想要尋求到支援,就必須要拿出過硬的本事來。
張凡就像是一個來到餐廳應聘的小年輕。
得先給大廚露上一手,亮出絕活來才有機會得到青睞。
他知道蔡叔不是故意刁難他。
只是真的被他這種想法所打動。
但又擔心會不會只是過於理想。
而沒有任何付諸實踐的可能。
“罐頭具有密封性。”
“不透氣的情況下是不能煮的。”
“但是如果在罐頭上面開幾個小孔。”
“一切就變得截然不同。”
張凡在那咖啡豆的罐頭上捅出幾個小孔。
把湯粉給放進去。
然後再利用機器從新壓縮好。
這樣下面點著火來煮。
氣體就會透過這幾個小孔冒出來。
就不會發生爆炸的情況。
“至於湯水,可以用封裝的方式包起來。”
“在吃湯粉的時候,直接撕開封條。”
“把湯倒進去混合就可以了。”
這種可以密封的材料。
在這個年代已經不少了。
只要多花一點成本。
無論是湯麵還是湯水。
都可以做到非常好的保鮮。
只要讓罐頭處於真空狀態。
裡面的食物不接觸空氣。
也不會那麼容易腐敗。
“小夥子,你可真是個人才呀!”
“如果當年下礦井挖煤的時候有這辦法。”
“我也不至於啃那些硬得要命的饅頭了。”
蔡叔聽得眼睛都已經發直了。
他看著那罐頭上面的小孔。
只要是有手有腳的人都可以打出到。
這種簡單的罐頭,無論是放在爐灶上。
還是放在微波爐裡都可以很順利地加熱。
“但是這種做法有一點局限性。”
“那就是只能放素面,放不了肉。”
“畢竟麵粉做出來的湯麵,跟肉不一樣。”
“容易腐敗的食物放在這種罐頭裡。”
“就算沒問題,消費者也不會放心吃。”
張凡也只是想把罐頭湯粉作為支線產品。
真正主打的還必須是親手做出來的湯麵。
只有現成新鮮的食物,才能最大程度地受到歡迎。
至於罐頭,那也覺等口碑做起來。
再慢慢發展也不遲。
“這種罐頭裡有素面都不錯了。”
“像我們這種懶人,直接倒上辣椒醬。”
“或者把花生米混進去就是一頓美餐!”
在罐頭逐漸加熱之下。
湯粉的味道也是飄散出來。
那負責採買食材的員工。
聞到味道也都是眼睛發覺。
口水都快要流出來了。
“幾位就先嚐嚐我的手藝吧。”
“我是第一次用罐頭來煮面。”
“可能有些細節做的不太好。”
“如果味道不佳,還請諸位不要介意。”
張凡把罐頭開啟。
一道濃煙就這麼飄散出來。
有上好的豬肉。
這罐頭也都是飄著非常濃郁的肉味。
員工們搶著拿著筷子上來就是要吃。
但是蔡叔咳嗽了一聲。
幾個員工也都是頓住了自己的手。
老闆還沒有動筷子。
員工怎麼能捷足先登呢。
張凡被他們這和睦的主僕場面也是有些逗笑了。
以前他的員工跟他可沒這麼歡樂的時候。
“嗯,真的是美味無比啊!”
“這湯粉煮的剛剛好!”
“富有嚼勁不至於太軟。”
“也不至於過硬,而失去了湯粉的順滑。”
蔡叔只嘗了一口就已經是連連點頭。
他已經是抄起勺子,忍不住的要喝湯。
一碗湯粉的精華,其實還是在湯水裡。
“什麼味道這麼香,好像是湯麵的味道。”
“老蔡,你這不是西式的咖啡廳嗎。”
“怎麼還賣起中餐來了?”
一個女人出現在櫃檯前面。
透著那小視窗,看著廚房裡面的幾個人。
她的角度正好看得到張凡。
張凡也是聽見聲音就抬頭往外面看去。
眼前出現的女人非常眼熟。
好像就是在同盟會上。
跟他要走了幾壺熱湯的那個年輕女人。
“你不是在同盟會上跟另外一個小年輕一起賣湯粉的人嗎?”
“怎麼來西餐廳裡做事了。”
“你手藝不錯,店鋪不至於開不下去吧?”
那女人也是驚奇,會在這個地方遇到他。
但是她的目光很快就轉向了放在桌上的一碗罐頭。
還有那裡面的湯麵。
“老蔡,你可真是越來越有頭腦了。”
“居然用罐頭來煮湯麵。”
“就算你開的是西餐廳。”
“也不至於不捨得碗筷,這麼節省材料吧。”
女人忍不住笑了出來。
但是她的笑是被逗樂了的那種笑。
而不是一種嘲諷。
“我的咖啡廳還就不賣湯麵。”
“也從來不吝嗇任何材料。”
“這碗湯麵是我朋友的兒子做出來的。”
“他正在研究一種可以裝在罐頭裡面販售的湯麵。”
“這是一種新型的銷售模式,”
“你可不要小看了。”
老蔡指了指那碗湯麵。
用非常嚴肅的語氣。
說出了一段有些專業的話。
那女人聽了也是收住了笑容。
用一種很認真的眼神,又看那罐頭。
“我嘗過你的手藝,是真的還不錯。”
“正好有些肚子餓了。”
“不知道我能不能點一碗你的罐頭湯麵。”
女人不等回答,就找了個位置坐下。
似乎她也根本就不在乎回答。
不知道為什麼,張凡見這女人做出了些並不是很禮貌的舉動。
但是他居然沒有到一點反感。
“小夥子,這人可是老總身邊的第一秘書。”
“你要是能討得了她的喜歡。”
“說不定她能替你美言幾句。”
“老總開心,就投資了你這罐頭湯麵呢。”
蔡叔壓低了嗓音,臉色極其認真。
這麼大的公司老總想要拿出一點錢來做投資很容易。
張凡也知道蔡叔不是在開玩笑。
他見眼前那個女人衣著不凡。
身上有不少都是名牌。
言語談吐之間也非常的得體。
有一種盛氣凌人但又不倨傲的氣質。
這樣的人在老總身邊絕對能得到器重。
“反正蔡叔你準備的食材還有很多。”
“乾脆我就直接做出幾大碗吧。”
“你這幾個員工也怪饞的。”
“這一碗小罐頭,也不夠蔡叔叔你吃。”
張凡在短時間內熬不出高湯來。
但眼前的食材也足以做出美味佳餚。
那個女人說不定就是他今天的貴人。