第八十章:竹根水
上一章 返回目錄 下一章

第二天沉為起床後,在門口掛上“今日休息”的牌子之後,就將錢包交給了警察局。

騎著小電驢來到八部山綠柳山莊,他卻沒找到早早趕來的薛勇。

問裡面的侍者,只說是出去了。

沉為也沒有過多探究。

畢竟,嚴格說來,兩人雖然已經睡過同一張床,但其實還算是競爭對手呢!

沉為看了看時間,現在剛剛九點鐘。

第三輪評判則是下午六點開始。

雖然看似時間充裕,但實際上相比於沉為要做的菜來說,已經算是迫在眉睫了。

中華以“竹”聞名的景點有許多。

例如蜀南竹海,是世界上集中面積最大的天然竹林景區。

《臥虎藏龍》、《風雲2》等電視劇都在此取過景。

有被譽為中國最美竹海的南山竹海,素有“天堂南山,夢幻竹海”之美譽。

深蘊著青山綠水的詩意和神韻,是一處風景如畫的風雅之地。

除此之外還有安吉大竹海、赤水竹海等。

其實要是說來,八部山也有著大面積的竹林覆蓋區,只是並沒有很好的宣傳,以至於籍籍無名。

而景區無非吃喝玩樂四字。

這些個竹海景區幾乎都少不了一道著名的席宴——全竹宴。

而沉為為了這一套菜譜,可是花費了一張珍貴的創意卡,又在創意空間裡啃了三年的竹子!

簡直可以稱之為人形大熊貓了!

不過這些付出都是有回報的。

.

【經系統判定,你本次在創意空間中共創造出三十八道竹系列相關菜系】

【能達到生成菜譜要求的為六種】

【你獲得竹系列菜譜(六道)——請為其命名】

命名為“沉氏全竹宴”。

【恭喜您獲得系列菜譜——沉氏全竹宴】

【當前掌握程度:B】

.

全竹宴,顧名思義,自然每道菜都需要用到竹子身上的一個東西。

而沉為所創造的全竹宴,分為冷菜、熱菜、大菜、小菜、點心、湯六大類,菜品的每一種型別幾乎都包含了進去,所以才可稱“宴”。

沉為來這麼早,自然是因為這些菜品中有幾樣,做起來實在是費力!

將山莊提供的雞洗乾淨,雞屁股達咩。

然後將其剁成塊兒狀。

因為沉為特地選的一隻比較肥的老母雞,所以其中有著許多的雞油。

剁雞肉的時候,他將黃澄澄的雞油剃下來,專門放到一個小碗之中。

蔥切段,拍兩坨姜。

將雞油放入鍋中,立馬便有滋滋的聲音飄出來。

沉為不停的翻炒,將油慢慢的煸炒出來。

直到雞油被煸成乾乾脆脆的油渣,將其撈出,下入蔥姜。

炒制微微焦黃,蔥姜的香味兒也漸漸出來之時。

一下子倒入切好的雞塊兒,雞塊兒們如同山崩一般“轟隆”入鍋,在熱油的沐浴關懷之下,漸漸失去水分。

肉香味兒也就逐漸飄出。

炒到雞皮微微髮捲,雞肉發黃之時,便加入開水。

雞油與開水混合,幾乎是瞬間,就有香菸瀰漫,若是要求不高,這已經算是成了一鍋簡樸,蘊含大自然鮮美的雞湯。

雞塊兒們在這樣的湯裡翻滾,掙扎,充分演示了什麼叫做“落湯雞”。

不過,沉為的雞湯可不是這麼簡單的。

撇去浮沫,夾出蔥姜之後,沉為將鐵鍋裡的雞湯倒入砂鍋之中,蓋上蓋子,開始慢慢煨制。

【鑑於大環境如此,本站可能隨時關閉,請大家儘快移步至永久運營的換源App,huanyuanapp.org 】

讓雞先煨一會兒~

沉為轉頭出門,準備開始做別的事。

他走入八部山的大片叢林之中,拿著一把小型電鋸和幾個袋子。

有些東西山莊裡並沒有準備,需要靠他自取。

摘下一些大片兒的青翠竹葉放入袋子中。

找到一棵粗壯的竹,用電鋸切開一個小口,立馬便有潺潺不斷的水流出來。

沉為連忙用袋子接住。

只見流出來的水清澈無比,光聽水聲,竟然就給人一種甜美圓潤的感覺。

如此反覆,接了滿滿一袋子的水,沉為方準備離開。

然而突然間,他窺見竹林簌簌之中有一個熊一般的身影在地上摸索著什麼。

正是來得早卻消失不見的薛勇!

他眉頭緊蹙,看起來十分兇勐,竟然是在這竹林間尋找著什麼。

就在沉為打量之時。

薛勇抬起頭來,也看見了沉為。

於是那副給人以威懾感的表情立馬又變成了憨憨模樣。

撓了撓頭,他又揮了揮手。

沉為好奇道。

“薛勇,你是在找什麼呢?”

剛剛問出口,他就意識到自己失言。

畢竟,此時此刻兩人還算是對手呢!

然而薛勇似乎並沒有多想什麼,耿直地回答道。

“是沉哥你呀!”

“田老闆準備的東西不夠勁兒,俺要的是那種大大的,粗壯的東西!”

“才不是這些又小又嫩的。”

說罷,他嫌棄的看了眼地上的竹筍。

每次聽見薛勇叫他哥,沉為就渾身不自在。

不過...大大的,粗壯的東西?

沉為有些懵逼。

但好歹剋制住沒有繼續問。

“沉哥你是來幹啥的?”

之前以小人之心度君子之腹,現在既然對方如此坦誠,沉為自然沒什麼不可說的。

“取一些竹葉和竹根水。”

“哦!”

薛勇昂了一聲,又繼續在竹林裡開始翻找。

沉為也提著自己的收穫回到廚房。

將剛剛摘下來還帶一些露珠的竹葉丟入鍋中,燒開水燙一會兒,這一步是為了殺菌衛生。

本來青翠的竹葉經過高溫烹煮之後,顏色變得更加蒼翠欲滴起來。

然而沉為在其剛剛煮開三分鐘左右,卻是以更快的速度將其撈出放入冰冷的涼水之中。

這一步是為了防止竹葉泛黃。

可惜還是有一些竹葉沒能來得及,幾乎是轉瞬之間,竹美人就人老珠黃。

沉為也不惋惜,他準備了可是滿滿一袋子竹葉!

弄好足夠的竹葉之後,沉為倒入一小袋糯米和一小袋香米,因為他想要追求的是比較軟糯的口感,所以比例得控制好。

然後放入一些細碎的黃糖,將潔白的大米與其混合均勻,直到每一粒米都好像穿上了棕黃的紗衣。

這時,感覺到差不多的沉為,將自己親自從一節節竹子中取來的竹根水倒入。

然後放入一塊兒長方形的容器之中,堆到蒸鍋上開始蒸制。

如果說先前還不明顯,那麼隨著溫度逐漸升高,水汽慢慢上浮,一粒粒大米充分的吸收水分,變得飽滿起來之時。

有一股清香便在山莊裡開始飄溢。

那是竹的味道。

上一章 返回目錄 下一章
熱門小說
神印王座2皓月當空唐人的餐桌7號基地深空彼岸我有一劍神秘復甦不科學御獸光陰之外宇宙職業選手明克街13號
相關推薦
一切從大唐雙龍開始技能全滿級:蜀山悟道六十年靈氣復甦:我編造了歷史神話青玄風雲錄夫君何故出逃主宰帝經鬥羅:從俘獲小桃學姐開始無敵暴富,從1984進貨開始招魂紙紮店元宇宙:穿越後自己做系統