72.一條好的銷售路子
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夏臻拿了泡菜來到周家,周奶奶接過聞了聞,非常喜歡。

“這白菜醃得好,看顏色就好吃。”

把菜倒進自家盤子後,要夏臻坐一會,自家鍋裡的豆角炒花菜馬上做好了,讓他帶一些回去。

年紀大了,口味開始變重,喜歡用鹹菜、腐乳、醬瓜這些東西來下飯。

泡菜比那些聞起來更香,肯定是好東西。

“好啊!”夏臻沒有客氣,站在後門口吹風。“曉聰怎麼還沒回來?是不是上次考試透過後,得到車間重用了——”

這話有開玩笑的意思。

當然也不排除廠裡真的重視他。

現在機械廠除了中年以上的老師傅,年輕人大多是頂職進去的,沒什麼文化,更沒有機械基礎。

他們不會識圖和畫圖,遇到困難一點的工件就一愁莫展,最後只能交給那幾個老師傅去幹。

人多卻幹不出活,長時間這樣,車間主任肯定非常頭疼。

這次廠裡搞培訓班,除了響應上級的號召,也有培養一批業務尖子的想法。

以周曉聰的年紀,如果這次能脫穎而出,確實是個好機會。

“還得謝謝你幫他補課。”周奶奶聽後笑眯眯地道謝。

自家孫子是什麼貨色,她一清二楚。

要不是夏臻提醒他多學習那個什麼知識,他肯定不可能透過考試。

“是他自已聰明。”夏臻不想居功,接過盛了豆角炒花菜的盤子,回到家裡。

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廖家的泡菜,姐姐已經送過去了,見晚飯還要等一會才能吃,就坐下來繼續寫一會《包青天》。

“鼕鼕,這泡菜做起來這麼麻煩,你打算賣多少錢一斤?”夏凝現在不用去灶下燒火,就過來坐在弟弟對面,好奇地問道。

除了麻煩,用的材料也多,所以味道才這麼好。

碰到喜歡這種口味的,只怕比腐乳更加受歡迎。

現在供銷社那邊賣腐乳,是按塊計價的,每塊兩分錢,普通家庭買一次,大多買一角或者兩角。

如果按份量算的話,一斤大概有兩十幾塊腐乳,也就是說,一斤相當於四五角錢。

“你覺得怎麼算比較合適?”姐姐在供銷社上過班,價格比自已清楚,既然她這麼問,肯定有想法。

“三毛一斤怎麼樣?太貴我怕大家捨不得買?”夏凝想了想,說了自已的想法。

一斤泡菜,只怕一頓就能吃乾淨。

而十五塊腐乳,一個家庭可以吃好些天。

這樣一算,就算泡菜再好吃,大家只怕也會捨不得掏錢買。

“那就兩毛一斤吧!”夏臻覺得姐姐考慮的很合理,做生意自然得研究顧客心理,不能由著自已的喜惡來。“反正成本不高,比賣青菜賺得多。”

晚飯端上桌,泡菜被放在正中間。

可能是第一次吃的緣故,大家紛紛夾泡菜吃。

雖然有些辣,不過在忍受範圍內,因為帶著些甜味,把鹹味衝澹了,不知不覺就把四分之一顆泡菜吃完了。

“沒吃過癮,要不,再去罈子裡拿一塊怎麼樣?”夏凝舔了舔嘴唇,徵詢弟弟的意見。

就像鼕鼕說的,反正是自家醃製的東西,用不著小氣。

桌上另外還擺著一碗韭菜炒蛋,一碗清炒南瓜,卻被大家忽略了。

“行。”夏臻自然沒有意見,站起來拿了雙乾淨的快子,去罈子裡夾了一大塊泡菜,同時把取泡菜的注意點再說了一遍。

以後李自強如果帶上罈子去賣泡菜,必須用專門的夾子拿取。

否則泡水接觸到水和細菌,時間一長,泡菜就會壞掉。

“我知道了。”李自強明白夏臻主要在提醒自已,連忙應了聲。

就像去買醬瓜,營業員也會用專門的竹製夾子,從罈子裡取菜,不像別的東西,可以直接用手抓取。

“回頭還得找個篾匠師傅,幫我們做兩三個竹夾子。”聽李自強一說,夏臻反應過來。又提醒自已必須去做竹夾子。

這個容易辦,街上擺攤賣竹製器具的攤主,大多是篾匠。

沒有顧客的時候,他會坐在凳子裡,打幾把掃帚或者飯架、先帚,只要身邊有竹子,打什麼都很方便。

“這件事交給我。”祝琴聽了,主動把事情接過來。“我明天去上班,路過時帶幾個回來。”

因為泡菜的原因,今天每個人都不知不覺吃多了。

收拾好桌子,看到周廖兩家人也過來了。

以前她們忙完家裡的瑣事,一般要過了七點才過來。

現在夏家能聽戲,就算有的事沒幹完,也會帶到這邊繼續幹。

反正離得近,拿進拿出也不會麻煩。

“對了,鼕鼕,這泡菜是你自已做的嗎?”江琳坐下後,忽然問了一句。

她剛才想到一個問題。

自已上班的縣府食堂,除了機關幹部來吃飯,其它招待的大多是外地來出差的公職幹部,所以對食物的要求比較高。

中午晚上兩餐問題不大,因為時間充足,可以燒各種美味。

就是早上配粥的鹹菜,經常被人嫌棄。

這泡菜就是鹹菜的一種,如果能供應給縣府食堂,那絕對會非常受歡迎。

“是啊!”夏臻忽然想起廖嬸上班的地點,心裡一動。

對啊!泡菜對大家來說,是新鮮東西。

如果能供應給市府招待所,那不是比交給李自強去賣更方便?

以現在的經濟形勢,個人加工食品出售給單位,應該不屬於投機倒把什麼的。

“那我明天帶些樣品到食堂,問問領導有沒有興趣?”看夏臻的模樣,似乎猜到了自已要說什麼,她也不再遮掩,直接說了打算。

最近自家一直受他照顧,如果能談成這筆交易,也算幫了他一個忙。

“那就謝謝廖嬸了。”夏臻客氣地道謝。

其它人聽了,也反應過來,都說這是個好主意。

“這泡菜除了美味,還有其它功能,比如能防止腸道癌症,延緩衰老等一系列作用。”想到縣城招待所的財力,夏臻又補充了一句。

拿到大街零售,還要擔心大家買不買得起。

縣府招待所就不一樣了,那他就不能太低調,必須把優點全部說出來,說不定能賣個好價錢。

反正材料全部來自禪境花園,長期食用自家的泡菜,只怕好處比自已說的還要誇張。

“真的假的?”周曉聰正好從外面走進來,聽到夏臻的話,不客氣地嚷了一句。

不過是醃製的東西,居然吹得這麼神奇。

這個好友自從開始寫文章,變得越來越浮誇,居然敢這樣吹牛。

“當然是真的。”夏臻瞪了他一眼。“這泡菜經過發酵,會產生一種叫乳酸菌的東西,街上賣的酸奶你們吃過吧!它的主要成份也是乳酸菌——”

反正以現在的科普水平,就算自已這樣說,也沒有人拿得出材料,反駁自已撒謊。

只要縣府招待所的領導嘗過泡菜,就會被這個味道打動,那銷售肯定不成問題。

“這泡菜居然跟酸奶一樣有營養?”周曉聰被他唬得一愣一愣,可是又不知道是真是假,只好乖乖閉嘴。

而江琳聽了卻大喜。

縣裡的那些領導,不是最講究營養和健康嗎?

這泡菜味道好,又有營養,肯定會特別受歡迎。

那樣一來,自已這個推薦者,說不定也立下功勞了。

聽完故事,大家紛紛離開。

夏臻多拿了一分泡菜,交給江琳,讓她明天拿去縣裡,做為樣品交給負責人。

然後和李自強一起,把鹽水裡的白菜撈起來衝一次水,然後瀝幹水。

最後把調料抹進菜葉子裡,完成醃製的最後一步。

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