王老頭也算是受了無妄之災,平白無故的挨了一通臭罵!
胖子見狀連忙用胳膊肘捅了捅他,示意王老頭先別說話,免得觸了馬連慶黴頭。
等馬連慶罵完,胖子這才彎著腰走上前,臉上堆滿了諂媚的笑容,看著馬連慶說道“主管啊,這。
。我們得先瞭解瞭解何師傅的備菜情況啊!”
“不然您看,到時候我們啥都不知道,啥都沒準備的,怎麼幫何師傅的忙啊?那不成添亂了嘛!”
作為後廚乃至整個紅星軋鋼廠數得著的馬屁精,胖子在跟這些領導溝通這方面,可謂是相當的有本事!
剛剛王老頭一張嘴就是討罵,可輪到他這邊,那情況可就好多了!
馬連慶抬起頭,雖然看向胖子的眼神中,還帶著些許的不耐煩,但他嘴角動了動,卻最終沒有罵出來!
“喏,在這了,趕緊看,看完你倆趕緊走!”
“這選單留在這哈,一會我還得給主任過目呢!”
馬連慶將傻柱寫下的那張選單扔在他的辦公桌上,胖子跟王老頭二人相視一笑,裡面是跑上前來!
他倆一臉恭敬的拾起了選單,仔仔細細的看了起來。
直到馬連慶明顯有些不耐煩了,他二人這才將那選單放下,然後轉身離去。
“瞧見了吧?怎麼樣,有法子了沒?”
走出辦公室,胖子立馬詢問起了身旁的王大廚!
具體的機會,他已經擬定好了,但根據這些菜,針對性的做手腳這種事,那自然還是得王老頭這個專業的廚子來!
【鑑於大環境如此,本站可能隨時關閉,請大家儘快移步至永久運營的換源App,huanyuanapp.org 】
由他來辦,才能神不知鬼不覺!
“沒問題!我有個大概了!”
“剛那選單你也瞧見了,咱們啊,到時候就挑那富貴開花魚,跟那道紅燒獅子頭做手腳!”
王老頭眼神一冷,惡狠狠的說道。
論陰謀詭計,他是不如這黑心的胖子!
但說到這做菜相關的事,那十個黑心胖子,也不如他這個幹了一輩子的廚子啊!
“這倆菜。
。怎麼做手腳啊?”
胖子撓了撓頭,有些迷惑的問道!
原本在他的設想當中,那就是趁機啊,把傻柱做菜的調料,全都給他換一遍!
比如糖罐子裡裝上鹽,鹽盒子裡放上糖,這樣一來,那傻柱的菜,味道不就全都不對了嘛!
不過這個法子,顯然是沒在王老頭那透過!
王老頭幹了一輩子的廚子,對於這一行的瞭解,那自然是比胖子來的深!
尤其是傻柱這小子,那手藝還要在他之上!
他這種級別的廚師,你指望他打馬虎眼,沒認清調料,那幾乎是不可能的!
退一萬步說,就算他沒去檢查那些玩意,可哪個廚子做好了菜,不得自己先試試味道啊?
那些歪門邪道的東西,一試不就全都露餡了?
而且以傻柱的本事,這充其量也就耽誤他一點點時間而已,根本也坑不到他!
所以啊,王老頭子想了個,更加隱蔽,也更加巧妙的計劃!
那就是單獨對傻柱其中的幾道菜,做點手腳!
而在剛剛看了選單之後,王老頭更是一眼就挑中了富貴開花魚,跟紅燒獅子頭這兩道菜!
原因很簡單,這兩道菜跟其他菜品不同,一個是完整的魚,一個是幾個大肉丸子!
其他菜品,一般廚子那自然會在燒好之後,嚐嚐味道!
但這倆菜,那是屬於沒法嘗味的那一類!
畢竟這魚,你總不能端上去少一塊,那丸子也不能端上去的時候缺了個口吧?
“其他的你別問,這事你放心聽我安排就行!”
“那富貴開花魚,其實做法簡單,就是將魚切的將斷未斷,然後擺出個花朵的造型上過去蒸!”
“菜興許是傻柱自己做,但處理那條魚,他絕對是讓他徒弟馬華動手,到時候你就裝著去幫忙,主動去收拾那條魚!”
“然後你就記著,魚肚子裡的黑膜血水什麼的,千萬別洗乾淨,隨便弄弄,然後放鍋裡蒸,我保證到時候那外國專家啊,腥的是一口都吃不下去!”
提及做菜,王老頭的自信那頓時又回來了!
他拉住胖子滔滔不絕的說起了他的方案,胖子雖然聽的雲裡霧裡的,但有一點他是知道的,那就是輪到專業上,這王老頭子肯定比他在行就是了!
於是他連連點頭,同意了對方的法子!
“行。
。這清蒸的魚要是醒了,那確實是沒法吃!”
“得了,那還有那紅燒獅子頭呢?這玩意,又該怎麼動手腳啊?”
胖子繼續問到。
“這個更簡單!這紅燒獅子頭,做的時候,得用肉沫加上輔料和澱粉放一塊攪和,最後捏成丸子放鍋裡炸,炸好了再燒!”
“其他步驟咱們可能參合不了,但可以按你先前那法子,在原料裡動動手!”
“比方說,那肉餡裡放的澱粉,咱們給他換成麵粉!這樣他既看不出來,而且丸子做出來,效果還奇差無比!”
“用了麵粉,他那獅子頭搓打了不易成型,一炸就散,而且口感還發柴發乾,嘿嘿,這就倆菜一出問題,那就夠他傻柱喝上一壺的了!”
王老頭子胸有成竹的說著,並得意的望向了他這將來的“乾兒子”胖子!
不得不說,自打他外甥沒了之後,他王老頭看這胖子,那真是越看越順眼!
很多方面,兩人簡直是臭味相投!
“妙啊!
!”
“嘿嘿,王師傅,你可真有兩下子!”
“確實啊,按你這說法,的確是更難被人察覺!”
“那行,這回啊,就聽您的了,咱後天,就這麼辦吧!”
胖子喜笑顏開,嘴角都快裂到耳朵根了。
王大廚這人,確實也是比二狗那小子靠譜多了!
他的機會經過王老頭子這麼一改良,那是既保證了能坑到傻柱,而且還安全多了!
到時候這接待外賓的菜品出了問題,外國專家吃的不滿意,廠裡自然是要找食堂討個說法!
嘿嘿,到時候嘛,他胖子再在一邊扇扇風,點點火什麼的,那不指定就把傻柱這傢伙給整咯?
兩人達成一致之後,便立馬趕回了後廚!
為了不引起別人的注意,他倆還特意分了前後腳,沒一塊走!
兩天時間一晃而過,眨眼間,便是那外國專家前來交流的日子。
前一天晚上,食堂裡便已經按傻柱的要求,將食材作料等東西,悉數準備好了!
今天一大早,眾人便開始忙活了起來!
“馬華啊,你那衛生收拾完了之後,就去把那條草魚給處理了,然後放鍋裡蒸上哈!”
傻柱說完,還不等馬華回應,不遠處的胖子和王老頭便忽然抬起了腦袋,兩人互相對視,然後不約而同的陰險的笑了起來。
。
。
。