河州各縣今年的日子都相對寬裕一些,安置孤寡鰥獨、扶危濟困的事情做起來更簡單些。
從掌子溝、白土窯、黑茨梁、漠泥溝到馬集,縱然柴令武迅速極快了,依舊耗費了一整天。
問題還是出在白雨棠兩口子身上,經過加固的馬車在這些地方通行,是一件很讓人糟心的事,時不時要下車抬過坎子, 費時在所難免。
也就是她家兩口子力大,一人一邊就能輕易抬過去了。
換其他人,能欲哭無淚。
馬背上,河州司倉參軍兼司功參軍張顗緊了緊袍子,不自然地扭動身子。
雖然馬鞍上有皮子墊著,但對於平日主要是以讀書為主業的張顗來說,大腿內側嬌嫩的皮膚未免難承受此重任。
何況, 從長安一路來河州, 張顗就沒有一天不在馬背上度過。
馬集的圍牆上,兩盞氣死風燈閃爍著昏暗的光芒,裡正鮑布銅殷勤地將柴令武一行迎了進去,安排好的酒肆也開始奉上熱騰騰的酒菜。
向來油膩的鮑布銅,當了幾個月的裡正,舉止隱隱有了官氣,雖然輕言細語,酒肆掌櫃與夥計卻畢恭畢敬。
酒肆的菜餚依舊是豬肉,柴令武卻吃得很香。
去了騷味的豬肉,確實要可口得多,張顗根本沒嚐出是豬肉。
“出欄了?”
柴令武微微一笑。
鮑布銅一豎拇指:“治中果然是行家,這點差異都能品出來。第一批豬半個月前出欄,當時我們自己宰了一頭,請了風家等管事品嚐, 然後就輕鬆地賣完了,比市面上的豬肉高了二成的價。”
“從建舍、買豬崽到投入草料, 大致算了一下, 七成的本錢, 三成的毛利。”
對農牧業來說,這已經是很可觀的收益了。
更賺錢的路子不是沒有,寫在唐律裡。
用完膳食,其他人安排到簡易的邸舍居住,柴令武帶著伍參、陸肆,隨著鮑布銅往暫時空了的豬圈走去。
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“豬糞不要亂丟,收集起來,堆肥、發酵,然後你們在這附近弄一塊地栽種點麥子什麼的,用豬糞肥地,麥子又可以餵豬。”
“枹罕縣的氣候是比較冷,新買小豬崽,注意圈內鋪麥杆,別讓它們凍著。為了存活率,你最好買本地豬種。”
鮑布銅驚出了一身冷汗。
剛好,他有意進一批豬崽,恰恰一個狐朋狗友的渠道,可以弄到更便宜的關中豬崽, 正打算入手呢。
枹罕縣的氣溫比關中低許多, 按後世演算法, 至少低十攝氏度, 萬一飄雪,呵呵,哭著烤乳豬嗎?
雖然未必會死,但是,治中的話才是老成持重之言啊!
聽聽治中的話,對農事比自己一個農家出身的都熟悉,羞煞人啊!
石塊搭成的院落裡,一間屋子大門敞開,十餘個幞頭扎得奇形怪狀的少年郎美滋滋地烤著豬皮吃。
好吧,雖然樣子奇怪了點,不過,在見過殺馬特的柴令武眼中,倒不是特別突兀。
滋滋冒油的豬皮,表面微微變白,裹上精鹽與秦椒、茱萸等佐料混制的蘸水,聞著就讓人垂涎欲滴。
“大頭成,這一串該我吃了!”
“胡說,明明是到我!”
“說得沒錯,我叫明明。”
柴令武進屋時,一幫少年歪著腦袋,看向柴令武的目光充滿了桀驁不馴。
鮑布銅一人給了一個腦瓜崩:“一群瓜皮!不是整天嚷嚷要拜治中嗎?治中就在你們面前了,還不趕緊行禮!”
少年們的神色瞬間激動起來,叉手行禮,然後你一言我一語地訴說著對柴令武的崇拜。
“治中出使歸來,運籌那什麼,指揮大軍打敗吐谷渾,厲害!”
“我最佩服的,還是治中在長安城打死害人的紈絝!”
“我也是!”
看看,這就是沒讀書的壞處,明明一肚子話,卻說不出來,連個成語都只能用半截。
之所以最佩服打死吳德一事,是因為他們都是整個世界的最底層,最沒有安全感。
自己都是路死溝埋,誰不希望世上有點陽光呢?
萬一,這一點陽光照到身上了呢?
照在了大腚上呢?
雖然他們喝酒、打架、偶爾欺負一下人,但誰不覺得自己其實是個好孩子?
潑皮、遊俠兒,在這年頭,欺人也不會那麼狠啊!
雖然他們說不明白,但是,心底那點樸素的是非觀告訴他們,治中就是正道!
這個是非觀,並不因他們是遊俠兒、潑皮而有所改變。
鬼使神差地,一名少年遞上烤好的豬皮。
同伴們迅速變色。
“想什麼呢?你請貴人吃豬皮?”
少年的臉色變得尷尬,手中的豬皮,伸也不是、縮也不是。
柴令武接過豬皮,笑著嚼了幾口:“生豬皮烤的?”
少年激動地點頭。
柴令武尋了個矮凳坐下:“豬皮生烤,有點不入味。下次,你們煮萊菔的時候,放豬皮進去煮,萊菔就不用額外放油了;煮過的豬皮晾乾,再拿來烤,香噴噴、脆生生。”
少年們瞬間激動了。
原來,高高在上的貴人也會弄吃喝啊!
不是應該高高在上,不沾人間煙火嗎?
柴令武哈哈大笑:“這你們可弄錯咯!君子遠庖廚,孟子是說心地仁慈的人不忍殺生,所以遠離廚房。但是嘛,不是自己宰殺的,就不在其中了。”
“何況,你們覺得我像君子嗎?人都殺了好些了。”
少年們大笑。
柴令武輕笑道:“不要說我,當今陛下當年行軍打仗,照樣和軍士同食,豬肉算什麼?”
不要說豬肉,就是人肉都有人照樣吃。
除了食人魔王朱桀殘暴吃人之外,還有安史之亂時殺妾讓將士食用、拼死守睢陽的張巡。
張巡的功過,即便是在唐朝也有過爭議,最終認定張巡功大於過。
而後世曾有過一支軍隊,啃樹皮草根,生生打敗了比自己強大無數倍的敵人。
少年們頓時歡喜起來,原來自己養豬,也是很有前景的事,貴人們偶爾也會食用的。
柴令武轉頭看向鮑布銅:“待年後,我會讓一後生來跟你學習,不要藏著。”
鮑布銅又是榮幸、又是惶恐:“小人豈敢藏私?問題是,小人真不會別的本事呀!不然,以前哪裡會浪蕩著?”
柴令武咧嘴笑了。
……
米川縣,比隆。
火塘邊上,好奇的羌人孩子歪著腦袋打量客人,有幾個大一點的孩子認出了柴令武,用羌語嘀咕了一陣,撒丫子跑了回家。
不一會兒,幾個孩子或捧著秦椒、或端著一碗糌粑、或一碗卡塞、或一碟犛牛乾巴,笑嘻嘻地看著柴令武。
柴令武笑著收了秦椒,糌粑、卡塞、犛牛乾巴一樣嘗了些,其他的全是白雨棠吃了。
說來也奇怪,白雨棠的食量大,可最近特別不扛餓,總能叫喚著想吃東西。
好吧,反正有錢,柴令武也不吝惜那點花銷,專門撥了一筆錢給白雨棠買零食,喜得她眉開眼笑。
白雨棠的零食專用搬運工,則必須是莫那婁捷了,反正別人也難負如此重量。
孩子們看到禮物被收、食物吃完,笑嘻嘻地端著碗碟離開。
村正皋蘭渠笑眯眯地解釋,按羌人習俗,尊敬的客人吃完了送上的食物、收下他們送的禮,代表他們得到客人的認同,明年會交好運。
習俗的真假,柴令武是沒有資格評判的。
不過,孩子們去而復返時,卻對超級能吃的白雨棠表示出濃厚的興趣。
“莫那婁捷,趕緊將我袋子開啟,把東西擺出來一起食用。”
白雨棠仗義地叫道。
豆腐乾、柿餅、麵餅、蒸餅、核桃、面腸、鍋盔……
小孩子們眼睛發光,悄悄咽口水,卻堅定地搖搖頭。
真是一群有教養的孩子。
沒有大人的許可,他們是不會隨意吃客人食物的。
柴令武笑笑:“吃吧,這位姐姐心腸好著呢,最喜歡小孩子了。”
皋蘭渠用羌語嘀咕了幾句,孩子們才小心翼翼地拿起一些吃食,滿面歡喜地品嚐著異樣的滋味,身子慢慢靠近白雨棠,不時地笑著。
白雨棠小心翼翼地伸出大手,輕輕撫摸孩子們的……肩頭。
摸腦袋,固然是表達對孩子們的歡喜之意,可有許多地方對此極其牴觸,認為摸了孩子的天門,會傷害到孩子。
各地習俗不一樣的。
柴令武微微打量了白雨棠一眼,覺得有點異常。
往日的白雨棠對小孩子態度還算溫和,可也沒那麼和善吧?
還能將心愛的零食分享了?
要知道,平時能吃到白雨棠零食的,就只有李不悔與莫那婁捷而已。
“皋蘭渠,當了村正,有什麼難處嗎?”
柴令武問道。
當初米川縣守城一戰,比隆可是出了力的,柴令武當然得投桃報李,稍微傾斜一點。
皋蘭渠沉默了一下,嘆了口氣:“秦椒賺錢了,我尋思著擴種一千畝吧,族人不同意。族長覺得風險過大,說山南山北乾溼不一樣,只讓擴種兩百畝。”
這就是年輕一代與老一代的矛盾所在,年輕人往往希望乘勝追擊,老一輩則希望穩紮穩打。
柴令武也很贊同族長的說法。
貿然大肆擴張,一旦出現不利的狀況,比如天災人禍什麼的,比隆這點兒家底,可真沒能力承受啊!
“要穩。”
柴令武鄭重地提醒皋蘭渠。