這實在有點兒難理解。鳳姐潑醋時毫無道理地對平兒開打，平兒卻倒賠不是，現在明明是平兒錯了，平兒卻不認錯，還像挑戰似的，連說兩個“你”，用鳳姐的話來說，真是反了！

其實這正是曹雪芹對人物之間關係深刻觀察推敲的結果。

鳳姐在榮國府位高權重，但高處不勝寒，她自己都深知多行不義，在眾人中很孤立，有不少人背後嚼說，只有平兒對她永遠忠心耿耿。平兒對鳳姐無微不至的照顧，千方百計的呵護，眼到心到的關愛，聰明的鳳姐比誰都清楚。鳳姐就是塊冷冰冰的石頭，在平兒的溫暖懷抱裡也該焐熱了。鳳姐這個最講究權勢的人，經過長期跟平兒風雨同舟，已“多年主奴成姐妹”。平兒不管是開始無意的還是後來有意地在稱呼上打破主奴界限，都不是想犯上作亂，正是平兒對她的深情表露。

所以，鳳姐聽了平兒的話後，立即繳械，立即讓步，立即示好，說你這小蹄子，要掂多少過子才罷？”看來，平兒已經不止一次拿捱打冤情來跟鳳姐“秋後算賬”，而鳳姐也一直認賬。然後，鳳姐邀請平兒跟自己同桌吃飯。這等於承認平兒對她叫“你”是對的，她們是平等的姐妹，可以同桌共食。

平兒呢？“屈一膝於炕沿之上，半身猶立於炕下”，陪鳳姐吃飯。

鳳姐想打破主奴界限，平兒仍嚴格遵守主奴界限。這是個溫馨又有哲理的場面。讀到這裡，我就聯想到劉姥姥一進榮國府時所看到的情景：平兒站在鳳姐跟前，捧了一杯茶，鳳姐低著頭兒撥手爐裡的火，既不抬頭，也不接茶。主子和奴才，等級何等鮮明！而現在，一主一奴，坐到同一張桌子跟前吃飯了。劉姥姥如果看到，還會說“禮出大家”嗎？

《紅樓夢》進展到第五十五回，恰好是曹雪芹構思全書正中，是賈府繁花落盡，衰亡開始。此時的鳳姐跟黛玉進府、劉姥姥一進、二進榮國府發生很大變化，她不那麼劍拔弩張了，不那麼盛氣凌人了，不那麼志得意滿了，不那麼春風得意了。她有點兒心勞力拙，有點兒灰心喪氣，有點兒悲涼傷感，有點兒日薄西山。鳳姐的變化，透過她跟心腹大丫鬟平兒的交往表現出來。

平兒是鳳姐身邊重要性僅次於賈璉、賈母的人物，也是始終活躍在鳳姐理家前沿陣地的人物。是幾乎得到百分之百紅學家熱烈肯定的人物。

塗瀛的《平兒贊》寫：“求全人於《紅樓夢》，其非平兒乎？平兒者，有色有才，而又有德者也。然以色與才德，而處於鳳姐下，豈不危哉？乃人見其美，鳳姐忘其美；人見其能，鳳姐忘其能；人見其恩且惠，鳳姐忘其恩且惠。夫鳳姐固以色市、以才市而不欲人以德市者也，而相忘若是。鳳姐之忘平兒與？抑平兒之能使鳳姐忘也？嗚呼！可以處忌主矣。”

塗瀛對平兒評價“色”、“才”、“德”三者具備。是不是這樣？

平兒是美人，賈母教訓賈璉時曾說過：鳳姐平兒都是美人胎子，你還有什麼不足？平兒跟寶玉同一天生日，小說寫平兒出現是“花枝招展”。

平兒理家才能不在鳳姐和探春之下，她處理的幾件事：玫瑰露事件、柳家的廚房差使、迎春的金絲累鳳，既得體且公道。

平兒的德遠在鳳姐之上，也遠在榮國府許多小姐奶奶之上。

平兒處於鳳姐和賈璉之間而能處理得好，寶玉很讚賞，鳳姐潑醋打了平兒，寶玉因能在平兒跟前多少盡點兒心，很欣慰，“忽又思及賈璉惟知以淫樂悅己，並不知作養脂粉。又思平兒並無父母、兄弟姊妹，獨自一人，供應賈璉夫婦二人，賈璉之俗，鳳姐之威，她竟能周全妥帖……”

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寶玉的想法代表著很多人的想法，平兒在榮國府很得人心。李紈就特別讚賞她。

李紈是年青寡婦，她對大觀園姐妹都沒過火的親熱動作，唯獨對平兒，親熱異常。大觀園螃蟹宴後，鳳姐派平兒來要螃蟹，平兒打算要到螃蟹後馬上回去向鳳姐覆命，不肯坐，李紈卻說“偏要你坐”，拉著平兒坐下，攬著平兒笑道：“可惜這麼個好體面模樣兒，命卻平常，只落得屋裡使喚，不知道的人，誰不拿你當作奶奶、太太看。”（未完待續）