273 品酒
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看到王清濤那垂頭喪氣的樣子,那公孫明可不敢輕言了,他忍著痛楚,那目光死死地盯著周濤,隨即又轉移到了喃喃身上。

不好。

當那公孫明目光轉移到喃喃身上時,這讓周濤一陣不安,這個小丫頭圖一時之快,得罪了公孫明,那可不是一件好事。

如果是自己對付公孫明的話,那麼公孫明就算有再多的挑釁,那自己也不怕了。

但是喃喃這個丫頭不同,她單純的可愛,什麼喜怒悲哀,全部表現在了臉上,永遠不會隱藏自己,如果遭遇到那種好人的話,自然一切都是一帆風順的。

可是,遭遇到壞人的話,結果自然大大不妙。

公孫明,我希望你能記住一句話,千萬別再打喃喃的注意,否則,我會讓你知道,什麼叫求生不得,求死不能。周濤深深地吸了一口氣,那自己能夠做到的事情,也只有這些了。

真要自己現在就廢除那公孫明,自己現在也無法做出來,畢竟,那公孫明罪不至死啊

周濤,為了答謝你幫助我,本小姐決定帶你回家去。在將公孫明,王清濤的事情解決之後,那喃喃突然語出驚人道。

不至於以身相許吧周濤那神色一陣古怪道:喃喃,我是正人君子,我可不會乘人之危的,再說了,我也是有女朋友的人,怎麼可以隨便和你回家呢

喃喃聽到了周濤的話,那一陣嗔怒地瞪了周濤一眼:死壞蛋,你在想什麼呢人家不過是想請你回去喝酒。

喝酒,什麼酒

周濤一聽到喝酒,那頓時變的精神奕奕了。只要是好酒,那自己都很愛啊。

嘿嘿,這些酒,許多肯定是你沒有喝過的,到時候,你肯定會喝個痛快的。喃喃一歪那小腦袋,一本正經地說道。

好胎好了。

周濤對於喃喃的話,那是無條件的相信。

不過,那可不是直接和喃喃回去了,而是在這裡等待喃喃下班,原本周濤以為喃喃還要拖延一段時間才對。

結果,喃喃來了一個提前下班,兩個傢伙一路嬉笑地離開了醫院。

回到了那住所,喃喃就開始精神奕奕地調製起了美酒來,這個丫頭,似乎要存心賣弄一般,竟然讓周濤閉上眼睛。

周濤,我先調製了五杯,讓你喝下去,你說出來歷,怎麼樣那喃喃歪著小腦袋,一本正經地說道。

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沒問題。卻見喃喃用一塊黑布將周濤的眼睛給蒙了起來,似乎擔心周濤會作弊一般。

大約十幾分鍾的時間,那喃喃相繼將五杯酒給調製好,其中第一杯喝下去,那一點感覺都沒有,似乎有些辣,味道也有些清純。

呵呵,知道什麼酒嗎那喃喃眨著眼眸,很俏皮地詢問道。

不知。周濤自己也感到奇怪,自己硬是無法品嚐出來啊。

呵呵,第一杯:長江的水泰國的米釀的,纏綿裡滿是奔騰,是為萬糅酒,知道了嗎那喃喃恬然地說道。

再來,我要喝第二杯。第一杯沒有品嚐出來,那周濤大感沒面子,那甚至能清晰地感覺到,喃喃那得意洋洋的心態。

可惜,第二杯喝下去,有些清涼,周濤依舊是無法叫出那酒的名字,他大感詫異道:喃喃,這究竟是什麼酒啊

呵呵,第二杯:巴西人把青稞唱成了酒,無比深邃又無比浪漫,是為冰桑酒喃喃洋洋得意地說道。

來吧,我再喝第三杯。那周濤的興趣被提升了起來,不由催促了起來。

第三杯剛剛喝下肚,那周濤就不由脫口而出道:這是女兒紅。

錯了。喃喃剛剛喝下肚,就脫口而出,道:第三杯:戈壁灘的荊棘浸女兒紅,當孤獨的粗礪遇柔情,是為千紅醉

忽然之間,周濤神色有些古怪,他不由說道:難拿,下面是什麼酒,你都說出來吧。

這麼說,你都認輸了。其實,第四杯:江南少婦親採春城花露,水蜜江南兌柔情蜜意,既為忘春酒,第五杯:關外野桃木燒黃土高粱,荒涼之上的豐腴美麗,是為醉月酒那喃喃恬然地說道。

聽到喃喃相繼報出來的名字,周濤那是大感驚訝,真沒想到,竟然會有如此奇怪的酒名字,而且都是自己沒有聽說過的。

周濤,你有機會檢視看看自己是否已經有幸喝到這些絕世好酒,這應該也是功德一件喃喃恬然地說道。

這些算是絕世好酒周濤一陣納悶,一般絕世好酒,自己都聽說過啊。

當然啦,其實要選出這幾份100款經典好酒的酒單並不是很容易,因為有太多優良產區和卓越的年份的好酒可以選,開胃的香檳和結束的甜酒自然是不可少的。

喃喃說道這裡,稍稍停頓了一下接著說道:可是,這些卻是明間的經典好酒,可不是從那些產區篩選出來的。

是啊,例如chteaulatour1961,1961號稱是20世紀最好的波爾多紅酒年份之一,在當年份五大酒莊中唯一從robertparker手上獲得100分評價的傳奇好酒。

周濤輕微點了點頭,說道:託一位慷慨的朋友之福,我喝到這款酒。喝得出來它的酒質仍然很年輕,不過在杯中等了兩三小時,嗅覺或味覺上的香味都未開,並沒有想象中好喝,也許是因為當天太冷了,以致於香氣發散不出來。後來和某位也喝過這款酒的先進討論時,他也認為61latour還非常年輕,可能要再等。我體會到想品嚐好酒的味道,天時地利人和缺一不可,希望有機會的話能再品嚐一次。

周濤說道這裡,眼神中透露出了一絲期待。

那喃喃歪著腦袋盯著那周濤,她發現,那周濤對酒似乎有一種格外的痴迷,那甚至超越了女人。

她有些好奇,在什麼樣的情況下,那才會造就出周濤這樣品酒如同品嚐生命一樣的魅力男人呢

周濤走到了另外一邊,取出了一瓶葡萄酒,神色認真地說道:其實,喝酒喝品酒不同,喝酒是一種初級階段,而品酒卻是對酒的尊重,而品酒又可以可區分成5個基本步驟:觀色搖晃聞酒品嚐和回味。只要有敏銳的感覺和靈性,付出相應的耐心和時間,你一定可以領略其中的玄妙和悠然。

邊說,邊指著手中的葡萄酒說道:首先是觀看,品評紅葡萄酒先從眼睛開始,因為紅葡萄酒的外觀是其健康程度品質特性及藏釀程度的一個重要指標。

第二步搖晃,我也知道

喃喃將葡萄酒接了過來,給自己倒了一杯,然後手握酒杯底託,不停地搖晃杯中酒。

恬然地說道:這樣使酒體掛於杯壁上。搖晃會使酒中的酯醚和乙醛釋放出來,使氧氣與紅葡萄酒充分融合,最大程度地釋放出紅葡萄酒的獨特香氣,從而使品者根據酒的香氣來判斷酒的優劣和特色。從酒杯正側方的水平方向看,搖動酒杯,看酒從杯壁均勻流下時的速度。酒越黏稠,速度流得越慢,酒質越好

第三步,那是聞香,鼻子是我們試酒時最敏感的器官,實際上,鼻聞的氣息和口嘗的味道關係密切,口腔感覺會證實鼻聞的經歷。周濤臉上浮現出了淡然的笑容,顯然,喃喃在這個方面是下了苦工夫了。

而喃喃眨了一下眼眸,補充到:在沒有搖動酒的情況下聞酒,所感知的氣味為酒的第一氣味,也叫前香,將酒杯旋轉搖動後,迅速聞酒中釋放出的氣味,此為酒的第二氣味,也叫後香,周濤,我說的對嗎

品嚐紅葡萄酒前不要吃過甜的食物,否則會有酸苦澀之感。對大部分人來說,品酒指的是啜一口酒並快速吞下去,但這不叫品酒。

品酒是一件用味蕾去從事的事情,酒佈滿口腔四周舌頭兩側舌背舌尖,並延伸到喉頭底部。

舌頭上的味蕾能分辨四種基本味道:甜鹹酸苦。舌尖嘗甜味,舌兩旁邊沿嘗鹹味,舌上部兩旁嘗酸味,舌根嘗苦味。

那周濤並沒有說下去,而是親自地品嚐了一下,將酒液啜入一小口放於口腔前部,讓舌頭及相關部分把酒液溫熱,使各種香味緩緩逸出,漸入佳境。

在這一刻,周濤感到了甜味,除此之外,那還有一股酒精味,酒液流進喉嚨裡時,會瀰漫一股暖氣,伴隨那紅酒入口越多,溫暖度越強。

品嚐感覺的是紅葡萄酒對口腔的刺激以及入口的質感,其實,周濤心中,品嚐的紅酒,釀製方法各異,有的柔滑,有的剛烈,有的嫵媚

真是酒如人,人如酒,箇中滋味,只有細細品嚐方能領略。

此刻,周濤可以安靜地體會奇妙的酒香滋味和特性:協調醇和甘洌細膩豐滿綿延純正

真正的好酒醇美無瑕,令人回味無窮,酒是否清淡是中度濃郁,還是比較濃郁紅葡萄酒丹寧酸太強或太澀令人感到愉快嗎餘味持續多久最重要的是你喜不喜歡這瓶酒品嚐佳釀後給人的感覺是奇妙而溫馨的。

16977.,

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