這個還真沒有，炕蓆還沒鋪呢。

姐弟幾個正在說笑，就聽院子裡傳來一個粗豪的聲音：“俺們回來啦！”

隨後人影一閃，金鐵柱魁梧的身軀，出現在面前，後面則跟著風塵僕僕的鄭先農，正望著李金梅微笑。

李金梅心裡的石頭瞬間落地：“都回來啦，我先做飯去。”

一瞧這兩個人的神情，她就猜出來，事情應該挺順利。

果然，鄭先農講述了一下事情的經過：他們哥倆到了延邊那邊，先去了金鐵柱老家所在的生產隊。

那邊種水稻的多，勻出來百八十畝地的秧苗還是沒問題的，多虧了金鐵柱，要不然，不認不識的，就算你花錢買，人家也不賣給你。

之所以耽擱這麼長時間，一來是交通不方便，二來是到了那邊之後，今天這家招待，明天那家擺酒，金鐵柱倒是啥事沒有，鄭先農天天都暈暈乎乎。

都聯絡好了，等插秧時節，直接去車拉秧苗，一來一去，順利的話，有兩天時間就能跑個來回，秧苗應該不會受到太大影響。

“沒事，到時候我跟著去。”李衛國覺得為了穩妥起見，還是他親自跑一趟比較好。

等吃完午飯，金鐵柱到鹿場轉了一圈，就張羅著要割鹿茸。

李衛國和王大拿商量一下，也覺得可以，於是就定在明天。

準備工作，還是要有一些的，王大拿從木匠那裡，借來一把手摟鋸，用鋼銼把鋸齒都挨個蹭了一遍。

這個過程叫伐鋸，讓鋸齒變得鋒利好用。

李衛國又開著四輪子，去供銷社裝了好幾十斤高度散白酒。

這年頭也不用擔心有假酒，都是純糧釀造。

王小樂聽說要割鹿茸，就說他這有麻藥，是給奶牛看病準備的，到時候給梅花鹿打上，省得不老實。

“沒事，割個鹿茸而已，就跟咱們人剪指甲差不多。”李衛國擺擺手，表示不用麻藥。

“國子，拉倒吧，鹿茸裡面也有血管和神經，還是有點疼的。”王小樂還是決定帶上麻藥和針管子，以防萬一。

第二天吃過早飯，村裡不少人都開始往鹿場匯聚，畢竟割鹿茸這種事情，還是比較稀罕的，都惦心著去瞧瞧熱鬧。

就連田大貴，都開著小轎車來了，從車上下來的，還有谷小蘭和她的師父老陳。

老陳這是惦心著鹿茸呢，怕這邊沒人會拾掇，把鹿茸整糟蹋了，所以來幫忙炮製的。

大夥都打過招呼，在村民的圍觀下，趙廣定搓搓手：“那咱們就開整吧，大犄角，你先來。”

他用手拍了一頭大公鹿的屁股一下，他給這些梅花鹿都取了名字，什麼大犄角，二犄角啥的，依次往下排，其實就是代號。

說來也怪，往天這些梅花鹿在他手底下都捋順條揚的，今天也不知道是因為人多，還是梅花鹿預感到不妙，竟然說啥也不往前邁步。

“你個熊玩意，牽著不走打著倒退是吧。”趙廣定抱住鹿脖子往前拖，可是大公鹿的力量也不小，他還真整不動。

“看我的！”李小梅這兩天也放假，當然要來，只見她小手一伸，手上出現一小把大粒鹽。

大雄鹿就乖乖地跟著小當家，被她領到專門割鹿茸的木樁子前面。

這幾根木樁子是昨天打的，一共六根，一邊仨，中間形成一道窄縫。

趙廣定上去把梅花鹿給拴上，四條腿也綁到木頭樁子上，就跟要給馬匹釘馬掌似的。

王大拿手裡拿著鋸子上前，嘴裡還念念叨叨：“割了吧，割了就省心了。”

結果到了跟前，發現一個比較尷尬的問題，他個頭太矮，夠不著鹿角。

周圍的村民直起鬨：“大拿，你行不行啊？”

“大拿叔，俺來吧。”金鐵柱把王大拿給替換下去。

趙廣定抱住梅花鹿的脖子，金鐵柱手裡拿著鐵鋸子在那比劃，梅花鹿一瞧不好，也開始掙扎。

“老實點，又不是砍你腦袋。”李衛國拍拍這傢伙的腦門，梅花鹿立刻就消停了。

老陳在旁邊指揮：“小金啊，鋸口再往上一點，鋸完鹿茸，跟自然脫落的不一樣，太靠下的話，來年留個大疙瘩榔兒，就不好弄了。”

他一邊指揮，手裡還拿著棉球，旁邊有人抱著個裝酒的玻璃罐子。

金鐵柱找好位置，一手握住鹿茸，一手開始拉鋸，卡察卡察一陣響，一根二槓兒鹿茸就被他給鋸下來，整個過程，也就幾秒鐘。

梅花鹿也沒太掙扎，就是哆嗦了一下，然後就過去了。

老陳手裡的棉球在鹿角的根部擦拭兩下，上面有少量的鹿茸血，每一滴都十分珍貴，可不能糟蹋。

然後他把棉球直接扔進酒罐子裡，只見一道粉紅色的血霧散開，整個罐子裡的酒都變成澹澹的胭脂色，煞是好看。

於此同時，李衛國也把準備好的藥粉，灑在梅花鹿的鹿角根部。

眾人再把整個過程重複一遍，另一只鹿角也被鋸下來。

趙廣定這才撒開梅花鹿的脖子，心疼地撫摸幾下：“完事啦，完事啦，一會兒給你喝倆雞蛋補補。”

李小梅則在前面，給梅花鹿喂了幾粒鹽，在解開繩索之後，這傢伙搖晃搖晃腦袋，啥事沒有，還攆著李小梅討吃的呢。

大夥也都松了一口氣，感覺比想象中的順利多了。

王小樂也咂咂嘴，覺得自己準備的麻藥，好像用不上了。

村民也議論起來：“以前給生產隊的老牛鋸牛角，都費老鼻子勁了，十多個人都舞喳不住，還是梅花鹿老實。”

生產隊養的老牛，有的不老實，喜歡頂人，就會把牛角鋸掉，再不老實，就穿上牛鼻環。

也有人瞧上了鹿茸血酒，這玩意可是大補啊，尤其是上了點年歲的老爺們，都瞧著眼饞。

就這樣一隻一隻的，不大一會，十多隻雄鹿就完成了割茸。

割下來的鹿茸，就由老陳負責炮製，王大拿也會整，就給老陳打下手。

鹿茸先用碗茬子把表面的茸毛都刮乾淨，這個不能用鐵器，用玻璃或者瓷器最好。

然後就把鹿茸裡面都灌滿高度的燒酒，三蒸三煮，晾乾之後，切成薄片，才算加工完。

因為在整個操作過程中，鹿茸都是倒著放置的，精血都匯聚在底部，所以一根鹿茸，最好的部分，就是底下那幾片。

這幾片炮製完之後，晶瑩如蜜蠟，所以被稱為臘片，一根鹿茸，就能切出來兩三片臘片，品質最佳，藥用價值也最大，是鹿茸裡面的精品。

再往上依次是粉片，砂片和最次的骨片。

所以別看都是鹿茸片，就以為都一樣，實際上，不同位置，品質和價格千差萬別，外行的話，肯定是花高價，然後還買不到好貨。

老陳把鹿茸初加工一下，剩下的就由王大拿繼續完成，人家老陳還得回去上班呢，晚上就得回縣城。

村民們看完熱鬧，卻並沒有離去，他們還都惦記著一個問題：這些鹿茸，到底值多少錢啊？

可是這種事情又不好意思問，最後還是趙二兩開了腔：“陳老哥，你估摸著，這些鹿茸能出多少錢？”

大夥立刻豎起耳朵，老陳當然心裡有數，慢悠悠地說道：“一副完整的花二槓兒，大概能賣到一百五十塊錢。”

周圍立刻響起了一陣驚嘆聲：真值錢啊！

一共十多副呢，那就是一千多塊。

而且年年都能這麼割，鹿群也會越繁殖越多，這是要發財的節奏啊。

“整得俺都想養梅花鹿啦！”趙老闆子嘴裡嘆息一聲，道出了大夥的心聲。

趙老闆子分生產資料的時候，分了一匹棗紅馬，牽回家之後，一直當個寶兒，可是現在瞧瞧梅花鹿，他心裡忽然有點嫌棄自家的棗紅馬了。

趙廣定也美滋滋：“那俺不是又能分一百多塊，嘿嘿，這活兒幹得來勁！”

村民也只有羨慕的份兒，原本在他們眼裡，趙廣定這號人，幹啥啥不行，吃啥啥不剩，現在倒好，三九天吃冰棍兒，抖起來了。

“大夥別著急，等我們這鹿場繁殖兩年，誰家要是也想養，就可以入夥。”李衛國也順勢吆喝了一聲。

隨著鹿群的壯大，他們幾個人根本照顧不過來，也需要慢慢擴充人手，到時候就成立專項的合作社比較好。

“好，到時候帶俺一個！”趙二兩一聽，連忙湊到李衛國身前，第一個報名。

“還有俺呢。”

“俺也想入夥！”

眾人都七嘴八舌地嚷嚷起來，把趙廣定弄得有點緊張：這麼多人都來搶俺的飯碗子啊！

李衛國笑著擺擺手：“大夥先聽我說，這發家的道路千萬條，不止養梅花鹿一個，養豬養雞養鴨，啥玩意養好了都賺錢，現在政策好了，都允許咱們搞養殖業，大夥就晃著膀子幹吧。”

村民也都暗暗點頭，心裡感覺更有奔頭了。

等人都散了，李衛國也招呼大家回去吃飯。

吃完飯之後，李衛國就把鹿茸血酒給分了，金鐵柱分到十斤的一個大罐子，也樂得合不攏嘴。

老陳也帶了一罐子回去，年紀大了，每天晚上喝一小盅鹿茸血酒，對身體大有益處。

剩下的，李衛國都叫王大拿給抱回家裡，先存著，這是稀罕玩意，以後送個人情啥的，最好不過。

另外割下來的鹿茸，到時候也留下一副，由王大拿炮製藥酒。

田大貴也找李衛國商量一番，馬上山野菜就要長出來，罐頭廠那邊的蘑孤罐頭已經生產完，就等著山野菜下來，大幹一場呢。

最主要的就是定價問題，去年秋天的時候，有日商收購山貨，但主要是蘑孤和木耳，因為山野菜已經過季了，所以也沒法確定價格。

“大貴叔，價格不能定太低，估計今年那夥日商還得來咱們這收購，到時候沒準還涉及競爭呢。”

李衛國叮囑一番，去年秋田正人和秋田杏子還來過他家，除了山貨，還收走不少烏米。

現在自己有了罐頭廠，當然就不會再繼續和秋田正人合作。

田大貴從兜裡掏出來一張紙，上面是一些山野菜的收購價格，是去年縣裡土產公司的標準。

李衛國瞧瞧，好傢伙，還真夠便宜的，醃製的蕨菜才幾分錢，稍微貴一點的就是薇菜幹，還有就幹黃花菜等寥寥幾樣，價格都是幾毛錢一斤不等。

要知道，這可是乾菜啊，十斤曬不出一斤的那種。

除了白菜價之外，李衛國還發現一個問題：品種比較少。

這個也是實際問題，山野菜不好保鮮，有些不能醃製或者曬乾的，自然也就沒發收購。

李衛國也拿著根李小梅寫字用的麻桿鉛筆，在田大貴那張紙上寫寫畫畫的，又加上幾樣山野菜的名稱，最後還在每樣山野菜的後面，都重新填上一個價格。

田大貴瞧了一會兒，也看明白了，李衛國就是在原來價格的基礎上，又添了一個零。

比如蕨菜原來是四分錢一斤，現在變成了四毛錢。

薇菜幹原本是五角五分一斤，現在變成了五塊五。

“國子，這個價格……”田大貴有點暈，這個價格好像太高了吧？

旁邊其他人也都抻著脖子瞅瞅，金鐵柱嘴裡一聲臥槽：“山野菜這麼值錢，還打哪門子獵啊！”

在採收旺季，就像水蕨菜，一天最少也能採上幾十斤，就能賣個二三十塊錢，幹一天都趕上一個月了。

加工薇菜幹雖然費事，但是價格高啊，對現在這些普通人來說，勞動力最不值錢。

李衛國不慌不忙地說道：“我說的都是一等品的價格，而且咱們還有要求的，收購的都是初加工之後的。”

加工山野菜，最麻煩的不是後期的加工，而是前期的分揀、清理等等工作，費時費力費人工。

就拿薇菜來說，這邊又叫牛毛廣，因為莖稈上面有一層纖細的絨毛。

加工的時候，焯水之後，每一根莖稈，都要把上面的絨毛擼掉，這需要多少人工吧？

另外還要邊揉邊曬，最少也要揉上六七次，都需要大量的手工。

要是全都由罐頭廠的工人完成，那得需要多少工人，多出多少開支？

而把這些瑣碎細緻的工作，分攤到每家每戶，化整為零，那就簡單多了。

最關鍵的是，李衛國知道，還有潛在的競爭對手，就算他現在不提價，到時候也難免要打價格戰，還不如先下手為強，至少能贏得一個好口碑。

把這些道理講清楚，大夥也連連點頭，他們也認識到：原來山裡這些東西，都是寶兒啊。

要是抓住機會，一個野菜季，就能給家裡多幾百塊的收入。

想到這裡，大夥都不澹定了，心裡都開始琢磨著，到時候家裡的壯勞力，全都進山採野菜。

李衛國又叮囑田大貴，回去之後，叫各個收購點都明碼標價，早點把價格公佈出去，進行宣傳，也好叫老百姓都知道。

田大貴也把那張紙揣進兜裡，然後拉著老陳他們，樂呵呵地回城，順道把金鐵柱也給拉回去。

轉過天來，李衛國領著參加預考的人，坐著四輪子來到公社，然後搭乘客車，前往縣裡，準備明天開始的考試。

除了李玉梅、吳小玉、葛衛紅和鄭先農之外，還有另外三名知青，也同時報考，一共是七個人。

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到了縣城，也不用去找旅社，就在罐頭廠這邊的宿舍安頓下來，而且還有食堂，管吃管住。

李玉梅回學校領准考證，其他人則去了一趟招生辦，領取自己的准考證。

這時候的准考證都比較簡單，沒有塑封之類的，連上面的一寸照片都是黑白的。

李衛國主要是負責後勤工作，等大夥領完准考證，熘達回來，就聽李衛國在那吆喝：“都來領考試文具啊。”

每人給準備一支嶄新的英雄牌鋼筆，再加上大家自己帶來的，兩支鋼筆，裡面都抽滿鋼筆水，足夠應付每科的考試了。

另外還有一塊大橡皮，直尺圓規三角板之類，都是全套的。

“國子哥，費心了，我們要是能考上大學，功勞算你一半。”葛衛紅笑嘻嘻地湊上去領了一套，嘴裡還甜言蜜語的。

李衛國哈哈大笑：“這才哪到哪，咱們大饅頭屯考出去的知青，上大學的費用，我全都包了。”

“哇！”葛衛紅也激動地摟住李衛國的脖子，“國子哥，你太棒啦！”

“撒開撒開，注意影響，你小玉姐在旁邊瞅著呢！”李衛國嘴裡大聲抗議著。

吳小玉也不由得抿嘴微笑，她當然懂李衛國的意思，主要是因為她和鄭先農兩個人，又不好意思做得那麼明顯，擔心傷害到他們的自尊心，所以這才把其他人都帶上了。

實際上也花不了多少錢，這年頭上大學，基本都是國家出錢，要是節省的女生，四年大學，甚至都不用家裡掏一分錢。

而且畢業之後，也不用擔心找不到工作，有的是單位搶著要人。

所以這個時代的大學生，是最幸福的。

晚上自然是早點休息，養精蓄銳，第二天大夥早早起來，洗漱完畢，去食堂吃飯。

大師父給蒸的大包子，現磨的豆漿，大夥吃飽喝足，外面一輛大卡車已經在那裡等候，這兩天考試期間，都是車接車送。

“這待遇太好了，要是考不上，都對不起國子。”一名叫做徐明亮的男知青，嘴裡感嘆著。

其他人也都深有同感地點點頭，然後爬上車斗。

李衛國就不用跟著了，正好在罐頭廠這邊，幫著出謀劃策，畢竟收購山野菜，才是罐頭廠的重頭戲。

兩天的預考，時間非常緊張，等到最後一科結束之後，大夥興奮的臉上也都帶著幾分疲憊。

這個年代，預考是非常殘酷的，某種程度上來說，甚至比高考還要重要。

因為預考就要刷下來大部分的考生，許多人學習了三年，最後連高考的考場都沒資格進入。

不過吳小玉和鄭先農他們，心裡還是比較有把握。

也沒必要留在縣裡等成績，第二天，知青們就被大解放送回屯子裡。

李衛國和鄭先農沒跟車回去，他們領著另外兩輛大卡車，去延邊那邊拉秧苗。

過了五一之後，天氣也迅速轉暖，地溫升高得很快，稻田裡的水也曬得差不多，可以進行插秧了。

兩天之後，李衛國和鄭先農就押著車回來，把一盤盤的秧苗，直接卸到大棚外面的空地上。

雖然一路顛簸，不過秧苗並沒有打蔫的，都挺精神。

結果和棚子裡的秧苗一比，立刻就瞧出問題來，葛衛紅嘴裡就嚷嚷：“還沒咱們的秧苗壯實呢！”

按理說，那邊種植水稻已經頗有歷史，各方面應該都要強一些才對。

李衛國當然心裡有數，不過嘴上卻說：“這還不是鄭大哥的功勞，天天就差睡到大棚裡面了。”

知青們也連連點頭，算是認可了他的說法。

接下來就是插秧了，也沒有插秧機，全靠人工。

這活兒大夥都沒幹過，包括鄭先農在內，不過他有理論，這次去那邊，又看人家實操，所以簡單給大夥培訓了一遍。

其實水稻秧苗挺好活的，扔到稻田裡就準保能生根發芽，主要是掌握好株距和行距。

大夥都穿上靴子，開始下田插秧，農活就沒有不累的，插秧總得貓腰，一天下來，腰都像是要折了似的。

好在不少村民都來幫忙，他們也想看看，種水稻到底成不成。

尤其是分地的時候，分到二窪地的，如果到秋天收成好，他們來年也準備改水田。

就連趙廣定，這些天都沒出去放鹿，也跟著到田裡插秧。

幹著幹著，老趙就發現一個問題：“這些水鳥，咋都跑到稻田來湊熱鬧，你們也想幫忙插秧啊？”

說話間，就見一隻白鷺脖子一伸，從水裡叼出來一條小魚，吞進肚裡。

趙廣定這才瞧明白：這水裡咋還不少小魚涅？

稻田這邊抽水，都是從李衛國的水庫裡抽的，李衛國嫌抽水機太慢，晚上就做了點手腳，沒少往稻田裡運水，結果就把一些小魚給裹進來了。

“沒事，稻田養魚養鴨都可以。”鄭先農早就發現這個事兒了，稻田養魚的話，還能幫忙清理雜草，還能幫著提供糞肥。

唯一的麻煩就是容易招水鳥，好在它們也不會對稻田造成太大的破壞。

一連忙活了一週的時間，幾百畝稻田，終於插秧完畢，一株株綠色的稻秧立在水田中，瞬間感覺充滿生機。

大夥也都很有成就感，心裡已經開始憧憬秋天的豐收景象。