阿花終於可以不用看娃,可以開始幹活了,她還頭一次覺得這洗碗是一件大美差呢。
她遙想了一下鐵柱二歲時,“也沒有貴貴這麼調皮啊,歪頭想著難不成這就是二歲和三歲的差別,僅僅一歲之差就這麼大?”
又搖搖頭,“不對,這是人的問題,每個小孩他都不一樣。”
阿牛拍了一下阿花,“你在唸叨什麼呢,神神叨叨的?”
“哎呀,”阿花擦擦手,擋住嘴,小聲的說道,
“我說這貴貴可真是太調皮了,我們鐵柱小時候也沒他這麼皮啊,他有嗎?”
阿牛面無表情,“這每個人的性格他能一樣嘛,你跟別人的性格是一樣嗎?”
說完阿牛就端著盤子走了。
阿花又蹲下,“我也沒說啥呀。”
貴貴吃的雞腿,是葉恬恬另外用蜂蜜做的,蜂蜜雞腿。
貴貴吃東西時確實是很老實,坐在椅子上是一動不動的,可是這一吃完,又開始要跑了。
但是現在大夥都忙,也沒法專門叫人看著他,而且他這個調皮搗蛋鬼,也是沒誰人看的住他。
葉恬恬警告他要是他再到處亂跑,就馬上把他送回去。
貴貴連忙搖搖頭,“我不回去,我不回去。”
“那你就要乖啊,乖乖坐在這裡不要動,”葉恬恬給他畫了一個圈,
“你就老實呆在這個圈裡。”
“啊,這個圈這麼小啊,”貴貴大聲喘著粗氣,
“貴貴會不會被憋死啊。”
葉恬恬笑了笑,“你個戲精。”
貴貴倒是很配合的在這坐著,可這又是炒菜又是滷菜,還有燉菜的。
貴貴也是狂咳不止,於是葉恬恬只好讓他去院子裡的小床上玩,可又擔心他亂跑。
於是便給了他一些紙和筆,讓他在那作畫。
安頓好貴貴後,葉恬恬就想著該怎麼處理這些雞,昨天帶了二十只回去,再加上家裡本身就有的那些,把雞窩都全給佔滿了。
根據上次芸娘做滷雞失敗的經驗,她也是沒法做滷雞的,畢竟可能還沒有這雞腿雞翅爪子那些好賣呢。
於是想了想做蒸**,把雞剁成塊,用蒸肉粉那樣,直接調好,放蒸籠上蒸就可以。
做起來又快,又方便的,畢竟這廚房的活,就她跟李恆的,所以她也是儘量研發一些,既美味又方便快捷的菜式出來。
過了幾日,葉恬恬又跟李恆上了一趟山,想著現在都是三月了,這新一季的土豆應該也出來了吧。
這次他們去的是之前鐵柱給他們摘西紅柿那座山,也就是離村子稍微遠一點的那座山。
因為村裡的那座山葉恬恬老去,而且這座山上之前也是沒有看到過西紅柿。
葉恬恬想著倒不如去那座山看看,說不定還能找到一些別的什麼好東西來呢。
於是兩人便駕著馬車來到了山腳下,把馬拴在樹上。
兩人便一人背起一個竹簍朝山上走去,
剛走上去沒多久,就看到了大片大片綠油油的,土豆葉子。
葉恬恬用鋤頭挖了挖,這裡的土豆有些紅紅的,還比較小個。
葉恬恬不免有些驚歎,“這裡居然還有紅皮土豆,看來來這座山算是來對了。”
“哇,恬恬這個土豆是不是變異了,怎麼變紅色了,而且還這麼小,”
李恆說著還做出了一個張口狀,
“兩口,最多兩口就沒了,削個皮都不合算,還不如去那座山上挖大土豆呢。”
葉恬恬瞥了他一眼,“我變你兩嘴巴子,你知道什麼,這個可比那個好吃,你再張嘴小心,我把這混著泥的小土豆直接,塞裡嘴裡。”
李恆趕緊捂著嘴說道,“恬恬,你現在真的好凶哦,我都害怕你了。”
葉恬恬聳聳肩,“咦,你咋不說你好娘呢,一點都不man。”
“嗯,這什麼意思啊。”
“沒意思,快點挖了,哪來那麼多廢話,小心點啊,不要刨傷土豆了。”
“哦。”
葉恬恬和李恆直接就挖了兩揹簍下山,順便還採了兩把野花回去,給這寡澹的生活,增添一些儀式感。
因為要做蒸雞,也要殺不少只雞,所以葉恬恬也讓李季阿花和阿牛高大嫂張翠兒也跟著他們一起提早些去鋪子。
然後把還在睡夢中的貴貴也一併帶了去。
到了鋪子阿牛和李恆也是一下卡卡卡把這二百多只雞全給殺了,因為這雞屎真的是太髒了,而且還吵哄哄的,吵得她頭疼。
殺完,大家都一併蹲在院子裡拔雞毛,葉恬恬把稍微好些的雞毛留了幾根出來,打算空了留給貴貴做個雞毛毽子讓他玩。
這一下殺太多了,大家都低著個腦袋,不停的拔,脖子都低酸了,手也都拔抽經了,葉恬恬心想,失誤失誤,看來這做什麼事,還是得勻乎著來。
天也漸漸亮了,經過幾個小時不間斷的賣力拔毛,這兩百多只雞總算是拔完了。
裝了滿滿幾大木桶,葉恬恬留出了二十只,然後把其它的讓李恆,李季還有阿牛用馬車給運到冰窖去存著。
大家都站起來活動活動了脖子和老腰,張翠兒和高大嫂就去糕點鋪了。
葉恬恬則和阿花一起,把這雞一個剁一個洗。
然後又開始洗土豆,削土豆皮。完了,葉恬恬把雞塊和土豆塊,用調料蒸肉粉調好。
裝進小碗裡,然後把小碗都放進蒸籠裡,開始蒸。
現在的客人是最願意嘗試新鮮味的,一聽說又有什麼蒸雞了,也都吵吵著要試試。
而且這一份也不像之前動不動就要幾百文,而是只要三十文,即便是試錯了也是沒啥。
葉恬恬把蒸好的雞和土豆扣到盤子裡,一份有幾塊雞然後土豆稍微多些,所以這一盤看上去,份量也是挺足的。
客人這一看這蒸雞怎麼不純啊,於是問道,
“這不是蒸雞嘛,怎麼裡面還有其它東西啊,我說呢,難怪只要三十文錢。”
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葉恬恬只是笑笑,也是不著急解釋,“你們先嚐嚐再說話。”
客人見老闆娘這麼澹定,於是便起快,夾起一塊土豆放進嘴裡。
一放進嘴裡,表情瞬間就亮了,覺得是又甜又糯,還入口即化,又嘗了一塊雞肉,太香了,好吃又不膩,真是越吃越上癮啊。
葉恬恬看到他們這副模樣,就知道妥了,笑嘻嘻的問道,
“怎麼樣,還有什麼說道沒,這一份三十文錢,花的可值呀。”
在場點了蒸雞的客人都不約而同的舉起大拇指,
“值,值,簡直太值,超值了。”