“我在會賓樓每個月算下來差不多能得上一百多兩的銀子，若是想挖我到福運樓去，這一個月怎麼著也得給我二百兩銀子就是。”
蘇玉錦沒忍住，噗嗤笑出聲來。
“然後呢？”
“那錢掌櫃一聽這個價兒，臉黑的如果鍋底一般，只說我不願去福運樓便不去，說這些話來寒磣他做什麼？還說什麼一個頂好的廚子，一個月頂天了拿上十兩二十兩的，我張口就是二百兩，為何不去搶？”
“我當時便不樂意了，只說你要二十兩的廚子便去尋二十兩的，來尋我這二百兩的做什麼，沒這個金剛鑽，攬什麼瓷器活，只回去守著自家的神仙雞過日子就是，來招惹什麼珍珠糯米雞來？”
“錢掌櫃臉上掛不住，當場甩了袖子便走了人，連要的珍珠糯米雞錢都沒給結呢……”
“這錢掌櫃，既拉下這個臉來挖牆腳，被拒絕了到是拉不下臉來了？”蘇玉錦擰起了眉頭，“這心胸當真不算寬廣。”
“豈止心胸不寬廣，人還摳唆呢！”鄭明遠直撇嘴，“二十兩的銀子就想尋個上好的廚子，當真是算計到家了，這打算盤的聲音，只怕在京城裡頭也聽得到！”
“再說了，我這一個月能賺這麼多錢也是實話，你沒見過這麼能賺錢的廚子，就覺得這世上沒有，這眼皮子當真比盤子還淺……”
拿他跟二十兩的廚子比，當真是對他的羞辱！
要比，也得跟宮裡頭的御廚比！
“鄭叔說的極是。”蘇玉錦連連點頭，“看來我得去尋這錢掌櫃一趟了。”
“東家是要去喝罵他挖牆腳？”
“去要珍珠糯米雞的飯錢。”
鄭明遠，“……”
待蘇玉錦領著艾草離開後，鄭明遠撓了撓頭，又把曾大勇拽了過來，“你小子往後可不能再說我掉到錢眼裡頭去了。”
“為啥？”
曾大勇不解。
這世道，還不讓人說實話了？
“你看咱們東家，連一份菜錢都這麼惦記，非得去要回來，不比我掉錢眼裡頭多了？”鄭明遠說道。
“那倒是。”曾大勇點頭，頓了頓後，又道，“師父，你看這塊炭咋樣，黑不黑？”
“黑。”鄭明遠答。
“那這塊呢？”
“也黑。”
“那這兩塊哪個更黑一些？”
“這塊。”鄭明遠有些不耐煩，“你小子想說啥就直說，拐彎抹角的想幹啥？”
“師父先別急，我就是想跟你說說而已，這塊炭更黑一些，但是那塊炭也不會是白得，也只能是黑的。”
曾大勇扔了手中的兩塊炭，去一旁打了水來洗手，“師父明白了不？”
沒明白！
鄭明遠在那撓了半天的頭，頭皮險些都給撓禿了。
旁邊一個在後廚做洗菜擇菜的夥計實在看不下去，“哎”了一聲，“鄭叔，大勇哥這是說你呢，意思就是咱們東家就算掉錢眼兒裡頭，也不妨礙你掉進錢眼兒裡頭。”
鄭明遠，“……”
“你這王八羔子！”
鄭明遠順手拿了塊發糕往曾大勇腦袋上砸去。
蘇玉錦領著艾草到蘇記帶上了青葵，一行三人到了福運樓。
此時正值上午的半晌中間，還沒有到正午，酒樓還沒開始上客人，夥計們都在門口和裡頭做擦洗的活兒。
錢掌櫃正在門口看夥計在那擦拭匾額，“哎，手腳麻利一些，別毛手毛腳地，把匾額給弄歪了！”
“哎哎哎，說你呢，幹活利索一些，在這裡耍懶骨頭不成，老子給你工錢可不是讓你們在那當大爺歇著的！”
昨兒晚在鄭明遠那受了氣，這會兒只拿著夥計們撒。
“錢掌櫃。”蘇玉錦往前走了走，喚了一聲。
錢掌櫃見是蘇玉錦來了，心裡先是一驚，只當蘇玉錦是來尋他去挖鄭明遠之事的麻煩，但很快眼珠子骨碌碌轉了一圈，甩了甩袖子，衝蘇玉錦拱手。
“喲，這不是會賓樓的東家蘇姑娘嘛，怎的來我這福運樓來了？莫不是覺得會賓樓的菜式不好吃，要來我們福運樓嘗上幾道可口的菜？”
“傳下去，只說會賓樓的東家來咱們福運樓吃飯，讓後廚做幾樣招牌菜式出來。”
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“錢掌櫃不忙，我不是來吃飯的。”蘇玉錦朗聲道。
“哦？那蘇姑娘來福運樓，有何貴幹？”錢掌櫃問。
“聽鄭大廚說，昨兒個晚上錢掌櫃到我們福運樓去跟他說話，還要了一道珍珠糯米雞來吃，結果這話說完了，錢卻沒給。”
蘇玉錦道，“這吃了菜不給錢，我思來想去的不是那麼回事，又覺得錢掌櫃不是個小氣人，必定不是故意不給的，而是一時情急忘了而已，所以特地來跑上一趟，問錢掌櫃要了菜錢。”
果然是來為挖牆腳之事來，不過打的竟是來要菜錢的名義。
而且話裡話外的只說他為人小氣。
這跟昨晚被那鄭明遠指著鼻子罵他給不出二百兩銀子的工錢簡直如出一轍。
錢掌櫃臉色鐵青，“不過就是一道菜的菜錢，論理來說咱們都是同行，你來我往的，互相請吃請喝十分尋常，怎的到了蘇姑娘這裡，卻是小氣地連道菜錢都登門來要？”
“錢掌櫃此言差矣，這人情世故的，主家張口請，你可以不出錢，可主家沒說話，你卻主動不給，原就是不夠禮貌，這會子到是說起我小氣的話來了。”
蘇玉錦笑道，“若論小氣的話，那跟錢掌櫃比，我當真是甘拜下風了，至少我對這酒樓裡頭的大廚，工錢上可大方的很。”
“也罷，既是錢掌櫃不願意給，這菜也只當時我請了錢掌櫃就是，往後錢掌櫃若是吃不慣自家酒樓的菜，也儘管到會賓樓去，價錢上絕對給你打了折扣去。”
被蘇玉錦這個年輕姑娘這般說，錢掌櫃一張臉漲成了豬肝色，一把拽下了腰間的錢袋子，拿了碎銀子給蘇玉錦，“一道菜罷了，又不是出不起，犯得著你來請？”
“既然蘇姑娘是來要賬了，現下錢也給了，你便趕快走吧，莫要耽誤了我做生意！”
“錢要到了，自是不多留的。”蘇玉錦掂量著銀子，覺得差不多不算虧，便收了下來，“不過……”