“哈哈哈!小哥哥太逗了!”
“土味豪請開始你的表演!”
“大家快散開,土味豪要開始裝逼了!”
“快點說,酒體究竟是什麼玩意!”
王小聰臉色不太好看,心裡暗暗的罵道,表演你妹啊,說的你好像導師似的!
他整理下臉上的表情(肥肉),看向鏡頭道:
“酒體這個東西怎麼說呢,他是一種綜合性的口味,主要指的是舊世界採用傳統工藝加工的酒,因為每一個酒莊都會有自己獨特的工藝,
採用的葡萄品種,工藝,以及葡萄的大小和使用的橡木桶都不一樣,所以釀製出來的葡萄酒口味也都不同。”
“而新世界的酒口味就非常的少了,因為他們都是工業化的批量生產,那個國家釀製的基本都一樣,所以酒體這個東西基本上只有在品鑑舊世界的酒才會使用,而新世界的酒,說實話根本沒有品鑑的意義。”
“一般酒體分為輕,中,飽滿,三種,酒體輕的喝起來會很清爽,不是那麼乾澀,而飽滿的酒喝起來就很醇厚,回味無情,就比如這一瓶拉菲,他的酒體就很重,需要慢慢品才能感受到酒體的重量。”
“想要準確的分辨酒體的輕重,最重要的一點就是多喝,而且得多喝好酒,比如說波爾多的五大名莊,
把這些名莊的酒和新世界的酒放在一起喝,就能感受到明顯的區別,當然僅僅是五大名莊還不行,
最好是像我一樣把法國上千家酒莊的紅酒都喝一遍,如此才算是真正的踏入了葡萄酒的世界,如此才能分辨出來酒體的輕重和好壞。”
王小聰說道這裡,輕輕品了下拉菲,然後得意的看向程羽。
“可是我還是沒有聽明白酒體是個什麼東西?”,害怕萌疑惑的說了一聲,然後讓智慧程式把彈幕讀了出來:
“講的什麼玩意,一點沒聽懂!”
“什麼綜合口味,就是感覺唄!”
“感覺這玩意怎麼說的清楚!”
“感情得先有錢才行!”
“土味豪,你能說點人話嗎?”
“……”
王小聰臉色頓時綠了,他看向鏡頭道:“我告訴你們,紅酒就是有錢人才能喝的,你們這幫窮屌絲永遠都不會明白啥叫酒體,因為你們窮!”
王小聰這一波地圖炮下去,彈幕上一片罵聲。
“就你有錢,你個癟三!”
“看你那熊樣,褲子都提不上吧!”
“頂著一個豬腦袋到處跑,你就不怕遇到孫悟空啊!”
“……”
程羽看著手機裡的彈幕,呵呵直笑,這王小聰竟然開地圖炮,不被罵死才怪。
王小聰脾氣上來了,他刷刷刷,刷了10個火箭,把彈幕都壓了下去,然後不服氣的道:“我說的不清楚,那讓能說清楚的來,我就不信,還有人能比我說的更清楚!”
“讓小帥哥繼續說!”
“對,讓那哥們講!”
“自己不行,就不要怨別人!”
害怕萌看向程羽道:“小哥哥,要不你接著說,我也想知道酒體究竟是什麼?”
“好啊!”,程羽點了下頭看向鏡頭道:“其實他剛才說的基本上都對,只不過表達的有點不清楚,酒體這個東西確實是一種口味,不過這個口味沒有那麼的複雜,其實就是單寧,酒精度,甜度,酸度,等因素的一個綜合感受。”
“大家可以含一口白開水,然後在含一口牛奶,你就可以明顯的感覺到牛奶的口感更加的好,口味更加的豐富,要是在含一口酸奶,那口感就更清楚了,這三種口味的區別就可以用輕,中,和飽滿來形容,也就是酒體的重量。”
“在紅酒當中,一個酒體的輕重主要是由單寧和酒精度來決定了,大家不用去管其他的,就看這兩個,酒精度越高酒體就越重,關於酒精度有一個小竅門,那就是看掛杯。”
程羽說著,在鏡頭前搖晃了下手中的紅酒杯,“大家可以明顯的看到酒液的掛杯情況,酒精度越高,掛杯現象越明顯。”
“而單寧這個物質的多少取決於葡萄的品種,像赤霞珠這種單寧就比較多,而黑皮諾的單寧就比較的少,所以如果你品鑑赤霞珠就用酒體中等,和飽滿來形容,而黑皮諾就使用酒體輕盈來形容,一般情況下都不會錯的,當然一些特殊的酒不算。”
“所以,只要知道了酒的單寧和酒精度你就知道了酒體的輕重,根本不需要品鑑,所謂的品鑑就是為了裝逼而已,就比如這杯拉菲,在怎麼品,都不可能說他酒體輕盈。”
“最後我要說一下,並非只有舊世界的酒才值得品鑑,新世界的酒其實也有很多好酒,酒體的輕重和酒的好壞無關,只和個人的口味有關,
當然,如果單純為了裝逼,的確還是舊世界的酒比較有逼格,因為舊世界的酒有工藝,有歷史,有品牌,有格調,而新世界的酒只有產量。”
“我明白了,原來這就是酒體啊,這麼簡單啊!”,害怕萌恍然大悟道。
“666666,小哥哥說的真清楚!”
“酒體竟然這麼簡單!”
“懂了,就是單寧和酒精,其他的都是扯犢子!”
“下次再有人給我扯酒體,我就灌他一杯牛奶,然他徹底感受下酒體的重量!”
“哈哈哈,我竟然聽明白了!”
“這麼高階的名詞,原來都是忽悠外行人的!”
“人與人的差別怎麼就這麼大呢,土味豪你的小學語文是體育老師教的吧!”
“……”
此時,王小聰勐的站了起來,轉身就走,真是氣死人了!
看著王小聰氣走,彈幕裡又是一陣歡樂。
害怕萌問道:
“小哥哥,彈幕裡很多的人想知道為什麼82年的拉菲這麼貴,你能說一說嗎?”
程羽點了下頭道:“82年的拉菲之所以很貴,主要是兩個原因,一個是因為拉菲酒莊,一個是82年,
拉菲是波爾多的五大酒莊之一,屬於頂級品牌,可以理解成奢侈品牌,所以這個酒莊裡出產的酒本身就很貴,
在一個就是82年了,紅酒的好壞和葡萄有很大的關係,越是飽滿的葡萄,他的含糖量就越高,釀製出來的酒就越好,而82年就是一個非常好的年份,
這一整年都是風和日麗,陽光充足,沒有大風大雨等影響葡萄生長的天氣,所以這個葡萄就張的非常好,個個都很肥美,釀製出來的酒品質自然就比其他年份的要高,
頂級的品牌,在加上好的葡萄,所以就導致了這一年的酒比較的貴,而隨著時間的過去,這酒也越來越少,價格自然也就上去了,
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現在,拉菲其實已經不僅僅是一瓶酒了,更多的是一種身份的象徵,以及收藏的價值。
當然最重要的就是他的裝逼價值。”
“原來是這樣啊!”,害怕萌雙眼冒光的看向了醒酒器中的拉菲。
程羽把那本《紅酒裝逼指南》收起來,然後擺了下手,示意服務員過來:“幫我換下瓶!”
“好的!您稍等!”,服務員很快就拿來了一個空的紅酒瓶把醒酒器中的酒裝了起來,放在桌子上。
程羽看了下,還有半瓶多,他拿起來遞給害怕萌道:“拿著吧,別浪費了,回去可以擺起來裝逼用!”
害怕萌當即接了過去道:“謝謝啊!”
程羽笑道:“謝我幹嘛,這酒又不是我的!”
害怕萌當即道:“我就當是你的!”
程羽笑了笑,隨即結賬,出了餐廳。
他騎上自己的小電爐,看向害怕萌道:“需要我送你嗎?”
害怕萌連連點頭道:“好啊!”
她說著跨做了上來,抱緊了程羽。
程羽隱蔽的看了眼被掛載把手上的包,感受著背後傳來的柔軟,笑著問道:“去哪裡啊!”
“等一下!”,害怕萌說了一聲,然後對著攝像頭道:“同志們,今天的直播就到這裡了,拜拜了!”
說完之後,她光速下播,把直播用的手機,和伸縮的自拍杆收好之後,這才貼著程羽的背道:
“今天有些累了,送我回酒店吧,就在你買醋的那個超市附近!”
“好嘞,走起!”,程羽當即開動了小電驢。
害怕萌不知道是因為累了還是喝酒的原因,一路上都沒怎麼說話,就緊緊的抱著程羽。
很快就到了酒店門口,害怕萌從車上下來,然後紅著臉道:“你要不要上來坐一會!”