“小三爺？拍好了沒有啊？”，二爺孫立新問道。

“等會兒啊，我調一下站位。”

成軼走近，兩老一少還擺著POSE，任由成軼擺弄。

突然，成軼抽冷子搶過盤子，拔腿就跑：“嘿嘿，照片早拍完了，這蝦都是我的了！”

隋潑目瞪口呆：“哎，成總，不帶這樣的吧，我還一個沒嘗呢！”

“嘿，這年輕人！”，二爺孫立鑫呲牙，“忒不地道，剛還說他老實孩子呢！”

大爺鄭秀城則笑得合不攏嘴，眼裡滿是慈祥。

......

【大晚上突然刷到美食影片，放毒啊】

【為隋便而來】

【沙發】

【來瞅瞅國宴大廚】

隋潑的賬號雖然只在抖暈釋出影片，但歸功於臥龍司勤勤懇懇的搬運，隋潑在X站使用者裡的知名度也非常高。

隋潑在上一期探店影片的結尾給老飯骨的賬號做了一波宣傳，所以老飯骨的影片一更新，就有隋潑粉絲慕名而來。

影片的開頭，先是羅漢大蝦的成品展示，然後才引入了大爺和二爺的聲音：

“傳統老菜羅漢大蝦！”

“這是帝京飯店的一道名菜。”

“也是譚家菜的一道老菜！”

【哇哦，這顏色也太紅亮了吧】

【這不賣288說不過去】

【看起來是我吃不起的樣子】

【這菜做得漂亮啊】

簡單的展示之後，進入了正式教做菜的環節。

“他有人啊，開這蝦是這麼開的，這一開不要緊，就噼叉了！”

“一定要從這邊開，它這個用刀法不一樣，從嵴背開。”

【手把手的教啊這是】

【這就是老廚師的經驗之談】

“這點一定要給它斬一下，不斬一下它有筋，一炸容易卷。”

【哇哦，還有這個細緻的手法，學到了】

【細節拉滿】

【藝術啊】

【細節，太細了】

【這就是大師的技術啊，愛了愛了】

實際上大爺鄭秀城在拿刀拿食材的時候，手是抖的，畢竟人老了，觀眾們也都注意到了，一片在說手抖的彈幕，但是大爺只要一上手拿刀，手瞬間就不抖了。

【這刀工真漂亮】

【手抖刀不抖】

【肌肉記憶屬於是】

處理完食材，開始下鍋炸。

大爺：“油溫大概五成熱。”

二爺：“你看這一炸完了，顏色上來粉撲撲的。”

大爺：“四成到五成，下鍋給它沁熟，怎麼看出這熟呢？浮起既熟，很好看啊，然後我們再控油，下鍋炸油燜大蝦......先擱鹽，白胡椒，白糖，白糖得放20克，一會兒害得放。”

【淮揚菜很多都是白胡椒粉調味的】

【億點點糖】

【放這麼多糖不健康】

【說不健康的，普及個熱知識，可樂100毫升含有10克糖】

【而且一瓶一個人就幹了，這菜還是大家一起吃，吃完也不會把湯全喝了，這麼一個菜，糖的攝入根本不超標】

【前面的，他們又不做菜，你說這個幹嘛？】

二爺:“加點香油，不多，兩滴就成。”

大爺:“哎對，加香油是秘訣，一來呢，提升這個汁兒的鮮亮程度，二來讓這個蝦吃的更香，三來呢還能覆蓋蝦的腥味兒。”

二爺:“大爺懂我！”

【哈哈哈，二位真默契】

【相聲是一門傳統藝術，講究說學逗唱】

【腐女:磕到了磕到了】

【我靠，能不能別玩腐女的梗啊，看做菜呢，別噁心我了】

【腐女是能嗑她爹和她爺爺的神奇生物】

最後擺上盤，澆上汁兒，這道菜就齊活了。

一道色澤鮮亮，造型完美，的羅漢大蝦加油燜大蝦呈現在了觀眾眼前。

【這道菜也太好看了】

【無敵了真的】

【666】

【這品相真絕了】

【收您888一點都不貴（狗頭）】

【這我是真的做不出來啊啊啊啊啊】

【這真是太牛了】

影片裡，二爺嘗完了，開始評價起來:

“我跟你說實話……大爺這個油燜大蝦，五十年彈指一揮間……有根基，有魂，有傳承……傳承技法，毫無保留。”

【快跑，費眼淚】

【感覺二爺都快說哭了】

【說這句就想哭了】

【大爺二爺是好師傅，隋老師是好徒弟(?▽?)認識你們是我的幸運，祝好】

【二爺是個特有情懷的人】

大爺鄭秀城接過二爺的話:

“謝謝二爺……兩個老哥倆再創業……把我們的中華美食毫不保留的傳承下去。”

【感動啊】

【三連致敬】

隋潑:“剛才二爺也說了……學習的時候，我是徒弟，那麼生活當中，我就是兒子。”

“謝謝師傅指導。”

【見隋潑霸道慣了，第一看他這個樣子】

【嗚嗚嗚(┯_┯)還我眼淚，還我毒舌隋便】

【無論隋潑在外面有多大的成就，進了這個門，他永遠是當初那個拜師學藝的小夥子啊】

【師恩難忘】

【隋潑師傅好樣的，大爺也會很欣慰的】

【二爺這一句老去，影片裡影片外都眼淚汪汪了】

大爺:“快起快起，你讓我都激動了…老飯骨…中華美食博大精深，永遠有我們學不完的東西。”

【這才是真正的大師】

【祝大爺二爺身體健康】

【一個美食節目給我看哭了，我的天】

【這些老飯骨，謝謝大爺，謝謝二爺，謝謝隋潑】

【從現在開始關注，我就是老粉了】

【我能說新人都是怪物麼？】

【新人……你別說，大爺二爺還真是新人up主】

“傳承經典老味道，一鍵三連少不了！”

“小飯骨們，記得好好吃飯幼！”

隨著大爺一句話，這期影片在三個人的合照中結束了。

【好的幼ヾ^_^?我會好好吃飯的】

【再看一遍，感人！】

【已安排！】

［看到後面有感而發，想說說自己的感受。

廚師做的是人生百味，過的是百味人生。廚房內外，酸甜苦辣，每個廚師都有著自己的滋味。時光荏冉，變的是容顏，身體；不變的是精神，是傳承。

有大爺二爺這樣的老師傅願意傳承，有隋師傅這樣的人願意去繼承，有更多的觀眾看了影片後，將這種認真的態度融入到自己的生活中，久而久之，老一輩的精神也傳承到了下一輩。

鑽研，傳承，奉獻，擔當，尊師重道。這是華夏人的匠人精神。這也是老飯骨這種傳統匠人想要向我們傳遞的一種價值觀。向各位匠人致敬。］

【鑑於大環境如此，本站可能隨時關閉，請大家儘快移步至永久運營的換源App，huanyuanapp.org 】

“我得誇誇隋師傅，重情重義，不忘師恩。隋師父在大爺心中應該是個好兒徒。”

“這個回覆好，回的質量高，老反骨應該點個贊[摳鼻]”

“@前面的建議你刪了重新回覆[doge]，三個字錯兩個字就離譜，出大問題”

“各行各業都應該有這樣的傳承不要讓那些先輩留下來的精華消失了。”

［學習中，我就是徒弟

生活中，我就是兒子

[支援][支援][支援]］

“隋大廚真的不錯，這次見到他另外一面！”

“能說出這句話，心性可想而知！”

［看到最後沒忍住，還是哭了出來。

在X站看了這麼多美食影片，只有看老飯骨的時候才真的感覺師傅們是真的在用心用力地做美食的傳承，那種認真的勁頭從師傅們做菜和點評的一言一行都能明顯感受到。這是沒有任何花裡胡哨，最真摯最實在的老師傅傳承。

真的，如果不是為了理想，不是真正為了讓中華美食傳下去，他們都幹了一輩子了，何必又要出來做短影片呢？這樣的老師傅，值得我們的關注和一鍵三連！］

“我預感到老飯骨一定會火，絕對的！”

“二爺說的時候就被觸動了~隋師傅和大爺情同父子的一幕徹底讓人淚目了。願老師傅們天空一片晴朗，快樂心中徜徉，自由隨風飄蕩，身體力行健康，奮勁兒熱情高漲，順利成就夢想。愛戴您們的不只有親如子女般的徒弟~還有千千萬萬的小觀眾們[tv_點贊]”

［羅漢大蝦，帝京飯店譚家菜代表菜之一。幾十年前是鼎鼎大名的國宴菜。現在已經鮮有人知了。只有那個年代走過來的師傅，才能理解二爺那句話的感受。多少年的苦工，苦練，轉眼五十多年，真情流露。看一次感動一次！向前輩學習，為師徒情，為老飯骨點贊］

“嚯，是個懂行的老哥，這菜又叫兩色大蝦，80年代初的那本名菜集錦裡，關於帝京飯店譚家菜介紹，雙色大蝦是第二道菜緊挨著第一道黃燜魚翅，不是大名菜都不可能。大爺不說，我想就算專業廚師也不容易發現噼蝦的正確手勢，真是毫無保留全交代清楚了！值得尊敬的老前輩！”

“這真的應了二爺的那句話:傳承技法，毫無保留，致敬！”

［雖然不想大爺二爺們累著，但是還想多問一句，多久更新一期啊，最好讓隋大廚也來做一期菜，成天光看他去探別人的店了，俺們也想看看他的水平］

“都特廚了，水平肯定不賴啊，不過……我也想看！”

“隋便一探，君主立憲。

今天，老飯骨，一個人，沒花錢！

被扣了廚師證！”

“被扣了廚師證還行，哈哈哈，笑死了。”

前面還聊得挺傷感，後面就玩起梗來了，你可以永遠相信網友們的歪樓能力。