉承吧。”

黃濤跟他們笑著說著,隨即又繼續說道:“我先拿出一碗出來,拍照上傳到微博上,然後咱們今天中午就嚐嚐這道菜如何?”

“願意的願意的,謝謝老闆。”

不遠處得閒的李承展和林啟宇在聽到黃濤的話後,幾乎同時說,點頭也點得極快。

這樣的工作環境,簡直是太幸福了!

他們第一次真心地覺得,原來工作是一件幸福快樂的事情。

當然,除真好吃店外!

丁素琴溫婉一笑:“早聞著香了,老闆謝謝你了,我們今日算是又有新的口福了啊!”

林子風他們也連連點頭,異口同聲道:“老闆,我們就等你這句話了。”

“你們啊……”

黃濤笑了笑,從蒸櫃裡面,拿了一碗乾菜燜肉出來。

撕掉最上面的那一層保鮮膜。

拿起事先準備好的盤子,扣於碗上。

隨即雙手將碗與盤子,快速地翻轉……

讓碗倒扣於盤子上。

用手輕輕地拍打了兩下。

小心的把碗給拿了下來。

隨之,這道鼎鼎有名的乾菜燜肉,也就做好了!

碗內的梅乾菜,由於長時間的蒸,以及吸飽了豬肉油脂,梅乾菜徹底地舒展開來。

梅乾菜的乾脆,與豬肉的肥美,形成了視覺的衝擊力。

在顏色上,梅乾菜烏黑油亮,豬肉晶瑩剔透,兩者的搭配,可謂是天作之合。

黃濤直覺得發明這道菜的人,可真是個人才啊!

這道菜,賣相上完全是屬於一般般的那種,但是吃起來就特別特別的下飯。

當然。

現在還不是品嚐的時候。

既然店裡又出新品了,自然得先發一波微博。

通知一下顧客粉絲的同時,也好活躍一下官號的熱度。

黃濤接著又開始擺盤。

然後拿出手機,找了個好角度,開始拍照。

緊接著發到了微博上去。

超級美味的真好吃店:今日中午上新乾菜燜肉啦~第一天的數量有限,中午僅80份,想吃嗎?(勾勾手)圖jpg。

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照片裡的乾菜燜肉,醬紅油亮。

一片片整齊長邊的肉片,色澤棗紅,均勻細緻,層層疊疊地鋪於油黑的梅乾菜之上。

隔著油潤的光澤,隱約能窺探到幾分肉片的香酥綿糯。

從側面的肉來看,緊實肥嫩,又鮮香油潤。

反正很誘人就對了!

這會大概是十點四十分,臨近十一點午餐營業的時間。

不少老顧客從關注真好吃店微博官號的那一刻起,就不自覺地養成了一個習慣。

飯點前,先刷一波真好吃店的官號。

瞧一瞧有沒有什麼新品菜,新鮮出爐的訊息,或者是其他什麼新鮮玩意。

昨天老闆就在微博上,來了一波今早有新品的預告,果不其然,今早就推出了芝麻湯圓。

那味道,嘗過的人,都稱美味!

不過想想,誰家店?頓頓上新新菜品啊?

但習慣使然,還是在臨近飯點的時候,照例地去刷一波。

嗨!

還別說,還真有呢!

不少人一看彈出的最新某博資訊提示,心神一凜,趕緊先看圖片的同時,也在心裡默默地誇起了黃濤。

不愧是黃老闆啊!

實在是太給力了啊!

不過話說回來……

現在搞餐飲的,都這麼卷了嗎?

老實說,這樣卷起來,還是挺好的。

希望黃老闆能按照這個上新速度,繼續地卷起來。

那樣的話,他們就能頓頓吃到店裡的新品菜了,媽媽再也不用擔心他們會吃厭了。

這會他們點開圖片一看,嗯,怎麼看起來有點像燜肉呢?

這才抬頭往上看了一下黃濤編輯的文桉,原來是乾菜燜肉。

他們差點開心地原地蹦起來。

再一看中午銷售的份量,才80份而已!

還等什麼?

衝去排隊就是了!

能自由支配工作時間的個體戶們顧客們,在看到這條微博訊息的時候,趕緊拿鑰匙,關店出門了。

而因為上班上課,暫時沒法前去排隊的人,只好在心底瘋狂地祈禱:保佑啊保佑,保佑少點人看到這一條微博,保佑少一點人在真好吃店門口排隊,保佑讓我下班(下課)後過去,能買上乾菜燜肉吧!!!

店裡這邊。

黃濤眾人已經享受起午餐來了。

而乾菜燜肉,一躍成為了眾人的心頭好。

大家迫不及待地夾了一塊還裹著一些梅乾菜的肉,送入口中。

梅乾菜消化吸收肉脂而去澀達潤,五花肉經梅乾菜抽脂肥實而不膩口。

甘鮮與肥美的雙重美味,在舌尖之中,不停地纏繞盤旋著。

這奇妙的反差,反而衍生出一股令人十分驚豔的味道來。

鹹鮮與肉香交織混合在一塊,讓味蕾得到了無比的滿足。

隨著輕輕一口咬下。

浸潤過湯汁而顯得異常鮮香豐潤的肥肉,瞬間一咬即化,澆灑在梅乾菜之上,而梅乾菜同樣帶著吸足了油脂的鮮美,將自身所含的汁水,滋了出來。

濺射在口腔之中。

明明就是普普通通的五花肉和梅乾菜,但此刻在口中,味道卻是出奇的豐富。

油潤不膩,鹹鮮甘美!

怎一個好吃了得啊!

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