第162章 魔幻壽司(求首訂)
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墨非點頭,“是的,我決定了!”

“你想清楚後果,如果輸掉比賽的話……”

“扣掉全部收入,我懂!”

墨非沒有選擇再進入【夢廚空間】,他剛才琢磨出一種做法,和系統商量後準備現場做出來。

“沒有我的幫助,你很難贏的。”

“系統!”墨非難得的稱呼它為系統,“你幫了我很多,這回我想自己試一試,輸也好贏也好,我會逼出自己的極限!”

系統沉默了片刻,清冷地聲音再次響起來。

“那好吧,系統尊重宿主的選擇,祝你好運!”

墨非睜開眼睛,一絲迷惘已經消失不見,而是透著一股熱切的火苗——對做出極致菜品的渴望,對贏得勝利的渴望!

他站起身,穩步來到操作臺上,那份平靜和坦然又吸引了眾人的目光。

“快看呀,墨非回來了!”

“他這麼快又有新的想法了?”

“我忽然覺得墨非……他……他很有氣勢呀!”

看到墨非的目光,朱彥明“呀”了一聲,身後飛出幾縷極細的氣流向他籠罩過去,氣流滑過墨非的身旁,卻再無法編織出網路對他的精神進行控制。

朱彥明有些驚訝,手一哆嗦,把一片蝦切得厚了。

“可惡!”

他扔掉切厚的蝦片,收回全部心神,不再理會墨非。他清楚,如果再分出精力來,雖然能對付墨非,可是那位叫古奇的傢伙也不是吃素的,到時候也許會被別人坐收漁利。

墨非隨手拂去身邊的氣流,把全部身心放在要做的菜品上。

他先剝去蝦皮,切下蝦頭,用蝦皮和蝦頭熬蝦油,這麼做雖沒有什麼新意,但必須要藉助蝦的鮮味,來提升菜品的味道。

熬蝦油的同時,他取了一個蒸鍋,倒入清水,把火腿切成小丁放鍋裡燉。

等蝦油熬好的時候,鍋裡的水也熱了,連蝦頭、蝦皮也不撿出來,而是直接倒進鍋裡去。

“滋……”

熱油遇到水,發出滋滋的聲響,冒起層層白煙,香味便飄了出來。

取一個篦子,上面覆蓋著一層溼過的細白棉布,把隔夜米飯倒在上面,開大火蒸煮。

評論席上,蘇牧歌看得眼花繚亂,每位廚師都有獨到精彩的做法,忙而不亂,井井有條。

“嚴師,今天真是大開眼界,一碗米飯也能做出如此複雜的菜品!”

嚴翠山喝著普洱茶,咂咂作響,不知是在回味茶的澀香,還是就著空氣中飄來的香味飲下。

放下小茶盅,他笑著說:“米飯有淡淡的甜香,可以搭配很多菜品,炒、燒、燜、燉、衝、泡,都可成菜……”

“咱們華夏菜系,講究變化,即使用一碗米飯做出菜來,也能搭配出不同味道,幻化出五顏六色的佳餚。所以,不要小看了這碗米飯,要知道在過去,所有的菜都是為飯服務的……”

“這就是您說的‘返璞歸真’嗎?”

“嗯,米飯做到極致,一粒米可容納千種滋味,細細品味,又全部臣服在米香之下,誰能做到這一步,才是真正的返璞歸真!”

聽完嚴翠山一番話,看臺上驚嘆聲一片,誰也想不到,平淡無奇每日用來果腹的米飯,還有這些講究,如此多的做法。

電腦前,王小胖聽完嚴翠山的話,擦了擦嘴角流出的口水,隨手就要抹到張陽衣服上,張陽趕緊躲到一邊去。

“胖,你給我住手!”

王小胖笑了:“哥,你都起來了,快去廚房找份米飯出來,做個蛋炒飯吧。”

“瞧你那點小心機!你特麼不是剛吃過飯嗎!”

“嘿嘿,又餓了。”

張陽嫌棄地看著他,“滾一邊去,再吃你連路都走不動了。”

“好,那哥以後就躺著吃。”

王小胖一臉生無可戀的樣子,躺在沙發上,“快,我要炒米飯!”

張陽走到門口又站下,“起來吧,我聽見你爺爺的腳步聲了。”

王小胖飛一般的速度坐起來,動作之快都讓人詫異他是如何做到的,瞪著小眼睛小聲問:“真來了嗎?”

時間在飛快地流逝,半小時過去了,朱彥明把手反覆洗了幾遍,端著一個大盤子和一個小盆,放在評審們面前。

“什麼?他已經做好了嗎?”

“這速度,絕對是冠軍範兒!”

“有分的加分吶!冠軍!冠軍!”

……

朱彥明的粉絲情緒高漲,甚至有節奏地喊起了“冠軍”。

他面帶微笑回過身來,衝著看臺雙手慢慢下壓,粉絲們隨著他雙手下落的節奏,音調逐漸降下來,直至鴉雀無聲。

這一幕,在觀眾們眼裡,猶如施了魔法,使得場中央的朱彥明更加高大,甚至看他背後還隱約多了一層光環。

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“好刺眼呀!”有個觀眾誇張地叫道。

朱彥明向觀眾們點頭致意,優雅地轉過身,就像教室裡老師,拍戲的導演,交響樂團的指揮,教堂裡的神父,完全把控了場上的局面。

“各位評審老師,我的菜好了!”

他揭開盤子,裡面是極薄的蝦片和火腿片,又開啟小盆,正是那碗隔夜米飯,還冒著熱氣。

“你做的是壽司嗎?”主審陳市長問。

朱彥明笑著回答:“是的,叫做【魔幻壽司】。”

“可是這一點也不魔幻呀,好像還是半成品。”陳市長反問。

“在霓虹國內,頂級的壽司都是現做現吃,味道更好。”

說著,他飛快地捏出一個蝦肉壽司,遞給陳市長,“請品嚐!”

陳市長接過來,蘸了蘸芥末汁,狐疑地放進嘴裡一口咬下。

薄薄的蝦肉在口中即刻融化了,溫度和體溫一樣軟硬適中的米飯,吃在嘴中只有說不出的溫潤。

嚼了幾口,其中海鮮的鮮,脂肪的潤,米飯的甜,混合在一起的清香,當然也少不了芥末汁的辛辣,果真有魔幻一般的口感和味道。

吃完了蝦肉壽司,朱彥明又馬上遞過來火腿壽司,火腿片被開水汆過而變得更加鮮紅,外邊一圈是一層白白的脂肪,看上去像花紋般漂亮。

限於食材,火腿肉並非頂級的火腿,但是吃起來口感依然很棒,火腿吸收了一層水,變得軟糯鹹香,與米飯交織在一起,火腿的肉脂和鹹味滲透到米粒表面,又是一種獨特的享受。

關鍵是朱彥明的手速奇快無比,完全跟上了評審們吃的速度。評審們在體驗完蝦肉壽司的豐腴鮮香之後,馬上又嚐到火腿壽司的鹹香,雙重口感,四五種滋味交織,果真是當之無愧的【魔幻壽司】。

“非常不錯!”陳市長讚歎一聲。

“嗯,跟我在霓虹國吃過的不相上下。”奚孟瑤評價。

“如果要挑毛病的話,除了主辦方提供的食材,真的……無可挑剔!”嚴苛的美食家吳清回答。

“我有個疑問,有一樣食材你沒有用到。”教授孔凡說。(未完待續)

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