第三百零八章 釀酒
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九月二號,寶生與沉若冰,還有省拳擊隊一眾人前往武漢,參加明年奧運會選拔賽。

帶隊的教練隊伍是多年來秦省拳擊隊人數最多的,所有人臉上都喜氣洋洋,因為以秦省拳擊隊的實力,如今最起碼有三枚金牌可以爭取,男女每個級別秦省都有爭奪獎牌的可能。

九月四日,亞特蘭大奧運會華夏拳擊隊選拔賽在武漢舉行,寶生看到各省男子在重量級別的拳手不多,總共也就十多人擁有選拔資格。

其他各省拳擊隊看見秦省拳擊隊人數,都顯得很驚訝,他們都知道薛琦是秦省拳擊隊王牌,擁有增多金牌的實力,但是一次性來這麼多人卻是有些過分了。

可是等比賽開始,看著秦省拳手一個個晉級,而且大多都是一個規格解決對手,所有人這才知道秦省拳擊隊的強大,尤其是高寶生、沉若冰、薛琦三人,根本沒有人可以在三人手中堅持半個鍾的。

經過三天的選拔,高寶生、沉若冰、薛琦三人以華夏拳擊隊種子隊員的身份,拿下奧運會資格,另外秦省有1人,京城1人也是成為華夏拳擊隊種子選手,秦省13名拳手進入下一輪比賽。

拿下奧運會參賽資格,寶生與沉若冰就離開了。

酒廠原本是打算八月中旬開始釀酒的,但是因為寶生對酒廠供水系統不滿,進行了十多天改造,八月底的時候寶生又沒在家,釀酒一直拖到現在。

寶生不滿釀酒廠供水設施,是因為他把釀酒用水與生活用水徹底分開了,在釀酒廠房建立10個100噸的水箱,每個水箱獨立。

回到綠海鎮已經是九月十日,寶生看見養牛場又有一千多頭牛送來,農牧公司如今正在全力蒐集高品質秦川牛,今年已經購買了兩千多頭,如此才讓養牛場所有養牛房區不再空著。

1500頭懷孕母牛,50頭種牛,2400頭小牛,48頭育肥牛,這是養牛場內所有的牛了。

明年等母牛產仔了,應該就可以規劃第二個養牛場建設了。隨著綠海養牛場的秦川牛名氣越來越大,來綠海鎮買牛的人越來越多,公司做過統計預算,每年養牛場出欄6000頭高品質育肥牛才能基本滿足市場需求,如今的養牛場一年最多只能出欄3000頭育肥牛。

因此養牛場擴建是必然的,養牛會一直是綠海農牧公司的重點,明年等母牛下了牛犢,養牛場接近飽和,公司會在北部進入建設新的養牛場,寶生的目標年出欄2萬頭以上優質育肥牛的。

回到綠海鎮,彩虹已經去了京城上學去,寶生覺得這樣也好,他們兩個的事兒還是交給時間,從內心來講寶生自己並不是花心的人。

農場建設已經完成今年目標,但是根據寶生要求,新農場還在不斷建設當中,今年綠海農牧公司估計能夠開墾36000畝新田,這比計劃多了六千多,寶生讓全部種成小米,如此明年可以多點防沙草。

其他的事情寶生不用管,工人們都有自己要忙的事情。儘管今年目標九萬多畝沙漠已經種上樹苗,但是綠海鎮南部還有很多荒地可以繼續種樹,寶生已經給所有區域用靈水灌既過一次,今年入冬前,再灌既一次就可以保證樹苗成活率,綠海農牧公司這個大機器已經開動起來,寶生如今只有把控方向,按計劃使用靈水就夠了。

到了釀酒廠,寶生帶著白狼。沉若冰要忙學校的事兒,包括教育小區還有各村小學建設,幼兒園建設。

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開動釀酒裝置,從所有原料配比到蒸晾發酵,寶生都是親自負責。所有釀酒的水都用的是靈水,上百工人操作機器一次就是十多噸原料,只用了一週時間,酒廠第一批酒就釀製成功了。

這酒如果是用普通水,質量必然不會太好,可是用了靈水後,酒中帶著一絲甘甜,喝了不上頭還有開胃功能,如此酒的價值一下子就提上來了。

第一批酒總共釀酒8000多斤,寶生一般用來泡製藥酒,藥酒他直接放入30枚人參,120枚【力量果】,再加上其他名貴藥材,大概三個月這些酒就可以喝了。

剩下四千多斤白酒,寶生在酒廠裝瓶,他也不著急出售,只是每天不斷給海鮮店供應。

第一批酒釀製成功,不到三天第二批酒又成了。因為清洗、蒸晾、發酵、蒸餾、裝瓶、儲存都是不同車間進行,所以酒廠全力開工,基本三天就能出一絲酒,如今他所儲存的原料大概夠三個月時間用。

到了第三批,寶生釀酒原料與工藝就開始有了變化,第二種白酒是類似鳳香酒的釀製辦法,寶生身處陝北,因為靈水特性原因,寶生決定精品酒主打鳳香、醬香兩種,鳳香型比較好釀製,醬香型的基本都屬於大麴酒類,釀製會比較復雜,需要多次蒸煮釀製才行。

寶生投入釀酒中,身邊其他事情似乎都已經放下,只是每天晚上在空間內繼續挖湖泊,沉若冰與三叔、爸爸多次找他,寶生都沒有離開酒廠。

而綠海酒在海鮮店投放近兩個月時間後,效果也是慢慢展現出來,儘管一瓶1200元,但是每次來海鮮店吃飯的人,都會點綠海酒,慢慢的有人買酒拿回家喝,到如今專門來買酒的人也是越來越多。

“寶生,你出酒廠轉轉吧!鳳香酒還要一個月時間才能開缸,陳釀酒需要七次蒸煮發酵,需要一年時間才能釀製成功。

你都一個月沒有見太陽了,你爸媽整天擔心的。足球隊獲得亞冠已經有一週時間,你也沒有去看看,你可是不光只有一個酒廠,集團其他事情也都等著你處理呢!”高國銘看見寶生滿臉鬍渣的樣子,不斷的檢視每個發酵缸內酒麴情況,在寶生身後說道。

“新酒釀製可是不能出一點意外,否則酒味道就會不對。如今原料與蒸煮火候我們還無法電腦精確控制,釀製時間全憑經驗,一個馬虎前期一切付出都白做了。”寶生對四叔說道。

開始釀酒,寶生前世老毛病就又犯了,在酒廠全身心投入忘記一切,因此上輩子過了中年都未曾結婚。

響起沉若冰昨天來看自己,寶生在酒窖與對方聊了幾分鐘都沒抬頭,他覺得自己應該出去看看了,如今已經是十月中旬,今年火柿子、狗頭棗、松子、核桃都到了成熟的時候,他應該去看看,再陪陪家人。

“行,我現在回家,這裡你幫我照看一下,蒸煮原料過後必須自然降溫,注意降溫速度。保證各車間衛生一點不能馬虎,酒窖內每缸酒標記要清楚。”寶生給四叔交代完,就出了釀酒廠。

從酒廠出來,寶生看見這裡到處都是人。荊棘村新挖的水渠旁有很多女人在洗衣服,一些磚牆遮擋的院子內,房租正在建設當中,南邊的小學也是正在開工建設,看樣子規模不小。

酒廠西南部的葡萄園很多葡萄都已經長的很大,這葡萄雖是赤霞珠品種,但是每一串葡萄都非常大,每一粒葡萄直徑都比普通葡萄大的多,但是這些葡萄還都是青色。

寶生知道再有半個月這些葡萄就應該要成熟了,他就可以釀製葡萄酒,這500畝葡萄園能夠給他釀十萬斤以上酒,綠海品牌的葡萄酒明年就可以上市了。

神果釀製的酒,寶生必然不會隨意出售的,它主要作用是提高自己綠海酒定位,擴大市場的關鍵。還有藥酒做引子,寶生有信心有高階市場也是神果酒的原因,今年年前等藥酒可以售賣,才是綠海酒真正起飛之時。

在酒廠待的時間太長,每天寶生基本都不見太陽,一下子出來他還有些不適應。

葡萄園看了下,寶生又去了在建的學校,瞭解了正在建設的村子,其中大多都是今年新的臨時工,他這才開車向家駛去。

已經是十月十七日,長安運煤已經開始,寶生接到過胡鵬的電話,神木的四個煤廠煤差不多已經裝滿,公司青飼料已經打算開始製作,一年中對寶生來說最忙的時候到來了。

只不過寶生今年並不想參與太多,長安的煤他就打算跑兩次,如今陝北的拉煤車越來越多,很多賺了錢的百姓都是自己買拉煤車,基本神木每個有煤的村子都有自己的拉煤車隊,少賺點沒有什麼,寶生今年打算儘可能把拉煤任務交出去。

回到家正是中午時候,餐廳裡沉若冰與爸爸媽媽正在吃飯,寶生看見四嬸李春燕帶著孩子也過來了。

“寶生,你可是回來了,吃飯了沒有?你說你為啥把自己整天困在酒廠,這咱們家現在也不缺錢了,你那麼拼命為了什麼!”劉鳳嵐看見兒子不由抱怨說道。

“兒子有自己的事業,怎麼能滿足於現狀,你知道什麼…寶生,酒廠的事兒怎麼樣了,我聽說海鮮店如今綠海酒賣的很好。”高國良不滿妻子的話,對兒子問道。

“如今兩種新酒已經釀製的差不多,不過要真正出酒可能要年底了。釀酒很多時候都是根據經驗一步步慢慢總結出來的,咱們酒廠如果搞得好,完全不是養牛場可以比的。”高寶生坐下說道。

沉若冰給寶生盛了米飯,沒有說話他知道寶生心中有大抱負,他對於釀酒的重視其實比養牛場都要重視的多。

“這酒廠能比養牛場還賺錢?”李春燕看著寶生驚訝問道,今年養牛場所有育肥牛已經賣光了,包括種牛總共賣出近兩千頭,七千兩百千萬美金,價值四億多華幣。

“我這一個月釀製的普通【綠海酒】三萬瓶左右,一瓶我們出售價1200元,這就已經三千多萬了,另外其他酒的售價會更高,如果市場開啟一個月上億收入輕而易舉。

而且這只是開始,昨天海鮮店賣出200多瓶【綠海酒】,這就二十多萬,利潤已經有海鮮的一半了,而且海鮮店的【綠海酒】銷售額還在快速提升中。”寶生解釋。

“還是寶生你有本事,四嬸我跟你爸媽對這些都不懂。不過你還是應該多花點時間陪陪若冰,這家庭和事業一樣重要。”李春燕對寶生說道。

“四嬸,沒有那麼嚴重。我跟寶生都年輕,他心中有抱負,我必然是全力支持他的。

而且我最近也是很忙,學生開學高家灣小學學生人口達到1600人,足球學校學生都已經超過700,鎮內各村小學都在建設中。

今年綠海公司臨時工新增35000人,都已經上了市電視臺,孩子教育必須跟上,如果跟不上會影響整個綠海鎮的發展的。”沉若冰善解人意的說道。

寶生看了沉若冰一眼笑了笑,他知道女朋友沒有生氣,因為對方與他是同一類人,都是那種關鍵時候可以捨棄自己的人,寶生如今做的可不就是大事。

“看若冰多懂事的。兒子,你一個月沒有回來,波倫玻利的三個孩子都會飛了,而且玻利又下了四枚蛋,如今家裡可熱鬧了。”沉若冰對兒子說著家中的事。

“如今正是綠海集團最關鍵的時候,也是綠海鎮關鍵的時候。

到過年以前我可能還要一直忙,海鮮店與煤廠我都得親自去看看,明年奧運會結束,我跟若冰就應該結婚了。

等今年忙完了,明年必然會輕鬆下來,有酒廠收入資金方面我們就不會再有所擔心。”寶生說道。

“這樣好!足球隊獲得亞冠聯賽冠軍,名氣那是綠海集團最好的廣告,對於我們的旅遊與酒那是最好的廣告。

我們足球隊以後球衣廣告就放綠海酒,我們的酒已經得到很多人的認可,明天開始我會慢慢放一些藥酒出去,如此我們綠海酒就會慢慢多一些死忠使用者。

咱們的堅果過幾天就應該成熟了,到時候公司與粵省進出口公司聯絡,有我們火柿子在,我們的大棗、核桃、松子甚至葡萄乾應該會很容易賣出去。

這幾天我們就可以烘曬一絲葡萄乾,等待十一月初我們可以開一家農特產專賣店,只賣高階的綠海堅果。”寶生說道。

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